2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
I Bulgarien var jästen traditionell naturlig jästanvänds vid knådning av bröd. För att göra jäst till bröd, en av de viktigaste faktorerna för att göra det är tålamod.
Det matas en gång var 24: e timme. Om du håller dig till en hälsosam livsstil av hög kvalitet, gör brödjäst.
De nödvändiga jästprodukterna de finns i alla hushåll, det är därför det är så enkelt.
Du behöver en glasbehållare, använd bättre en burk med en metalllock som du behöver borra, en omrörare av metall eller trä, vatten och fullkornsmjöl.
Dag 1
För gör jästBlanda först 2-3 matskedar mjöl med vatten till en konsistens som är tjockare än en pannkakablandning och tunnare än en kakblandning. Stäng locket och lämna burken i ett skåp.
Dag 2
Nästa dag gör du detsamma så kommer du att märka bubblor på toppen. Stäng burken och återgå till skåpet.
Dag 3
På den tredje dagen kommer du antagligen att märka en mörk vätska över den utfällda degen - det här är ingen anledning till oro. Tillsätt mjöl och vatten igen och blanda. Bubblorna ska bli större.
Dag 4
På den fjärde dagen kommer det att bli mörk vätska igen. Tillsätt mjöl och vatten, rör om igen och återgå till skåpet.
Dag 5
På den femte dagen, fyll på blandningen med mjöl och vatten, stäng igen med locket och återgå till skåpet.
Dag 6
På den sjätte dagen kan du att knåda med jäst.
Viktig information om jäst
En av de viktiga sakerna du behöver veta är att om det inte finns några bubblor så lever din jäst inte. Som jästen matas vid 24 timmar och om nästa dag du inte kan ta hand om det, lägg sedan jästen i kylen.
När du tar ut det från kylskåpet och det finns bubblor är jästen inte död och du kan fortsätta mata den.
Smaken av jäst är lite surare än jästsmaken, men om du lägger till några teskedar socker tar den bort den sura smaken och hjälper till att jäsa bra.
Vid någon tidpunkt kan du burken med jäst för att fånga mögel i halsen - bara överföra den till en ren burk och tvätta den gamla.
Jästbröd innehåller inte konstgjorda tillsatser. Det är mer näringsrikt och smakligare, det orsakar inte gas och reglerar blodsockernivån.
Det färdiga brödet med jäst är rik på kalcium, järn och magnesium, innehåller vitamin C, vitamin B6 och andra.
Rekommenderad:
På Glass Sandwich Day: Så Här Gör Du Din Egen Efterrätt
Idag firar vi i USA Glass smörgås dag . Detta är en av de vanligaste sommardesserterna. Ingen vet exakt när och när tanken på en glasssmörgås kom till tanken, men bilder visar att människor åt sådana delikatesser i början av 1900-talet.
Hur Man Gör Din Egen Gräddfil
Numera kan man få en mängd olika produkter från nästan alla större butiker och gräddfil säljs praktiskt taget överallt. Det är dock bland de riskabla produkterna, eftersom det förstörs ganska snabbt om det inte lagras ordentligt. Dessutom är det som gäller det samma som för de flesta saker vi köper utifrån, nämligen - vi vet inte vad det egentligen innehåller och hur mycket innehållet är bra för vår hälsa.
Gör Din Egen Mozzarella
Den bästa mozzarellaen är gjord av buffelmjölk, men om den inte finns kan du också använda komjölk. Du behöver klorfritt vatten, helst destillerat, samt pepsin eller ostjäst. En liter mjölk värms upp till 25 grader. Lös upp en fjärdedel tesked citronsaft i ett halvt glas vatten och tillsätt den långsamt i mjölken och rör om hela tiden.
Bakpulver Mot Bakpulver. Vad är Skillnaden?
Bli en bättre bagare genom att lära dig de verkliga skillnaderna mellan bakpulver och bakpulver. Idag kommer vi att diskutera ett av de mest förvirrande ämnena i hela bakverkets rike. Vad är skillnaden mellan bakpulver och läsk? Är de samma?
Brist På Vitaminer Och Mineraler Leder Till Sömnlöshet Och Dålig Sömn
Det spelar en viktig roll i god fysisk och mental hälsa drömmen . Det finns dock många anledningar - externa och interna, som påverkar lugnens sömn och varaktighet. Det finns en direkt samband mellan sömn och vitaminer i kroppen, men det är så komplicerat att vetenskapen ännu inte har kunnat riva upp den helt.
