2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vilken typ av skärbräda ska vi köpa så att den är säker och vi kan använda den för allt? Vi borde faktiskt inte använda samma bräda för allt - frukt, grönsaker, kött. Det är bra att skära köttet på en separat yta.
För en tid sedan hävdades det ständigt att träskivor inte är säkra eftersom de är porösa och lätt kan få mikroorganismer ner i materialets djup. Eftersom plastbrädor inte är så porösa bör de vara säkra ur denna synvinkel, men det visar sig att så inte är fallet.
En av de mest populära studierna om detta ämne visar att plastskivor också kan orsaka matförgiftning. Forskare infekterade båda typerna av brädor med bakterier, och studien visade att de på träskivor dog inom några timmar. De som har använt plast dör emellertid inte bara utan reproducerar också.
Med andra ord, oavsett bräda du har hemma kan det orsaka matförgiftning om det inte används ordentligt och rengörs ordentligt.
Naturligtvis kan du välja ett glasbräda, men det har också sina nackdelar - men om vi pratar om säkerheten för utvecklingen av mikroorganismer är glas det mest lämpliga. Låt oss titta kort på de tre typerna av brädor, deras fördelar och nackdelar.
- Träskivor - det kan sägas att de är universella och miljövänliga, dessutom är de en klassiker. Om du har valt ett sådant bräde måste du titta på några saker - först är det obligatoriskt att brädet är tillverkat av torr lövträ. För att använda det ordentligt är det första du behöver göra att hälla kokande vatten över det och torka av träprodukten med vinäger.
Detta kommer att döda alla bakterier. Om du använder din träskiva för kött och fisk måste du rengöra dess yta särskilt noggrant. Tvätta med tro, lägg sedan vinägerlösningen på brädet och låt stå i några minuter och skölj sedan med kallt vatten. Innan det läggs i ett skåp måste brädet vara helt torrt.
Det finns träskivor med tvärgående och längsgående fibrer - de med tvärgående är mer hållbara än de med längsgående fibrer, men de är dyrare och tyngre än dem;
- Plastbrädor - fördelen med plastbrädor är främst priset - de är billigare och lätta att underhålla. Nackdelarna med denna typ av kort är flera. Först och främst kan vi inte vara säkra på vilket material kortet är tillverkat av - det finns inget sätt att veta vilken kvalitet plasten har. Dessutom är plastbrädor mycket lätta att skrapa med en kniv och om några veckor ser brädan ut gammal och sliten. Vi vet också att plast släpper ut partiklar som är skadliga för kroppen;
- Glasskiva - oftast är de gjorda av värmebeständigt glas, vilket innebär att de inte bara kan användas för skärning utan också för ett stativ för varma rätter. Deras största nackdel är att de slits ut knivarna mycket snabbt när du skär på dem. En annan nackdel är den hala ytan, vilket kan vara en allvarlig utmaning vid skärning av kött.
Rekommenderad:
Tips För Att Välja En Fritös
Att välja valfri hushållsapparat är viktigt. Alla investerar en summa pengar i hopp om att enheten kommer att uppfylla sina förväntningar, liksom dess pris. Vi har ofta stött på billiga varor som förstörs mycket snabbt. Det händer dock också att en dyr avancerad apparat går sönder mycket tidigare än förväntat.
Tips För Att Köpa Och Välja Knivar
Köksknivar är inte desamma. Valet bland dem är extremt komplicerat om vi vill få något kvalitet. Det dåliga är att när vi väljer en kökskniv kan vi inte lita på ens etablerade märken, eftersom de ofta bara förlitar sig på namn och pris, men inte på kvalitet.
Tips För Att Köpa Och Välja En Mikrovågsugn
Numera är det extremt svårt att välja något på marknaden. Det finns ett stort val bland kvalitetsvaror och ännu större bland lågkvalitativa varor. Därför måste vi ta hänsyn till ett antal funktioner när vi väljer en enhet eller produkt. Att välja en mikrovågsugn gör det ofta svårt för husägare.
Tips För Att Köpa En Matberedare
Köksrobotar är multifunktionella. Förutom att snabbt blanda och skära olika produkter används de också för att knåda deg, mosa och purera. Vissa apparater är också utrustade med en juicepress och en citruspress. Köksrobotar de används också för finstrimling, finskärning och skrapning.
Tips För Att Välja Spatlar För Kakor
Spateln är ett av de viktigaste verktygen för matlagning. Det är av denna anledning som vi måste vara extremt försiktiga när vi väljer detta användbara verktyg för vårt kök. När det gäller bakverk, spatlar är ett ovärderligt verktyg. Dessa enheter med ett brett, platt, flexibelt huvud kan appliceras i en mängd olika situationer som blandning, spridning, lyftning och överföring.
