Alger - Mat För Lång Livslängd

Video: Alger - Mat För Lång Livslängd

Video: Alger - Mat För Lång Livslängd
Video: Alger, mossor och ormbunkar 2024, November
Alger - Mat För Lång Livslängd
Alger - Mat För Lång Livslängd
Anonim

I europeiskt kök alger åtnjuter inte stor respekt. Men de är bland de livsmedel som förlänger människors liv.

Brittiska forskare som studerade algens sammansättning har i dem funnit användbara föreningar som kallas bioaktiva peptider. Dessa ämnen finns fortfarande endast i mjölk. De hjälper till att minska högt blodtryck, vilket minskar risken för hjärtinfarkt och stroke. De rekommenderas för personer som lider av högt blodtryck.

I vattenmiljön är alger de som producerar organiskt material. Cirka 80% av allt organiskt material som produceras på planeten är deras arbete.

Även om de inte tas direkt ingår de indirekt i kosten för praktiskt taget alla djurarter. Vissa arter av alger har inte förändrats på miljarder år.

Japanskt kök är mest aktivt när det gäller användning av tång. I landet finns de absolut överallt, eftersom de är en eftertraktad produkt. De föredras eftersom de har få kalorier och är en basfoder i många dieter.

Fördelar med alger
Fördelar med alger

Endast 30 g torrtång innehåller den dagliga dosen på 150 mg jod som en person behöver. Dess regelbundna intag balanserar blodsockernivån och kolesterolnivån, förbättrar bukspottkörtelns arbete och metabolismen av de endokrina körtlarna.

Kalciumet i dem absorberas optimalt av kroppen. Därför är de en rekommenderad mat, särskilt för kvinnor, som ett förebyggande mot osteoporos.

De flesta tångar, som tångtång, randig vit porfyr, grön tång, används till mat.

De odlas i kustområden för att producera stora mängder biomassa. Den används för sällskapsdjur och för gödsling av grödor. Sådana alplantager är ett slags stationer som renar vatten.

Förutom att vara en mat, har alger många andra användningsområden. Kalium, cellulosa, alkohol och ättiksyra som används i kemisk industri utvinns ur dem. De är en viktig ingrediens i ett antal läkemedelsprodukter.

På grund av dess snabba reproduktion används tång också för att producera biomassa för uppvärmning. Försök görs också att investera dem i miljöbostäder och till och med i rymdteknik.

Rekommenderad: