Den Mest Populära Drycken För Kommer Att Vara Orange Vin

Den Mest Populära Drycken För Kommer Att Vara Orange Vin
Den Mest Populära Drycken För Kommer Att Vara Orange Vin
Anonim

Om du hittills har varit tveksam till att beställa rött eller vitt vin, har vinproducenter hittat en väg ut ur dilemmaet med sin senaste innovation bland alkoholhaltiga drycker - orange vin.

Det är den perfekta kombinationen mellan vitt och rött vin, rapporterar British Independent. Orange vin har en rikare färg än vitt och ljusare än rött vin.

Färgen varierar mellan mörkt bärnsten och lax beroende på vilka druvsorter som används i dess produktion.

Apelsinvin tillverkas huvudsakligen av vita druvor, men till skillnad från vitt vin, där druvorna separeras innan saften tas från frukten, lämnas de åt apelsinvinen.

På detta sätt ökar tanninerna i vinet men dess smak och arom är inte lika intensiva som i rött vin. Den större mängden tanniner gör vinets färg mörkare och ger det en mer påträngande smak.

Orange viner
Orange viner

Druvorna skapar en helt ny smak och färg på vinet och löser problemet för människor som letar efter ett mellanalternativ mellan vitt och rött vin.

För närvarande de största kvantiteterna orange vin produceras i Georgien, Italien, Slovenien, Kroatien, Frankrike, Nya Zeeland och Kalifornien.

Den mest använda druvsorten vid produktionen av det nya vinet är Pinot Gris, men vissa vinproducenter föredrar den tjockare Chardonnay.

Enligt experter passar orange vin bra med alla typer av ost, liksom med exotiska rätter från indiskt och marockanskt kök.

Rekommenderad: