De Bästa Pastasåserna

Innehållsförteckning:

Video: De Bästa Pastasåserna

Video: De Bästa Pastasåserna
Video: Filips Mys Pasta | Vardagsmat! 2024, November
De Bästa Pastasåserna
De Bästa Pastasåserna
Anonim

Det finns hundratals läckra pastarecept. I följande rader presenterar vi några av de bästa såserna för att garnera pasta.

Siciliansk sås

Nödvändiga produkter: 3 tomater, 100 gram färsk basilika, 20 gram selleriblad, 10 gram persilja, 50 ml olivolja, peppar, salt efter smak och 3 vitlöksklyftor

Beredningsmetod: Efter att du har skalat och skalat tomaterna måste du mosa dem för att förbereda siciliansk sås. Du krossar de andra produkterna i en mortel. Blanda tomatsås med de andra produkterna, rör om hela tiden. Tillsätt olivolja. Stek blandningen i ca 5 minuter.

Aliosås
Aliosås

Aliosås är olja

Nödvändiga produkter:2 msk. olivolja, 1 msk. grovhackad vitlök, 2 msk. finhackad färsk basilikablad, 1 tsk. finhackad färsk timjan, 1 msk. hackade löv av färsk oregano, svartpeppar

Beredningsmetod: För Alio sås är olja en stor stekpanna värma olivoljan. Stek vitlök tills den är gyllene. Ta bort vitlök och lägg de lövrika kryddorna på sin plats. Rör om i högst 5 minuter på låg värme. Tillsätt svartpeppar och salt. Tillsätt vitlök och beredd pressad spagetti. Rör om i högst 3 minuter.

Grönsaksås

Nödvändiga produkter: 1 rödlök, 1 medium gurka, 2 tomater, två vitlöksklyftor, 3 msk. olivolja, färsk oregano, salt och paprika.

Carbonara sås
Carbonara sås

Beredningsmetod: Skala tomaterna och gurkorna för den läckra grönsaksåsen. Rengör dem från frön. Skär dem tillsammans med lök. Tillsätt salt och låt stå i kylen i två timmar. Pressa sedan saften. Tillsätt krossad vitlök, oregano, röd paprika och olivolja i grönsakerna. Servera som tillbehör till kall kort pasta.

Carbonara sås

Nödvändiga produkter: 4 äggulor, 350 gram skinka (kanske bacon), 1 msk. olivolja, 3 vitlöksklyftor, 250 ml flytande grädde, 1 kopp riven parmesanost, peppar och salt.

Beredningsmetod: Stek vitlöken i en liten kastrull i Carbonara-såsen i cirka 1 minut. Tillsätt den finhackade korven. Stek ytterligare 4 minuter. Tillsätt de vispade äggulorna med grädden. Såsen ska tjockna på låg värme så att den inte korsar. Slutligen tillsätt parmesan och kryddor, häll omedelbart kokt pasta och servera.

Rekommenderad: