Idéer För Olika Potatisgarneringar

Video: Idéer För Olika Potatisgarneringar

Video: Idéer För Olika Potatisgarneringar
Video: 20 Youtube idéer - Vad ska din nästa video handla om? 2024, November
Idéer För Olika Potatisgarneringar
Idéer För Olika Potatisgarneringar
Anonim

Aromatiska potatisar är en perfekt sidrätter för olika typer av kötträtter. Du behöver ett halvt kilo potatis, tre hundra gram ost, fyra hundra milliliter mjölk, ett ägg, salt och peppar efter smak, sex vitlöksklyftor, femtio gram smör.

Smörj en panna med mjukt smör blandat med finhackad vitlök. Skala potatisen, skär dem i fyra millimeter tjocka cirklar, ordna dem i pannan.

Vispa ägget med mjölk, salt och peppar. Riv halva den gula osten på ett stort rivjärn, strö potatiserna och häll mjölkblandningen över dem. Sätt pannan i ugnen och baka i en timme vid 160 grader.

När potatisen är färdig, strö över dem med kvarvarande gulost och baka i ytterligare två minuter.

En annan typ av potatisgarnering är gjord av hackad potatis som kokas i saltvatten. Ugnen värms upp till två hundra och femtio grader.

Vid den här tiden gör du såsen. Hacka en lök och en morot och steka tills det är mörkt. Tillsätt en matsked mjöl, en matsked tomatpuré, en tesked sojasås och en tesked socker. Hundra gram kokande vatten tillsätts.

potatismos
potatismos

Smörj en stekpanna och lägg dem i stekpannan efter att du har silat potatisen. Mosa potatisen lätt med en gaffel för att bryta dem, men inte för att purera dem.

Fyll på lite olivolja och citronsaft. Lägg pannan i ugnen i fem minuter och strö över finhackad dill. Sätt sedan tillbaka pannan i ugnen.

Garnera med potatis
Garnera med potatis

Efter ytterligare sju minuter, ta bort pannan, häll över grönsaksås och låt stå i ytterligare sju minuter för att baka i ugnen.

Utsökt garnering är potatisbollar med tomatsås. Skala ett kilo potatis, mosa det och tillsätt två ägg, femtio gram smör, femtio gram mjöl och salt.

Knåda potatisdeg, gör det till salami, skär bitar från dem och bilda bollar. De kokas i kokande saltat vatten i cirka fem minuter. Ta sedan bort med en skårad sked, strö över riven ost och strö med tomatsås.

För att förbereda såsen, finhacka en lök, tillsätt tre finhackade vitlöksklyftor, stek lätt och tillsätt hundra gram tomatpuré utspädd med varmt vatten. Koka tills det är tjockt.

Rekommenderad: