Födelsedagstårta Och Eclairs

Video: Födelsedagstårta Och Eclairs

Video: Födelsedagstårta Och Eclairs
Video: Лучший рецепт шоколадного эклера 2024, September
Födelsedagstårta Och Eclairs
Födelsedagstårta Och Eclairs
Anonim

Har du eller några av dina nära och kära födelsedag? Vet du inte vad du ska laga mat? Vi ger dig några underbara idéer som gör din semester ännu sötare.

Gör en persikakaka till din födelsedag. Det är utsökt och väldigt ömt. Du behöver 5 ägg, 1,5 teskedar mjöl, 1,5 teskedar socker, 2 vanilj, 200 g vispad grädde, 200 gram persikakompott.

Slå äggen med en mixer med 1 kopp socker. De kommer att förvandlas till fluffigt skum. Tillsätt 1,5 teskedar mjöl och båda vanilj. Smörj en panna, häll degen och baka i 20 minuter vid 180 grader.

Skär marshmallows på längden och häll i sockersirap, som bereds genom att blanda en halv tesked vatten med en halv tesked socker och låta dem simma i fem till sex minuter.

Myren är fylld med kyld sirap, där du kan lägga till väsen efter smak. Mellan de två myrarna sprider vispad grädde blandat med bitar av persikor.

Sprid grädde ovanpå kakan och dekorera med persikoskivor. Om så önskas kan den dekoreras genom att strö med kokosnötspån.

Eclairs med smörkräm är mycket välsmakande. De är inte så lätta att förbereda, men de blir underbara och kommer att tilltala gäster och din familj.

Födelsedagstårta och eclairs
Födelsedagstårta och eclairs

Du behöver 200 ml vatten, 100 gram smör, 200 gram mjöl, 3 ägg, 1 nypa salt. För grädden behöver du 200 gram smör, 1 burk sötad kondenserad mjölk.

Blanda vatten, olja och salt. Sätt på låg värme och koka. Tillsätt mjölet och blanda mycket snabbt.

Låt stå på låg värme under omrörning tills en jämn boll erhålls, som lätt kan separeras från krukans väggar.

Ta av från värmen och låt svalna något. Tillsätt de tre äggen en efter en, blanda degen med en mixer i låg hastighet. Smörj en kastrull och spraya med lite vatten.

Långa eller runda eclairs med en storlek på cirka 6 cm injiceras med en spruta. Baka i 10 minuter i en förvärmd ugn till 200 grader.

Efter de första tio minuterna sänker du temperaturen till 150 grader och bakar ytterligare 15 minuter tills den är gyllene. Ugnen öppnas inte så att degen inte faller.

Märkarna avlägsnas efter bakning och kyls. Vid denna tid, förbereda grädden. Vispa smöret till en skum med en nypa salt och tillsätt gradvis den kondenserade sötade mjölken.

Märkarna fylls med grädde med en spruta. Eclairs kan endast fyllas med kokt kondenserad sötad mjölk eller vispad grädde.

De kan inte fyllas med en spruta, men skär något, lyft locket och fyll med en liten klump.

Rekommenderad: