Vad är Daifuku Och Hur Det Bereds

Innehållsförteckning:

Video: Vad är Daifuku Och Hur Det Bereds

Video: Vad är Daifuku Och Hur Det Bereds
Video: Vad är validering och hur går det till? // MoA Jönköping 2024, November
Vad är Daifuku Och Hur Det Bereds
Vad är Daifuku Och Hur Det Bereds
Anonim

Daifuku eller daifuku mochi är en typ av japansk efterrätt som traditionellt konsumeras som ett mellanmål serverat med grönt te.

Det är ungefär som en liten, rund och mjuk kaka gjord av rispasta. Den är oftast fylld med röd bönapasta, men ibland är den också fylld med vit bönapasta.

Daifuku översatt från japanska betyder stor lycka. Det är därför det är en traditionell japansk gåva. Om du vill överraska någon speciell för dig med ett liknande mästerverk av japanskt kök, så här förbereder du det

Daifuku

Nödvändiga produkter: 1 kopp klibbigt rismjöl, 1/4 kopp socker, 2/3 kopp vatten, potatis eller majsstärkelse (för rullning)

För fyllning: 2/3 kopp vatten, 1 kopp socker, 1/2 kopp torkat anco-pulver

Vad är daifuku och hur det bereds
Vad är daifuku och hur det bereds

Beredningsmetod: Värm 2/3 kopp vatten och 1 kopp socker i en liten kastrull. Tillsätt 1/2 kopp anco och blanda väl. Kyl påfyllningen. Gör 12 små anco-bollar och lägg åt sidan.

Lägg rismjölet i en värmebeständig skål. Blanda vattnet och sockret i en liten skål och häll in mjölet gradvis under omrörning.

Lägg skålen i mikrovågsugnen och värm degen i ungefär två minuter. Blanda sedan väl. Värm upp den igen tills degen stiger.

Rör om det snabbt. Doppa händerna i stärkelsen och häll i en kastrull. Sedan med händerna, var försiktig eftersom den är varm, flytta degen i pannan.

Gör 12 platta köttbullar av den. Lägg ett anco i varje bit och linda in det. Daifuku är redo!

Rekommenderad: