2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Mat har en stark effekt på människan, vars funktion försvagas, särskilt med åldern. "Men vi tror ibland att hjärnan är ett separat system från vår kropp", säger Diana Purvis Jaffin, chef för strategi och program för Institute for Brain Efficiency vid University of Texas i Dallas.
Hon och andra forskare är benägna att korrigera denna missuppfattning och lyfter fram forskning som visar att vissa livsmedel kan hjälpa till att upprätthålla mental skärpa och förhindra Alzheimers och andra neurodegenerativa sjukdomar. Dessa näringsämnen innehåller specifika föreningar som är fördelaktiga för den åldrande hjärnan.
Arugula
En studie från Rush University visade att personer som åt en eller två portioner rucola om dagen hade kognitiva förmågor hos någon 11 år yngre än dem. Bland gröna bladgrönsaker är ruccola mycket näringsrik när det gäller närvaron av många kväveföreningar, vilket ökar blodflödet till hjärnan genom att utvidga blodkärlen (ruccola sänker också blodtrycket!).
Blåbär
Blåbär är den enda frukten som har fått särskild uppmärksamhet i en hälsosam kost för hjärnan, och vissa studier visar att de kan minska risken för Alzheimers sjukdom med upp till 53%. Även om alla frukter är användbara är blåbär särskilt rika på flavonoider - antioxidanter som kan skydda hjärnan från oxidativ stress och stärka kommunikationen mellan hjärnceller.
Äggulor
Äggula är en rik kolkälla som ökar hjärnans hälsa. Kolin omvandlas till acetylkolin, en neurotransmittor som upprätthåller minne och låter hjärnceller kommunicera mer effektivt. Studier visar att ökat kolinintag är associerat med förbättrad kognitiv funktion, inklusive bättre minne.
Olivolja
Att lägga till små mängder olivolja i din kost kan skydda dig mot åldersrelaterad förlust av hjärnvävnad. Forskare vid Temple University har funnit att konsumtion av små mängder rå olivolja kan bevara minne och inlärningsförmåga, samt minska bildandet av två Alzheimers markörer (amyloid-beta-plack och neurofibrillära trassel). Även om den exakta mekanismen är oklar kan den antioxidantolekonant som finns i oljan ha en gynnsam effekt i detta avseende.
Lax
Denna fisk och skaldjur är rik på omega-3-fettsyror DHA och EPA, som är viktiga för hjärnans hälsa. Omega-3 hjälper till att minska inflammation och oxidativ stress i hjärnan, vilket kan spela en viktig roll i utvecklingen av Alzheimers sjukdom. I synnerhet hjälper DHA till att begränsa åldersrelaterad hjärnkrympning.
Valnötter
Fettet i dessa nötter är mycket bra för hjärnan. Valnötter innehåller särskilt alfa-linolensyra, en växtbaserad omega-3-fettsyra.
Rekommenderad:
Livsmedel Som Stöder Hjärnans Funktion
Hjärnan är ett organ som använder cirka 20% av kroppens kalorier, så det behöver mycket bra bränsle för att kunna upprätthålla god koncentration hela dagen. Hjärnan behöver också vissa näringsämnen för att vara friska. Omega-3-fettsyror, till exempel, hjälper till att bygga och reparera hjärnceller, och antioxidanter minskar cellulär stress och inflammation, vilket är förknippat med utseendet på hjärnans åldrande och neurodegenerativa störningar, såsom Alzheimers sjukdo
Åtta Livsmedel För God Hälsa Och Skönhet
Vad tänker du när du shoppar? Att du är trött och tung eller att du känner en brådskande energi och önskan att köpa något användbart och gott för dig själv och din familj? Vad du bestämmer dig för att lägga i kundvagnen avgör din hälsa och din livsstil.
Så Här Fungerar Olika Livsmedel För Att Förbättra Vår Hälsa
Nyligen talas det mer och mer om vilka livsmedel man ska äta och vilka man ska undvika, samt hur man äter rationellt. Sanningen är att allt detta beror på om vi lider av några sjukdomar eller inte, eftersom vissa livsmedel har en positiv effekt på hälsan hos vissa och negativt på andras.
De Bästa Kombinationerna Av Frukt Och Grönsaker För Din Hälsa
Vi vet alla att frukt- och grönsaksjuicer är den mest vitaminerade maten för kroppen. De olika kombinationerna av dem, berikade med örter och kryddor, har en gynnsam effekt inte bara på vårt matsmältningssystem utan också på hela kroppen. Och visste du att många naturliga smärtstillande medel finns i ditt kök?
Ultravioletta Livsmedel För Hälsa Och Livslängd
Färgen som kommer att härska under 2018 är ultraviolett. Han kommer att rymmas i alla aspekter av våra liv, inklusive mat. Violetta livsmedel är fulla av vitaminer och mineraler, vilket gör dem underbara för hälsan. Det finns en massa studier som bevisar att mörklila livsmedel har avundsvärda egenskaper.
