Mat Med Låg Fetthalt

Innehållsförteckning:

Video: Mat Med Låg Fetthalt

Video: Mat Med Låg Fetthalt
Video: Philips AirFryer - Fritös & varmluftsugn lagar mat med låg fetthalt 2024, September
Mat Med Låg Fetthalt
Mat Med Låg Fetthalt
Anonim

Konsten att laga mat med låg fetthalt det är inte så komplicerat som det verkar. Om de grundläggande stegen följs kommer resultatet att bli framgångsrikt, som med de flesta processer.

Varför lagar vi låg fetthalt?

Det finns flera anledningar till att laga mat med låg fetthalt fett bidra till nästan alla människor att bygga dietvilket är bra för deras hälsa. Till att börja med är livsmedel som innehåller mycket fett associerade med hjärtsjukdom och är en föregångare till förhöjda kolesterolnivåer. För det andra kan det nämnas att överdrivet fettintag utgör ett hot mot förekomsten av cancer. Dessa påståenden uppträder efter medicinska undersökningar av toxiner som ackumuleras i utsatta områden i människokroppen, såsom bröstvävnad.

När man jämför nivåerna av patienter med bröstcancer i olika länder, bekräftas detta. I Kina och Japan är förekomsten av bröstcancer mycket lägre än i Finland, England och USA, eftersom ättraditionerna och vanorna hos befolkningen i Kina och Japan inkluderar feta måltider i motsats till folken i England., USA och Finland, där nivåerna av denna sjukdom är mycket högre.

Det viktigaste med mat med låg fetthalt är att de också innehåller lite fett kalorier. Ett gram fett innehåller cirka 9 kalorier och ett gram protein innehåller 4 kalorier, vilket leder oss till slutsatsen att det är viktigt att ta bort en del av fettet från våra måltider för att äta mindre mängder. kalorier.

Behovet av fett

Det bör vara tydligt att vi behöver fetter, eftersom de är ett viktigt mikronäringsämne för en balanserad kost. Vi behöver inte fetter bara för att absorbera vitaminerna från maten, som med vitamin A, D, E och K behöver cellerna fett för andra ändamål som ett skyddande och som ett element i kroppens ämnesomsättning. Fetter tjänar oss för att bättre tillfredsställa känslan av hunger, och även under en längre tid, eftersom deras matsmältning kräver mer tid.

Mat med låg fetthalt
Mat med låg fetthalt

Du bör också vara uppmärksam på de olika typerna av fetter. Mättade fetter härrör från animaliska produkter som nötkött, fläsk, ägg, ost, smör, fjäderfä etc. Denna typ av fett är skadligt och bör begränsas till låg fetthalt. Omättade fetter är de som härrör från växtprodukter som avokado, nötter, frön, inklusive fisk och olivolja. Vegetabilisk och majsolja är rikare på mättade än omättade fetter och dras ofta från fleromättade fetter.

Förbereder köket för matlagning med låg fetthalt

Till att börja med är det viktigt att veta att omättade fetter är att föredra. För att förbereda en maträtt med låg fetthalt behöver vi några av följande produkter:

- Olivolja

- Grönsaksbuljong

- Kycklingbuljong

- Lättmjölk

- Kräm med låg fetthalt

- Ostar med låg fetthalt

- Yoghurt med låg fetthalt

- Äppleolja

- Färska örter och kryddor

Rekommenderad: