2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Blåbär är extremt rika på vitamin A och vitamin C. Förutom sin smak har blåbär en läkande effekt för olika typer av sjukdomar - lägre kolesterol, extremt användbart för att förbättra synen, hjälp med neuro-degenerativa störningar och mer.
När de är skalade håller blåbär inte länge och bör konserveras eller konsumeras. Du kan göra fantastiska kakor och muffins med dem, men om du har bestämt att du vill behålla dem länge, här är några användbara idéer.
Du kan förvara dem i kylskåpet, men hur länge kunde inte sägas. Allt beror på hur mogen frukten är. Frysning i frysen sker på välkänt sätt - de tvättade frukterna ordnas i påsar eller lådor och fryses. På detta sätt kan frukten ta ett år.
Ett annat populärt sätt att lagra blåbär är att göra dem till juice. För att göra denna elixir behöver du blåbär, socker och citronsyra. De väl tvättade blåbären placeras i en djup skål och vattnar upp och ner för att täcka dem och slås sedan med en mixer eller mixer. Sila dem sedan och koka saften på spisen - tillsätt socker (liter juice = 2 kg socker), låt smälta och tillsätt en tesked citronsyra. Sätt i flaskor och stäng.
Om du vill kan du också laga blåbärssylt
Du behöver blåbär igen, socker. Strö 1 kg blåbär med 1 kg socker och låt dem stå över natten för att släppa saften. Nästa dag lägger du allt detta på spisen och väntar på att det kokar. Om det inte finns tillräckligt med juice efter vistelsen, tillsätt lite vatten. Efter kokning, rör om och när syltet blir tjockare är det klart. Tänk på att ju mer du håller den på spisen desto mer tjocknar den. Fyll burkarna och täta. Om du håller kan du lägga till limontuzu nästan i slutet av värmebehandlingen. På denna mängd inte mer än 1 tesked.
Blåbärskompott görs enligt följande:
Lägg blåbäret i burken, fyll cirka 1/3 av det, strö över socker 4 matskedar, tillsätt vatten och koka sedan kompottarna i cirka 15 minuter. Låt blåbärskompottet svalna och förvara på en sval, mörk plats.
Rekommenderad:
Konservering Och Lagring Av Zucchini
Zucchini är en tidig vårgrönsak som föredras hela sommaren på grund av dess goda smak och mycket överkomliga pris. Zucchini kan användas för att göra så många rätter - de läggs till gryta, soppa, ris och de blir underbara och beredda i form av köttbullar, grillade eller grillade, även som moussaka med ägg och yoghurt.
Konservering Och Lagring Av Vitlök
Vitlök är en grönsak som, förutom att den är god och väldoftande, också är användbar. Lämplig för många kokta rätter och ger en speciell smak som bara denna grönsak har. Den kan konsumeras på något sätt rå, per maträtt, konserverad, färsk, gammal.
Konservering Och Lagring Av Majs
Majs kommer från Centralamerika. Den kan också lagras under längre tid. Som med varje enskild grönsak eller frukt, så med majs, finns det små detaljer som hjälper oss att hantera den här uppgiften ordentligt. Majs är en sommarflinga. Du kan köpa den färskt under sommarmånaderna.
Lagring Och Konservering Av Linser
Linsen kan vara en viktig del av en hälsosam kostplan för människor som följer en vegetarisk diet, vill gå ner i vikt, sänka kolesterolet eller ha diabetes. Linser innehåller mycket fiber och protein, en bra källa till folsyra, kalium och järn.
Konservering Och Lagring Av Färsk Kål
Kål är en lövgrönsak som är en populär ingrediens i soppor, grytor, grytor och sallader. Kålsorter sorteras huvudsakligen efter form och säsong, även om de i vissa delar av landet kan odlas året runt. En kål kan väga var som helst från 1 till 6 kg.
