2025 Författare: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
En av de mest populära och hälsosamma fiskoljorna är den som utvinns ur fisklever [torsk]. Den innehåller fördelaktiga omega-3-fettsyror samt många vitaminer och mineraler.
Det stora värdet av torsklever är att det är bland de största djurkällorna av vitamin A. Som känt har detta vitamin oersättliga fördelar för kroppen. Det stärker kroppens försvar, förbättrar synen, stimulerar syntesen av binjurar och könshormoner.
Levern av tonfisk och torsk är också en rik källa till vitamin A. Torsklever är mycket uppskattad av en annan anledning.
Det är en stor källa till vitamin D. Denna fisk rankas först bland alla andra i innehållet av vitamin D extraherat från leveroljor. Det följs av sill, lax och sardiner.
Torsk innehåller också vitamin E (1 mg / 100 g). Enligt experter hjälper levern från feber till artrit, hudirritationer, minskar risken för benskörhet, förbättrar hjärtmuskelns aktivitet och stärker kroppens allmänna tillstånd.
Torsk är en god och hälsosam fisk. Det är extremt lågt i fett.
Torsken har ömt men torrt kött. Ett av de mest lämpliga alternativen för beredningen är ånga. Det tar inte mer än tio minuter. Filén serveras med en sås gjord av olivolja, nypressad citronsaft, riven citronskal, finhackad dill.
Att baka fisken i ugnen bör inte ta mer än 20 minuter och panering görs med mjöl eller brödsmulor i cirka 6 minuter. Det tar cirka 10-15 minuter att grilla feber.
En intressant detalj är att förutom St. Nicholas Day, fisk konsumeras mycket vid tillkännagivandet. Detta gäller särskilt i Grekland, där traditionen dikterar att torsk serveras den 25 mars varje år. Lämplig för garnering är den klassiska potatismos.
Läcker och hälsosam torsk finns ofta på bordet i kustländerna.
Rekommenderad:
Kött Och Pasta är En Källa Till Toxiner
Nästan alla livsmedel som en person äter ökar surheten i kroppen och är en förutsättning för utveckling av olika sjukdomar. Bland de mest riskfyllda produkterna i detta avseende är kött, pasta, fisk. Drycker som vi inte kan leva utan, inklusive kaffe och te, ökar också magsyra.
Kokosnöt - En Tropisk Källa Till Hälsa Och Liv
Vi förknippar vanligtvis kokosnöt, kokosmjölk eller kokosnötspån med kakor. Men visste du att kokospalmen i tropikerna kallas livets träd? Och inte förgäves. Kokosnötsaft extraheras från omogna gröna frukter. Det är genomskinligt, med en söt och sur smak.
Svarta Bönor - En Rik Källa Till Protein Och Vitaminer
I vårt land konsumeras oftast vita bönor och gröna bönor. I Turkiet, förutom vita bönor, är svarta bönor också mycket kända. Svarta bönor innehåller protein, en mängd vitaminer och mineraler. Det verkar profylaktiskt vid anemi, minskar risken för koloncancer.
Krusbär - En Värdefull Källa Till Vitaminer
Krusbär är en massa små runda till päronformade frukter, som liknar svarta vinbär, med en mängd olika färger, aromer och former. Denna druvsort växer i tempererade klimat i Europa, Nordamerika och Sibirien, där somrarna är fuktiga och vintrarna är varma och kalla.
Vild Jordgubbe - En Utsökt Frukt Och En Värdefull ört
Vild jordgubbe är en unik frukt som är extremt vitaminrik, med en bevisad hälsosam laddning. Dess färska frukter, liksom te från bladen, är ett magiskt botemedel mot alla typer av lever-, matsmältnings- och hjärt-kärlsjukdomar. Jordgubbsfrukter är de första som dyker upp på våren.