När Och Hur Man äter ägg För Maximal Nytta

Innehållsförteckning:

Video: När Och Hur Man äter ägg För Maximal Nytta

Video: När Och Hur Man äter ägg För Maximal Nytta
Video: Hur Man Lär Sig Måla På 24 Timmar 2024, November
När Och Hur Man äter ägg För Maximal Nytta
När Och Hur Man äter ägg För Maximal Nytta
Anonim

Äggen är en exklusiv livsmedelsprodukt som innehåller värdefulla proteiner, fetter, mineraler, B-vitaminer, vitamin A, K och E.

Vi är dock så vana vid att ha dem på marknaden och deras närvaro som en produkt i vår meny att vi knappast tänker på vad äggens näringsvärde är och hur exakt vi ska äta dem för att få ut det mesta av dem.

Faktum är att det finns några viktiga detaljer om att ta ägg - hur och när man ska äta dem för maximal nytta. Tänk på detta så att du kan få ut mesta näringsämnen från den här användbara produkten.

Ät färska ägg

Oavsett om det är hönsägg eller andra fåglar - ankor, vaktlar, gäss etc. är det bäst att vi konsumerar färska ägg. Vid den femte eller sjätte dagen är deras kvalitet bäst möjligt, proteinet är det mest kompletta och möjligheten för utveckling av mikrober är minst. Att lagra ägg i kylskåpet förlänger denna användbarhetsperiod, eftersom det saktar ner åldringsprocessen och utvecklingen av patogena bakterier.

Fjäderfäägg

Visst det mest användbara är ägg av fjäderfä som får en komplett diet utan kemikalier. Om du inte behåller dem, köp ägg från ett verifierat hushåll för att du är säker på att djuren är friska, får inte hormonella tillskott och äter högkvalitativt foder.

Hur man förbereder dem?

Ägg
Ägg

Kokta ägg är mycket mer användbara än stekt ägg, till exempel eftersom de undviker stekningsprocessen, som i sig är skadlig. Dessutom är de mer kostvanor och lämpar sig för personer med mag- och gallproblem. Matlagning bör dock inte vara bara några minuter, för då smälter proteinet och blir svårare att smälta och äggula tappar mycket av sina användbara egenskaper. Välkokta ägg kan inte innehålla bakterier, medan mjukt kokta och underkokta ägg medför risk för infektion med patogener.

Ät äggen med äggula

Fram till nyligen trodde man att personer med högt kolesterol och risk för hjärtsjukdom inte borde göra det konsumera ägg med äggula. Ny forskning visar att så inte är fallet. Ett helt ägg om dagen överstiger inte det dagliga intaget av kolesterol och är till och med 100 mg under det. Det betyder att du säkert kan äta upp till 7 ägg i veckan, men det är viktigt att inte överdriva det med animaliska produkter i allmänhet. Om du inte har problem med kolesterol och hjärt-kärlsystemet har du råd med upp till 3 ägg om dagen med äggula.

Proteiner för idrottare

Idrottare bör definitivt fokusera på ägg, eftersom de är de mest värdefulla, lätta att smälta och en bra proteinkälla som behövs för muskelmassa. Om du vill bygga mer muskler och behöver protein, ät det mer protein. I detta fall och i alla andra, äta ägg på morgonen. Som en sista utväg kan äta ägg vara på kvällen.

Under kosten

Äggen är extremt lämpliga för dieter eftersom de innehåller lite kalorier. Dessutom innehåller deras äggula ämnet svavel, vilket hjälper till att bränna fett och stimulerar ämnesomsättningen. Så gärna lägga till kokta ägg i din kost.

Rekommenderad: