2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Mat är ett bra sätt att lära känna en nation, så låt oss gå djupare in i Marockos kulinariska traditioner. Genom köksrätterna kan du känna historiens märke. Detta beror på att marockaner har bevarat traditionerna för sitt kök från dess början till idag. I allmänhet kan marockansk mat definieras med några ord - intressant, doftande, lite kryddig, lätt.
En av de mest kända och typiska marockanska rätterna tillagas med couscous - det är en grundläggande och mycket vanlig produkt. Låt oss börja med de mest populära salta rätterna - en del av traditionen med marockansk mat.
"Taam o s'men" är en typ av couscous som oftast serveras med dadlar och mjölk. Harira är en traditionell marockansk soppa som serveras efter Ramadan och konsumeras med olika typer av godis. Det används ofta istället för en huvudrätt.
Mruzia är en mycket populär och berömd marockansk maträtt, som tillagas med ragout tillagad i en lerkruka. Om du känner för att äta grillat lamm bör du be om att få serveras "Meshui" - medan lammet rostar, häll olja och saltat vatten hela tiden och strö till sist med kummin. Servera varm.
Om du serveras "Bakbuka" kom ihåg att du äter bagateller med ris, som är förpackade i tarmarna och är i form av köttbullar. Dessa är några av de viktigaste traditionella rätterna. I Marocko används kryddor mycket, mest lamm och fårkött.
Marockaner brukar inte laga sina desserter, det vill säga de äter frukt, färska och torkade. Det finns dock några undantag, som också gäller för dem som har gått in i det traditionella marockanska köket. Chebakia representerar patties.
De är gjorda av deg i vilken honung läggs, och i fyllningen i sig fylls sesam och anis. Ibland kanel och nötter läggs till. En annan typisk efterrätt är "Kaab el gzal" - deg med mandel och socker.
Drycken som ingår i deras traditionella rätter är myntete. Det måste drickas i små koppar, till vilka ett nytt mynta blad läggs. Traditionen dikterar att te hälls uppifrån för att bilda bubblor i koppen. Det måste drickas varmt och göras av grönt te och mynta.
De vanligaste kryddorna i disken är kummin, kummin, peppar, ingefära, kanel, sesam, svart och röd paprika, gzhel (svart sesam), grön koriander, basilika. Marockaner älskar också honung, citroner och oliver.
Det marockanska folket älskar hemlagad mat, till vilken, förutom många smaker, kryddor och olika produkter, läggs till kärlek och personlig attityd.
Rekommenderad:
Järns Funktioner Och Varför Det är Viktigt För Kroppen
Järn representerar essentiellt mineral och är viktigt för människokroppens allmänna hälsa. Järn i vår kropp är särskilt viktigt för produktion av hemoglobin. Det är en integrerad del av hemoglobinmolekylen, som i sin tur tillåter röda blodkroppar i människokroppen att bibehålla sin form, att transportera syre och koldioxid i kroppen.
Funktioner Av Japanskt Kök
Japanskt kök, som anses vara en del av det asiatiska, skiljer sig avsevärt från det med några av dess egenskaper. Till skillnad från många andra länder på den asiatiska kontinenten tros det i Japan att en person tillfredsställer sin hunger inte bara från mat utan också från hur den serveras.
Funktioner Av Vietnamesiskt Kök
Vietnamesiskt kök det är oftast förknippat med hundar och katter, men deras traditionella smak slutar inte där. Faktum är att hundkött anses vara en delikatess där, men det är inte det enda du kan prova om du vill ha en traditionell Vietnamesiskt kök .
Låt Oss Göra Fluffigt Marockanskt Bröd
Brödet i Marocko kallas Hobbes . Det är en integrerad del av varje måltid i exotisk mat. Hobbes är ett runt och platt bröd, som liknar en paj, med en tjock men fluffig skorpa. Marockanskt bröd tillverkas i olika storlekar. Som regel äter marockaner från det vanliga i tajina - en typ av gryta med en platt botten och ett koniskt lock.
Marockanskt Kök: En Fest För Sinnena
Om en person besöker Marocko kan han bli kär i det för livet. De härliga små hotellen, bredvid apelsinlundar, erbjuder förtrollande utsikt över mogna datum och färsk mandarinsaft till frukost. Och om turisten besöker lokalbefolkningen i Atlasbergen, kommer han att njuta av deras hjärtliga gästfrihet, dela maten och det konstant nybryggda mynteteet.
