2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
På Kanarieöarna är den viktigaste kulinariska traditionen att göra rätter av grönsaker, särskilt ärtor och bönor. Den mest kända maträtten är vattenkrämssoppa. Fantastiska exotiska frukter som växer på ön används i många recept på traditionella desserter.
Bananer, till exempel, finns det gott på ön - lokalbefolkningen säger att de är godare än resten av Europa.
Kanarieöarnas traditionella rätter inkluderar bakad potatis med aromatiska och kryddiga kryddor, lokal getost, "gofio" - en specialitet gjord av majsbröd, den populära maträtten "Sancocho" - kokt saltfisk med potatis och kryddor, alla typer av skaldjur - fisk, musslor, beredda enligt olika recept.
Alla som har besökt öarna bör prova fisksoppa och kanariefågeln "puchero" - flera typer av kött och korv tillagade i en kruka.
Kanarieöarna inkluderar sju små öar: El Hierro, La Gomera, La Palma, Teneriffa, Gran Canaria, Fuerteventura och Lanzarote. På olika öar och traditionella rätter skiljer sig åt.
I El Hierro kännetecknas specialiteterna av en stor kombination av rökta ostar. De serveras vanligtvis i sallader eller som ett tillägg till en maträtt, men i begränsade mängder.
Gran Canaria kännetecknas av rätter som är typiska för Spanien och särskilt med sina fiskspecialiteter.
Inom köket på Lanzarote, liksom på de angränsande öarna, har det inhemska arvet bevarats - den höga kvaliteten på produkterna och enkelheten i beredningen.
Gofio, en maträtt gjord av rostad mjöl, är ett exempel på detta arv. Andra läckra lokala specialiteter är rostade fläskben, fiskgrytor, traditionell kokt eller skrynklig potatis tillsammans med en kryddig sås "Mojo".
Det finns inget specifikt traditionellt kök från Teneriffa - det är en kombination av olika nationella kök, från Latinamerika och Spanien. Det kännetecknas av den stora användningen av färsk frukt och grönsaker.
Nästan alla kryddor finns i denna del av världen - vitlök, paprika, kummin, olivolja, olika örter och mer.
I La Gomera är mycket populära rätter med ris, som fungerar som en sidrätter och som grund för den berömda spanska paellaen.
Till allt detta måste vi lägga till gazpacho - kall tomatsoppa, kungsräkoräka, andalusisk sallad - potatis med apelsiner och lök, och många andra rätter som bara är typiska för denna provins.
Färska tomater odlade i landet Fuerteventura är grunden för deras gastronomi. Kött och fisk är en del av maten på denna ö. De tre typiska recepten från ön Fuerteventura är en sallad gjord av lök med het paprika, franciskansk soppa av kikärter och äggulor och potatismos i en mortel.
Rekommenderad:
Kulinariska Frestelser Med Sötpotatis
Sötpotatis eller sötpotatis skiljer sig inte mycket från vanliga när det gäller beredning. Sötpotatis är en typ av sötpotatis. Det är dock inte en riktig potatis och tillhör en separat art. Den stora och välsmakande sötpotatisroten kommer från tropikerna i Amerika.
Georgien - Landet Med Okända Kulinariska Frestelser
Georgien är ett land i Östeuropa som gränsar till Svarta havet i väster, Ryssland i norr och öster, Turkiet och Armenien i söder och Azerbajdzjan i sydost. Det täcker ett område på 69 700 km och har en befolkning på cirka 5 miljoner människor.
Tio Obligatoriska Kulinariska Frestelser I London
Om du besöker den brittiska huvudstaden, förutom stora attraktioner som Big Ben och Buckingham Palace, bör du prova mat som inte är lika utsökt någon annanstans i världen som i London. 1. Engelsk frukost - representativ, inte bara för London utan för hela Storbritannien, är den typiska engelska frukosten, som inkluderar ägg, bacon, korv, tomater, svamp, rostat bröd med sylt och te;
Kulinariska Frestelser Från Det Turkiska Köket I Konya
Konyas kök är en typisk återspegling av den centrala regionen Anatolien. Rätter från och med lamm och fårkött tillagas vanligtvis. Detta kök är känt för sina bakade kebabar och köttbröd. Det är enkelt och snabbt att förbereda och det gör det föredraget av många människor och familjer.
Söta Frestelser Från Vår Barndom Som Vi Aldrig Kommer Att Glömma
De flesta av oss kommer förmodligen gärna ihåg stunder från vår barndom, för det här är den mest sorglösa perioden i våra liv. Och kommer du ihåg de söta dofterna som fyllde vår fars härd eller snarare mamma eller mormors kök? Vi såg fram emot att serveras morgonbullar eller mekis, eller eftermiddagskakor och pepparkakor.