2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kardemumma har en extremt rik arom och om du bestämmer dig för att använda den, var försiktig med mängden. Du bör vara försiktig med kombinationen med andra kryddor. Det är välkänt att kardemumma har en ledande roll i kompositionen av den välbekanta och älskade curryen.
Mycket ofta tillsätts kardemumma till pasta, det är också lämpligt för att smaka på kött. Det används ofta i fruktsallader. Kombinationen mellan lök och kardemumma är särskilt framgångsrik. Vi erbjuder dig två recept med kryddan som vi är säkra på att du kommer att gilla.
Vårt första erbjudande är kycklingben med kardemommesmak. Vid första anblicken låter det inte så intressant, men smaken på maträtten kommer att motbevisa dig. Här är vad du behöver för receptet:
Kycklingben med kardemumma
Nödvändiga produkter: 4 kycklingben, 3 msk. honung, 2 msk. vitt vin, 1 tsk. svartpeppar, 1 tsk. malet kardemumma, salt, olivolja.
Förberedelse: Smält honungen i en lämplig behållare och tillsätt vin, kardemumma och svart svartpeppar. Häll sedan marinaden över benen och låt dem stå i minst en timme i en lämplig behållare. Värm sedan upp fettet i en kastrull eller en lämplig kastrull och stek benen.
Servera medan det är varmt. Gör grönsakspuré eller färsk sallad för garnering. Om du gör fler ben kan du hoppa över garnering. Denna maträtt är en bra aptitretare av öl.
Vårt nästa förslag är köttbullar av lamm. Till malet kött måste du lägga till kryddor - kardemumma, svartpeppar, muskot, koriander, chili, persilja och lite kummin. För ca 600 g köttfärs, tillsätt 1 tsk. av alla kryddor.
Det enda undantaget är chili, som du kan minska eller öka - det beror på hur mycket du och din familj älskar. För allt detta måste du lägga 2 lök - riv grönsakerna på ett fint rivjärn.
Knåda köttfärsen väl tills det är jämnt och kryddorna sprids. Låt sedan malet kött stå i kylen i en halvtimme. Forma köttbullarna precis innan du lagar mat. Stek i mycket hett fett.
Rekommenderad:
Snabba Specialiteter Med Malet Kött
Med köttfärs kan du laga läckra specialiteter som är mycket snabba och som inte tar bort den värdefulla tid du kan ägna åt dina nära och kära eller dig själv. De lata sarmierna är lätta att förbereda och är mycket goda. Nödvändiga produkter:
Tre Oemotståndliga Specialiteter Med Malet Kött
Om du köpt malet kött och undrar vad du ska använda det till, skulle du oftast tänka på standardrätter som Stephanie-rulle, stekt köttbullar eller grillade kebab, köttbullar med vit sås, moussaka, fyllda paprika och otaliga andra recept som är kända för nästan varje hemmafru och samtidigt var hon trött på att förbereda dem.
Aromatiska Specialiteter Med Salvia
Den kulinariska användningen av salvia eller salvia garanterar dina rätter en otrolig arom, friskhet och anrikning med näringsämnen. Vi erbjuder dig två recept med salvia - båda rätterna är kött och blir väldigt saftiga och välsmakande. För att göra din första behöver du följande produkter:
Wien Specialiteter
Wien specialiteter de är inte många, men å andra sidan är de populära över hela världen. Vem har inte hört talas om den berömda wienerschnitzeln eller den oemotståndliga Sacherkakan. Specialiteterna från Wien är unika med karakteristisk smak och unika recept.
Potatis Specialiteter
Potatis specialiteter kan förvandlas till en överraskning till middag eller lunch. De är lätta att förbereda och vissa av dem är ovanliga i smak och utseende. Potatis dumplings är beredda av 10 potatisar, 3 ägg, 4 msk smör, salt och peppar, mjöl.
