2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Liksom andra asiatiska länder beror kulinariska färdigheter och tradition i Vietnam på den goda balansen mellan de fem smakerna, nämligen den skickliga kombinationen av bitter, salt, söt, sur och kryddig.
Det anses vara gott Vietnamesisk maträtt, det bör alltid beredas av färska produkter, varför tonvikten bara läggs på säsongens frukt och grönsaker.
I det här fallet har vi valt några åt dig recept från vietnamesiskt kökmed vilken du kan organisera din meny för hela dagen och fördjupa dig i världen i detta fantastiska asiatiska land:
Äggröra i vietnamesisk stil
Nödvändiga produkter: 400 g pressad och krossad tofu, 50 g olja, 9 ägg, 3 msk. finhackad grön lök, 3 msk. lätt sojasås, några kvistar koriander
Beredningsmetod: Stek tofu i fettet på alla sidor i ca 5 minuter, i en skål, slå äggen med sojasås, häll över tofu och stek i 4 minuter, rör om försiktigt. Strö över lök och koriander när du är klar.
Lunch kycklingsoppa
Nödvändiga produkter: 1 kyckling, 200 g torkade shiitakesvampar, 200 g risnudlar, torkade citronblad, salt efter smak
Beredningsmetod: Höns inälvor tas bort och den tvättas väl. Skär i bitar och koka i saltat vatten. Efter ca 1 timme tillsätt nudlarna och svampen. När svampen mjuknar, tillsätt de finhackade bagatellerna. Precis innan det är klart, tillsätt några krossade citronblad. Den färdiga kycklingsoppan konsumeras varm.
Kryddig karamelliserad fiskmiddag
Nödvändiga produkter: 2 st. fiskfiléer, 55 g socker, 1-2 finhackad peppar, 1 bit ingefära, 1 huvud kinakål, 2 msk citronsaft, 1 msk asiatisk fisksås, några kvistar koriander
Beredningsmetod: Värm sockret tillsammans med lite vatten tills det börjar karamellisera. Tillsätt fisksås, grovhackad ingefära, het paprika och vatten. När allt kokar, tillsätt fiskfiléerna utan att skära huden till botten av skålen. Tillsätt grovhackad kål. Skålen kokas på låg värme tills kålen mjuknar, ströms med koriander, kryddas med citronsaft och serveras med ris.
Rekommenderad:
Intressanta Fakta Om Amerikanskt Kök
Även om de flesta tvivlar på att det alls kan pratas om det amerikansk mat och att bara associera det med hastigt beredda halvfabrikat är matlagning i USA en av de mest komplexa i världen. Den så kallade snabbmaten har faktiskt lyckats etablera sig i många delar av landet, men det finns också många specialiteter som är en blandning av kulinariska färdigheter hos den lokala indiska befolkningen och de nya bosättarna.
Funktioner Av Vietnamesiskt Kök
Vietnamesiskt kök det är oftast förknippat med hundar och katter, men deras traditionella smak slutar inte där. Faktum är att hundkött anses vara en delikatess där, men det är inte det enda du kan prova om du vill ha en traditionell Vietnamesiskt kök .
Tre Exotiska Recept Från Koreansk Mat
Även om japanska och kinesiska rätter föredras framför andra asiatiska länder, blir koreansk mat också populär. Betonar produkter och kryddor som sesam, soja, vitlök, lök och paprika, och kombinerar skickligt alla smaker och passar alla smaker.
Tre Recept För Tulumbichki Från Hela Världen
Tulumbichki är en utsökt och relativt enkel efterrätt som är känd över hela världen. Deras ursprung ligger djupt i Orientens historia. Det är av denna anledning som de största mästarna i degfrestningen är kockarna i Mellanöstern. Här är tre läckra och enkla recept för fester från hela världen.
Hur Man Gör Kubansk Punchte, Vietnamesiskt Och Ryskt Te
I texten erbjuder vi tre intressanta recept för att göra uppfriskande drycker med te. Se hur snabbt och enkelt du kan lägga exotism till vänliga sammankomster genom att förbereda följande recept: Kubansk te punch Du behöver: 7 teskedar te, krossade kryddnejlika (på knivspetsen), en halv liter kokande vatten, 2 msk färskpressad citronsaft, 1 kopp blåbärsjuice, 1 kopp färsk apelsinjuice, några kuber av ananas.
