2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Sötsurssoppor är något som fortfarande är okänt för smaken av bulgariska. De är dock läckra och tonic. Den flytande skålen har djupa traditioner både i Europa och på olika exotiska destinationer runt om i världen.
Det finns miljontals alternativ för deras beredning - det finns sötsurtsoppor med nudlar, med byggnad, med sojaost, med grönsaker, med kött och mycket mer. Här hittar du några av de mest intressanta recepten för sötsurtsoppor:
Söt och sur soppa från Thailand
Nödvändiga produkter: 4-5 kungsräkor, 1-2 msk. fisksås, 2 kuber kycklingbuljong, 1 peppar, 3-4 msk. olja, den vita delen av 2-3 kvistar citrongräs, 4-5 citronblad, 7-8 kvistar färsk koriander, 7-8 svamp, saft av 1/2 citron.
Beredningsmetod: Räkor rengörs noggrant och tarmarna tas bort. Svampen rengörs och skärs i fjärdedelar. Den heta paprikan skärs i små bitar, citrongräs skärs i cirklar och citronbladen riven. Deras grova del tas bort och går sönder.
Koka kycklingbuljongen i vatten med lite olja. Tillsätt citrongräs, svamp, citronblad, salt och koriander. Koka i 2-3 minuter, tillsätt sedan fisksås, räkor och peppar.
Söt och sur soppa med lök
Nödvändiga produkter: 100 g risspagetti, 4 lök, 2 tsk. farinsocker, 1 morot, 50 g selleri, 4 msk. risvinäger, 1 kub grönsaksbuljong, 1 massa färsk persilja.
Beredningsmetod: Lös upp grönsaksbuljongen i 1 liter kokande vatten i en djup kastrull. Morötter och selleri skärs i kuber och lök - i stora bitar på längden. Lägg grönsakerna i kokande vatten. Säsong med 2 tsk. farinsocker, finhackad persilja och risspagetti.
Soppan kokas i några minuter till. Krydda med vinäger efter smak och låt stå i ytterligare 5-6 minuter och ta sedan bort det från värmen.
Söt och sur svamp soppa
Nödvändiga produkter: 1 stjälk purjolök, 5-6 färska svampar, 100 g färsk kål, 4 ingefära ringar, 1 vitlöksklyfta, 2-3 kuber grönsaksbuljong, 1 msk. naturlig stärkelse, 1 msk. socker, vitpeppar efter smak, 2 msk. vinäger, 2 msk. ketchup / 1-2 tsk. tomatpuré, chilisås / peppar efter smak, 1 ägg.
Beredningsmetod: Vegetabilisk buljong löses i 1,5 liter varmt vatten. Skär purjolöken i stora bitar, svamparna i skivor och vitlök och ingefära i små bitar. Lägg grönsakerna i kokande vatten och koka på hög värme i 5 minuter.
Späd ketchup eller tomatpuré med 1-2 skopor av soppan och tillsätt till de andra produkterna.
I slutet av tillagningen, tillsätt kålen, skär i remsor. Koka i ytterligare en minut och tillsätt stärkelsen i soppan, utspädd med några skedar kallt vatten. Krydda med socker, vitpeppar, vinäger och chilisås - valfritt. För den korsade konstruktionen, slå ägget och tillsätt det i soppan, rör om hela tiden. Soppan serveras med hackad färsk lök.
Rekommenderad:
Läckra Förslag Med Sesam Tahini
Tahini är en produkt som är mycket rik på B-vitaminer, vitamin E och kalcium. Den innehåller också höga nivåer av spårämnen - koppar, magnesium, fosfor och andra. Sesam tahini är faktiskt två typer - fullkorn och skalad sesam. Vi erbjuder dig tre recept på sesam tahini - sallad, skaka och typiska bröd.
Läckra Förslag Med Gorgonzola
Vi har valt ut tre recept med gorgonzola - sallad, läckra bruschettor och en läcker och relativt snabb efterrätt. Först presenterar vi receptet på salladen. Den tillagas med tomater, om du vill kan du köpa körsbärstomater - i båda fallen blir salladen utsökt.
Läckra Förslag Med Tofu
Med hjälp av tofu du kan laga mycket goda rätter, soppor och till och med desserter. En utsökt maträtt är tofu med vitlök och ingefära. Nödvändiga produkter : 1 kg tofu, 3 msk olja, 2 tsk finhackad vitlök, 2 tsk riven ingefära, 1 citron, 1 msk sojasås.
Förslag På Läckra Dietbröd
Det finns knappast en trevligare doft i köket än nybakade bröd, som tilltalar både unga och gamla. Samtidigt är det ingen hemlighet att de kan vara ganska kaloririka. Det är därför vi erbjuder dig tre varianter av dietbröd som är lämpliga även för personer som lider av diabetes:
Läckra Förslag På Nyårets Desserter
För det nya året vi måste också göra något nytt och annorlunda att lägga på bordet. För variation kan vi i år förbereda en annan efterrätt än de välbekanta. Det finns många alternativ för läckra söta frestelser. Vi kommer att erbjuda dig två intressanta recept, varav ett till och med är lite ovanligt, men väldigt friskt för denna tid på året.
