2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Zucchini är en tidig vårgrönsak som föredras hela sommaren på grund av dess goda smak och mycket överkomliga pris. Zucchini kan användas för att göra så många rätter - de läggs till gryta, soppa, ris och de blir underbara och beredda i form av köttbullar, grillade eller grillade, även som moussaka med ägg och yoghurt.
Av denna anledning vill de flesta husägare ha konserverad zucchini som de kan använda under de kalla vintermånaderna. Här är idéer om exakt hur du lagrar dem.
För att hålla zucchini friskare under lång tid bör du förvara dem i kylskåpet. Det är bäst att lämna dem intakta. Lägg dem i kylskåpet, som är avsatt för grönsaker. På detta sätt kan de lagras i flera dagar, men överdriv inte väntetiden - de förstör plötsligt, vänta inte mer än 3 dagar.
Om du vill förvara dem i frysen finns det flera sätt, men du måste komma ihåg att smaken av zucchini inte är helt bevarad. När den är fryst är den mjukare när den tinas.
Om du ändå bestämmer dig för att frysa zucchini under den kalla vintersäsongen, är ett sätt att skära dem i kuber som du kan använda till olika typer av rätter.
Du kan också skära dem i skivor eller skivor och sätta tillbaka dem i frysen. Men om du har valt det här alternativet är det bra att blanchera dem inte mer än 2 minuter innan du lagrar dem (zucchini är en öm grönsak) och låt dem rinna mycket bra.
Du går inte fel om du steker dem, kryddar med dill och vitlök och fryser dem på detta sätt. När det är dags att tina kan du också lägga dem i mikrovågsugnen.
Konservering av zucchini kan göras på flera olika sätt, men i en mer bekväm version än frysning, eftersom den bevarar grönsakerna mer. Skär den förtvättade zucchinin i skivor, kanske i kuber, som du tycker passar.
Lägg dem i en burk, tillsätt vatten och aspirin - två bitar, då måste du koka dem i högst 5 minuter. Beredda på detta sätt kan du använda dem för stekning och matlagning.
Ett annat alternativ för konservering av zucchini - skär dem i kuber och lägg dem i burkar, tillsätt salt, dill och en aspirin. Den ska kokas igen i ungefär fem minuter.
Rekommenderad:
Konservering Och Lagring Av Vitlök
Vitlök är en grönsak som, förutom att den är god och väldoftande, också är användbar. Lämplig för många kokta rätter och ger en speciell smak som bara denna grönsak har. Den kan konsumeras på något sätt rå, per maträtt, konserverad, färsk, gammal.
Konservering Och Lagring Av Blåbär
Blåbär är extremt rika på vitamin A och vitamin C. Förutom sin smak har blåbär en läkande effekt för olika typer av sjukdomar - lägre kolesterol, extremt användbart för att förbättra synen, hjälp med neuro-degenerativa störningar och mer. När de är skalade håller blåbär inte länge och bör konserveras eller konsumeras.
Konservering Och Lagring Av Majs
Majs kommer från Centralamerika. Den kan också lagras under längre tid. Som med varje enskild grönsak eller frukt, så med majs, finns det små detaljer som hjälper oss att hantera den här uppgiften ordentligt. Majs är en sommarflinga. Du kan köpa den färskt under sommarmånaderna.
Lagring Och Konservering Av Linser
Linsen kan vara en viktig del av en hälsosam kostplan för människor som följer en vegetarisk diet, vill gå ner i vikt, sänka kolesterolet eller ha diabetes. Linser innehåller mycket fiber och protein, en bra källa till folsyra, kalium och järn.
Konservering Och Lagring Av Färsk Kål
Kål är en lövgrönsak som är en populär ingrediens i soppor, grytor, grytor och sallader. Kålsorter sorteras huvudsakligen efter form och säsong, även om de i vissa delar av landet kan odlas året runt. En kål kan väga var som helst från 1 till 6 kg.
