2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Har du funderat på att börja med en lågkolhydratdiet? I så fall vet du förmodligen att du måste ge upp vissa livsmedel som pizza, pasta, bröd och potatis. Men det finns andra livsmedel rik på kolhydratersom du också bör vara försiktig med.
Det är sant att inte alla kolhydrater är samma. Raffinerade och enkla kolhydrater som vitt bröd och kex genomgår bearbetning som tar bort viktiga näringsämnen som fiber, som reglerar matsmältningen och håller blodsockernivån stabil.
Å andra sidan är oraffinerade komplexa kolhydrater föremål för minimal bearbetning så att näringsämnena och fibrerna i dem förblir intakta. De hjälper dig att känna dig mätt längre, hålla dig i form och minska dåligt kolesterol.
Fällan! Även om komplexa kolhydrater är många gånger mer användbara än enkla, förblir de fortfarande kolhydrater. Så om du bestämmer dig för att gå på en lågkolhydratdiet, var försiktig med mängderna du äter av dem.
Här är 12 överraskningar högkolhydratmatsom innehåller mer kolhydrater än en skiva vitt bröd:
1. Torkad frukt
¼ ett glas torkade aprikoser innehåller 20 g kolhydrater, ¼ ett glas torkade fikon 24 g och ¼ ett glas russin - 32 g.
Låt dig inte luras att i torkad form har dessa frukter samma kolhydratinnehåll som när de är färska, eftersom sockret i dem är mycket mer koncentrerat.
2. Kokar
½ En kopp kokta linser innehåller 20 g kolhydrater, ½ En kopp kokta svarta bönor - också 20 g och ½ En kopp kokta kikärter - 22 g. De flesta av oss anser baljväxter som en stor källa till växtprotein, och detta är sant, men de innehåller också många kolhydrater.
3. Yoghurt
1 kopp yoghurt med låg fetthalt innehåller 16 g kolhydrater.
Du kan förvänta dig att sötad yoghurt innehåller mycket kolhydrater på grund av tillsatt socker, men vanlig yoghurt är också det högkolhydratmat. Detta beror på att båda typerna fortfarande innehåller laktos.
4. Fruktjuice
Ett glas apelsinjuice innehåller 26 g kolhydrater och ett glas äpple - 28 g, och det är om de är osötade. Som i torkad frukt, så i fruktjuicer är socker mycket koncentrerat. Även om ett glas färsk fruktjuice innehåller en betydande mängd vitaminer och mineraler, finns det dubbelt så många kolhydrater som ett glas läsk. För sötad juice och nektar kommer naturligtvis kolhydratnivån att vara ännu högre.
5. Quinoa
½ Ett glas kokt quinoa innehåller 20 g kolhydrater.
Dessa är faktiskt frön, inte korn. Men det betyder inte att denna superfood är låg i kolhydrater. I själva verket har en kopp kokt quinoa samma mängd kolhydrater som en kopp kokt spagetti.
6. Bananer
En genomsnittlig banan innehåller cirka 27 g kolhydrater.
En liknande del av en annan frukt kan passa in i kosten, men inte bananen. Till skillnad från de flesta frukter innehåller bananer stärkelse. En medium banan motsvarar två skivor bröd i kolhydratinnehållet.
7. Glutenfritt bröd
Det finns cirka 18 g kolhydrater i en skiva.
Bara för att det är glutenfritt betyder det inte att det är lågt i kolhydrater. De flesta av dessa glutenfria bröd är gjorda av potatis- eller tapiokamjöl, som faktiskt är rika på kolhydrater. Men alternativ gjorda med mandel eller annat lågkolhydratmjöl kan vara ett utmärkt val.
8. Grillsås
För ¼ kopp - 30 g kolhydrater.
Du kan lägga till grillsås som protein i kyckling eller revben, men de flesta såser innehåller mycket tillsatta kolhydrater i form av socker, honung, melass, fruktjuice och mer.
9. Fullkorns tortillakakor
En av dem innehåller cirka 18 g kolhydrater.
Alla typer av tortillakakor har rykte om som en mer användbar version av bröd. Men när det gäller kolhydrater skiljer sig inte mycket från det, även om de är gjorda av fullkornsmjöl. Faktum är att fullkorns tortillakakor innehåller mer kolhydrater än fullkornsbröd.
10. Proteinpulver
Innehållet beror på de olika märkena, men en typisk tesked vassleproteinisolat innehåller cirka 25 g kolhydrater.
Trots sitt namn är detta tillskott långt ifrån rent protein. Vassle, ett av proteinerna i mjölk, innehåller kolhydrater. Dessutom innehåller ditt proteinpulver sötningsmedel och kan vara ännu mer kolhydrat.
11. Sötpotatis
27 g kolhydrater för en medium sötpotatis.
Foto: Zoritsa
De har alltid ansetts vara ett hälsosammare alternativ till spannmål. Och det är det verkligen. De är fulla av näringsämnen som vitamin A, kalium och fiber. Men det gör dem inte till en lågkolhydratmat - de är fortfarande potatis.
12. Mango
25 g kolhydrater för en kopp hackad mango.
Bananer är inte de enda frukter som innehåller mycket kolhydrater - mango innehåller också en anständig mängd av dem. Den söta frukten är perfekt för många sommardesserter och drycker, men om du vill spara kolhydrater, ersätt den med hallon - 1 kopp hallon har 15 g kolhydrater och innehåller dubbelt så mycket fiber.
Rekommenderad:
Livsmedel Som Innehåller Zink
Zink är ett viktigt element som är ett av de vitala elementen i kroppen. Det är nödvändigt för att alla celler i människokroppen ska fungera normalt. Normalt i människokroppen bör vara innehåller två till tre gram zink . Zink är en del av de enzymer som ger de viktigaste funktionerna såsom tillväxt, metabolism, proteinsyntes, aktivering av immunsvar, upprätthållande av minne, god syn, upprätthållande av smak och lukt, reproduktionssystemets normala funktion.
Livsmedel Som Innehåller Mycket Raffinerade Kolhydrater
Raffinerade kolhydrater absorberas snabbt i blodomloppet och orsakar farliga spikar i blodsockernivån och insulinnivåerna. De vanligaste kroniska sjukdomarna hos människor som bor i utvecklade länder är associerade med denna typ av kolhydrater, så det är rimligt att minska deras konsumtion till ett minimum.
Livsmedel Som är Rika På Långsamma Kolhydrater
Kolhydrater representerar en viktig energikälla för människokroppen. De är extremt viktiga för människokroppen. Kolhydrater utför viktiga biologiska funktioner i vår kropp. Långsamma kolhydrater de bryts ned under en längre tid och absorberas långsammare.
Nigella - Svart Frö, Som Innehåller Så Många Som 15 Aminosyror
Nigel kallas frön för den årliga blommande växten av Buttercup-familjen. Det finns i regionen Sydvästra Asien, Medelhavet, Mellanöstern och Nordafrika. Dess frön och oljan från dem finns också som åkerselleri, romersk koriander, faraoolja. Namnen svartkummin , lökfrön och svarta sesamfrön är faktiskt felaktiga och vilseledande.
Uppmärksamhet! Morötter Innehåller Så Många Som 26 Bekämpningsmedel
Morötter är krispiga och läckra och ingår i många sallader eller äts helt enkelt råa som mellanmål. De har vanligtvis orange färg men det finns också röda, lila, gula och vita morötter. De innehåller höga nivåer av betakaroten, som omvandlas till vitamin A i kroppen.
