2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Rumänsk mat är mångsidig och rik och kännetecknas av specifika nationella typer av rätter, men också av rätter som lånats eller antagits från främmande kulturer och traditioner som rumäner har kommit i kontakt med.
Rumänerna använder oftast fläsk, men nötkött, kalvkött, kyckling, lamm och spett konsumeras också. Några av recepten är relaterade till en viss säsong eller en specifik helgdag. Till exempel, till jul, enligt folkanvändning, varje familj i byn coli gris, från vilken många och varierade kötträtter tillagas som: krnaci, kaltaboshi, lebar, pihtia (eller pacha), sarmi, olika typer av grill, köttbullar, tokitura (typ kavarma) och andra.
Till påsk tillagas grillat eller stuvat lamm, leversarma, patchouli, soppa och naturligtvis röda ägg och till efterrätt serveras påskkaka (en typ av paj med ost och russin) och kozunak.
En av de mest kända typiskt Rumänska rätter, är mamaliga (gröt), som tillverkas enligt ett speciellt recept av majsmjöl och konsumeras främst med sarma, grädde och ägg. Denna maträtt, som länge betraktats som mat för landsbygdens och fattiga människor, är idag en riktig delikatess som efterfrågas mycket och erbjuds på restauranger.
Mici eller mititei, bokstavligen små saker, är också en typisk specialitet som i vår norra granne äts oftast i kombination med senap och öl. Dessa är grillade köttbullar eller kebab gjorda av en blandning av lamm, nötkött och fläsk, med kryddor som vitlök, svartpeppar, timjan, koriander, anis, salt och ibland en nypa paprika.
Rumäner älskar också bönor med fläsk, vilket är en mycket vanlig mat som konsumeras i deras länder, men den mest populära traditionen återstår att laga mat på sin nationella helgdag.
Mucenici är en tårta som bara tillagas en gång om året den 9 mars när Rumänien firar St. fyrtio martyrer av Sebastopol. Detta gör efterrätten så speciell, och barnen älskar verkligen mucenici. Detta är en lite konstig maträtt, men lätt att laga. Det är karakteristiskt att det ska göras i form av nummer åtta på grund av helgdagens symbolik.
Fler av klassikerna i rumänsk mat: Rumänsk moussaka med lamm, rumänska kex - gogosh, Kitonoage, Kifteluce - rumänska köttbullar, rumänsk gulasch, malajiska, Shkembe på rumänska, Mitei - rumänska kebab, Sarmale.
Rekommenderad:
Svarta Frukter - Vilka är Användbara Och Vilka är Farliga Att äta?
Svarta frukter är ett intressant förslag från naturen. De ger en specifik färg och behaglig smak, men det är inte alltid möjligt att bestämma vilken typ av frukt som växer bland trädets eller buskens grönska och det gör det svårt att bestämma fruktens egenskaper.
Vilka Drycker Kombineras Med Vilka Livsmedel
När vi äter försöker vi njuta av smaken av maträtten. För att bättre betona dess fördelar måste vi kombinera maten med lämpliga drycker. God mat som serveras med fel dryck kan förstöra nöjet att äta och det finns en möjlighet att maträtten förblir underskattad.
Vilka Kaloririka Livsmedel är Användbara Och Vilka Som är Skadliga
Många av oss undrar förmodligen om det är möjligt att äta mat som innehåller mycket kalorier och samtidigt inte oroa oss för vår hälsa och till stor del om vår vikt. I de flesta fall är dessa produkter inte dyra. Här är en lista med några ganska kaloririka men hälsosamma produkter:
Se Från Vilka Livsmedel Vilka Element Att Få?
Vi människor konsumerar många och varierade livsmedel, men vet vi vad de faktiskt innehåller. Vet vi vad vi ska fokusera på och vilka vi ska undvika? Med konsumtionen av vissa produkter kan vi naturligtvis få de nödvändiga ämnena för vår kropp istället för att ta dem i form av tabletter.
Vilka Frukter Passar Bra Med Vilka Ostar
För många går ost och frukt hand i hand. Problemet kommer när de måste kombineras korrekt, för i många fall förlorar fel kombination av dessa produkter känslan av sin sanna smak. Här är några av de mest framgångsrika kombinationerna. Brieost Brie är en mjuk fransk ost.
