2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vintern är den period då vi inte kan låta bli att laga varma soppor för att hålla varma under de kallaste dagarna på året. Oavsett om det är kött, grönsaker, mejeriprodukter eller till och med frukt, är det bra att servera dem varma under denna period.
Tyvärr, eftersom vintern inte går så snabbt som vi skulle vilja, våra idéer för vintersoppor.
Därför erbjuder vi här ytterligare 3 icke-standardiserade recept på soppor, som är lämpliga för beredning under vintersäsongen:
Söt äppelsoppa
Nödvändiga produkter: 450 g äpplen, 1 msk mjöl, 1 msk smör, 2 tsk kanel, 1 msk honung, 3 kärnor av kryddpeppar, en nypa malda kryddnejlika, 1 tsk citronsaft.
Beredningsmetod: Skalade och tärnade äpplen kokas tills de är mjuka och citronsaft, kanel och, om så önskas, tillsätts lite socker.
Allt filtreras och filtreras, och i en separat skål görs en blandning av mjöl och smör. Äpplevätska och cirka 0,7 liter vatten tillsätts till dem. Koka soppan, krydda med kryddpeppar och kryddnejlika och servera med krutonger.
Pumpagrädssoppa
Nödvändiga produkter: 500 g pumpa, några purjolökar, 1 kubbiff, 100 ml grädde, 1 klumpsmör, salt och peppar efter smak.
Beredningsmetod: Koka upp kalvkötbuljongen och tillsätt skivad purjolök och tärnad pumpa.
När mjukan har blivit mjukad tillsätts den och smör, grädde och andra kryddor läggs till den. Om så önskas kan den garneras med finhackad persilja eller vild vitlök.
Griskött soppa med torkade paprika
Nödvändiga produkter: 300 g fläsk, 6-7 torkade paprikor, 4 vitlöksklyftor, 1 lök, 1 morot, saften av 3 tomater, 2 msk ris, salt, peppar och salt efter smak.
Beredningsmetod: Fläsket tvättas, skivas och kokas för att ta bort skummet. Efter ca 90 minuter tillsätt finhackad lök, morötter och paprika.
Efter ca 15 minuter tillsätt riset, tomaterna och finhackade vitlöksklyftor. Soppan är kryddad med salt, peppar och salt efter smak och är redo att serveras.
Rekommenderad:
Intressanta Fakta Om Mat Och Dryck
Engelsmännen kallar kaffe med mjölk "vitt kaffe". Människor som dricker kaffe har sex mycket oftare än människor som inte dricker och får mycket mer glädje av det. Frankrike, som är känt för sina ostar, fick den berömda general Charles de Gaulle att tänka:
Turkiska Kulinariska Traditioner - Intressanta Fakta
Att kunna gräva lite djupare in i Turkiets kulinariska traditioner måste vi presentera dig för åtminstone några meningar och dess historia med löfte att inte tråka dig. Liksom många andra folk var turkarna en gång nomader. De reste från en plats till en annan och stannade inte någonstans för länge.
Intressanta Fakta Om äpplen
Alla har hört slagordet: "Med ett äpple om dagen kommer läkaren att vara borta från mig." Detta uttalande, som ligger i vårt minne, är helt sant. Äpplen innehåller 200 mg. polyfenoler, 30 gram kolhydrater med lågt glykemiskt index, mer än 5 gram fiber och cirka 80 kalorier - en massa användbara egenskaper.
Tillfredsställande Vintersoppor
Vintern innebär att man äter mer fyllig mat. Det är ingen slump att fläskens topp är på vintern. Men förutom våra välkända tunga kött och huvudrätter kan vi äta soppor . Deras roll är mycket viktig för rätt näring - först mättar de oss mycket bra, så länge vi vet hur man förbereder dem.
Tre Intressanta Recept Från Vietnamesiskt Kök
Liksom andra asiatiska länder beror kulinariska färdigheter och tradition i Vietnam på den goda balansen mellan de fem smakerna, nämligen den skickliga kombinationen av bitter, salt, söt, sur och kryddig. Det anses vara gott Vietnamesisk maträtt , det bör alltid beredas av färska produkter, varför tonvikten bara läggs på säsongens frukt och grönsaker.
