2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Försäljningen av vit saltad ost i Bulgarien är mycket lägre jämfört med konsumtionen 2006, visar en analys av Institutet för jordbruksekonomi, som citeras av tidningen Trud.
Konsumtionen av gulost i vårt land har också minskat. På bekostnad av mejeriprodukter köper bulgarer alltmer sina alternativ från palm eller andra vegetabiliska oljor.
Importerade ostar och gula ostar, som nu lätt kan hittas på de bulgariska marknaderna efter att Bulgarien blev medlem i Europeiska unionen 2007, konkurrerar med den typiska bulgariska ost och gulost, vilket också förklarar den lägre konsumtionen av bulgariska mejeriprodukter.
Enligt experter kommer försäljningen av vit saltad ost 2016 att öka något, men konsumtionen av imiterade mejeriprodukter kommer att öka till 49 000 ton per år.
År 2014 nådde vitost kritiska värden på endast 13 000 ton försäljning under hela kalenderperioden. Man hoppas att detta belopp 2016 kommer att öka till 16 000 ton och 2020 bör det ligga kvar på 18 000 ton.
Bulgarisk gulost finns också på marknaden, men inte så stor.
Enligt uppgifterna var den inhemska konsumtionen av gulost 2006 cirka 40 000 ton per år. År 2014 sjönk den till 31 000 ton och prognoserna är en gradvis ökning av konsumtionen. År 2020 når denna förbrukning cirka 35 000 ton.
Som en anledning till dessa uppgifter pekar analytiker på den ökade mängden europeiska gula ostar i vårt land, som liknar den inhemska gula osten i utseende och smak, men i de flesta fall är mycket billigare än den.
År 2006 var den importerade gula osten i Bulgarien bara 1000 ton, men 2014 har den redan nått 10 000 ton per år.
Importen av utländska ostar fortsätter att växa, och Cheddar, Emmental och Gouda konsumerar mest och når 13 000 ton per år.
Rekommenderad:
Bulgarien Ger Allt Mindre Pengar För Mat
Hushållens utgifter för mat i vårt land är mindre än för andra varor än livsmedel. Detta visar analysen av specialister för det senaste 2015. Enligt januariuppgifter från National Statistical Institute for Inflation i Bulgarien har inga årliga prisändringar rapporterats.
Fisk Finns Allt Mindre På Det Bulgariska Bordet
Under de senaste åren har bulgarer konsumerat fisk mindre och mindre, enligt en studie från verkställande organet för fiske och vattenbruk i landet. Från början av nuvarande 2015 till slutet av november har konsumtionen av öring i vårt land minskat med 3 304 000 kg jämfört med samma period 2014.
Vi Köper Och äter Mer Och Mer Mat
Det är som om bara livsmedelsindustrin förblev opåverkad av den globala krisen. Du kan inte låta bli att lägga märke till att allt fler småföretag eller klädbutiker och studior stänger sina dörrar, och tillväxten av livsmedelskedjor blir mer konkret och storskalig.
Bulgarer Dricker Mindre Och Mindre öl
Ölförsäljningen fortsätter att minska och bulgarerna dricker mindre och mindre bärnstensfärgad vätska, säger en representant för ett av de största ölföretagen i Bulgarien, Nikolay Mladenov. Framför tidningen Standart Mladenov säger att endast för sommarsäsongen har försäljningen av öl i landet minskat med 10%.
Vi äter Mindre Och Oftare När Vi är Tillsammans Med Vänner
Alla älskar att ha kul och lindra stress. Vissa gillar att gå på bio, andra - till diskotek och andra - för att fördjupa sig i böckernas värld. Men alla människor älskar att ha kul med sina vänner, dela roliga stunder och ladda för livets utmaningar.
