2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Sanningen ligger i vinet - så säger en berömd fångstfras, transkriberad till romarna. Detta får oss att tänka på det forntida förflutet för denna dryck. I själva verket var romarna en av de senare beundrare av vin. Om vi går ännu längre tillbaka i tiden kommer vi att lära oss om den kristna legenden om Noahs ark, som stannade vid berget Ararat och den första grödan som Noa planterade var vinstocken. Det är tydligt att odlingen av vinstocken ägde rum i antiken, troligen med upptäckten att druvorna som lagrats snabbt börjar jäsa.
I tusentals år har människan använt denna funktion av färsk frukt för att producera en drink som har blivit allt populärare. Idag finns det många vin druvsorter. De producerar vin från de två huvudtyperna - rött och vitt. Vi kommer kort att döma över några av de mest kända druvsorter för rött och vitt vin.
Sorter från vilka rött vin produceras
Cabernet Franc
Det är lätt att veta att det härstammar från Frankrike. Cabernet Franc-massiv odlas i de södra delarna av landet. Det kombineras med sorterna Cabernet Sauvignon och Merlot, utan att vara den dominerande sorten.
Cabernet Sauvignon
Detta är utan tvekan den mest kända sorten druvor för rött vin. Den distribueras över hela världen och känns väldigt bra i ekfat. Av denna anledning mognar viner i dem under lång tid. Vinet som erhålls från denna sort, eller kombinerat med Merlot och Mavrud, har harmoniskt utvecklat aromatiska och smakliga egenskaper.
Mavrud
Detta är en av de bulgariska druvsorterna för rött vin. Dess utmärkande drag är att den har en hög sockerhalt, men den är inte motståndskraftig mot kyla. Druvorna mognar sent. Massiven finns främst i den sydvästra delen av vårt land, men Mavrud odlas också på andra platser. Vinet från Mavruda är starkt alkoholhaltigt, med en tät smak och välbalanserad. De har en rik rubinfärg och mognar i ekfat.
Merlot
Detta är världsledande inom druvsorter. Merlot-viner mognar inte. De är fulla som ungt vin på grund av sin mjukhet. Men deras potential för åldrande är stor, det finns viner som mognar i många år och är mycket populära bland älskare.
Pinot Noir
Detta är den röda druvsorten från vilken vinerna från Bourgogne-regionen härrör. Pinot Noir är mycket kända och dyra eftersom de är av mycket hög kvalitet.
Pamid
Denna sort används för att göra vin som kan drickas omedelbart. Det kallas bordsvin och har en ljus och fräsch smak, och färgen är ljusröd och rosa. Pamid tillhör de så kallade tunna vinerna.
Druvsorter från vilka vitt vin framställs
Muscat
Vinet som erhålls från Muscat-sorten har en distinkt karaktäristisk smak och arom. De tillhör inte de balanserade vinerna, utan snarare de färska.
Riesling
Ursprunget till denna sort är från Tyskland. Rieslingviner innehåller mycket socker, har en väl uppnådd syrabalans och har potential att mogna.
Chardonnay
Detta är den mest kända sorten av vita druvor. Det är kanske det mest kända bland vinälskare. Det är en av de äldsta sorterna i områden som Bourgogne, Champagne, Chablis och andra som är kända vincentra. Chardonnay-massiv odlas över hela världen.
Muscat
Muscat är vår inhemska sort, som erhålls efter blandning av sorterna Dimyat och Riesling. Centret där dessa produceras Vita viner, är regionen Karlovo.
Mavrud
Det här är vår sort som aldrig har tappat sin prestige. De viner som produceras av honom gillas och älskas som en symbol för bulgarisk vinframställning. Sorten är en nationell stolthet. De viktigaste massiven ligger i det trakiska låglandet, men nya planteras också längs Svarta havets kust och sydvästra Bulgarien. Svårt att odla sort men lämpar sig för åldrande viner.
Styrkan i vitt vin ligger i färska druvs färskhet och smak.
Rekommenderad:
Skål För Den Stora Middagen! 6 Hemligheter Att Laga Mat Med Vin
Rött eller vitt, tungt eller lätt, vin är alltid en anledning till gott humör. Fylld med smaker, överfyllda med aromer, det kokar med tillräckligt med energi för att älska det för alltid. Och när all denna rikedom, samlad i en glasflaska, kombineras med mat, blir charmen till magi.
Den Mest Populära Drycken För Kommer Att Vara Orange Vin
Om du hittills har varit tveksam till att beställa rött eller vitt vin, har vinproducenter hittat en väg ut ur dilemmaet med sin senaste innovation bland alkoholhaltiga drycker - orange vin . Det är den perfekta kombinationen mellan vitt och rött vin, rapporterar British Independent.
En Nypa Salt är Hemligheten För Ett Smakligare Vin
Om den första klunk vinet gör dig grimas, minskar chansen att välja en kvalitetsprodukt katastrofalt. Naturligtvis är detta normalt om du köpte en billig dryck från en närliggande butik. Lyckligtvis finns det ett snabbt och enkelt sätt att avsevärt förbättra dess smak.
Aptitretare För Vitt Vin
Vin är den äldsta drinken som man producerar. Det är ett naturligt mirakel med en gudomlig smak, som har en gynnsam effekt på hälsan, rensar kroppen från ackumulerade toxiner, stärker immunförsvaret. Tillsammans med detta är dess huvudroll att följa med maten till bordet.
Mognad Av Vin Och Hur Vin åldras
Vinet av dessa produkter, som med tiden får bättre kvaliteter. Vad är anledningen till att vinet smakar bättre när det förvaras? Vin är en av de äldsta produkterna som man har fått efter en process för bearbetning av en annan produkt och har funnits i århundraden.
