2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Beredningen av njurar av nötkött det är inte längre så populärt som det var på våra mormors tid, men det är ett bra sätt att diversifiera vår meny. Du kommer att finna det svårt att sälja njurar av nötkött i butikerna, men om du har bekanta som håller djur i byarna kommer du att kunna få önskad mängd.
Det finns ingen filosofi i beredningen av nötkött, men det är viktigt att veta att de, som alla andra kött, måste tvättas väl, och om du ska steka dem kan du också torka dem så att de inte sprutar som mycket fett. Här är två rätter du kan förbereda med nötkött.
Nötköttkavarma
Nödvändiga produkter: 4 st. njurar av nötkött, 3 vitlöksklyftor, 3 msk. mjöl, 4 msk. olja, 1 tsk. rödpeppar, salt och peppar efter smak
Beredningsmetod: Njurarna tvättas väl och läggs i kokande saltat vatten tillsammans med vitlöksklyftorna. Sänk värmen och koka tills den är mjuk. De tas ut och ordnas i skålen där de serveras.
Gör en sås från stekt mjöl och rödpeppar i fettet, som späds med buljongen där njurarna kokar och låt koka i cirka 10 minuter. När det är klart, krydda med salt och peppar och häll på skivade njurar.
Popgryta av nötköttsnjurar
Nödvändiga produkter: 500 g njurar av nötkött, 6 msk. olja, 4 lök, 1 msk. mjöl, 1 msk tomatsås, 4 tomater, 1 tsk. vitt vin, 6 vitlöksklyftor, 1 lagerblad, salt och peppar efter smak
Beredningsmetod: Njurarna tvättas, torkas, saltas och stuvas i fett som har tillsatts lite vatten. När de har börjat steka, ta bort dem, och lägg i samma fett för att steka skivad lök med mjöl och rödpeppar, var försiktig så att du inte bränner.
Tillsätt tomatsås och skalade och tärnade tomater. Blanda allt mycket bra och tillsätt lite vatten och vin för att späda såsen något. Lägg de hackade njurarna, vitlöksklyftorna, lagerbladet, pepparkornen och krydda skålen med salt. Låt sjuda tills produkterna är helt kokta.
Rekommenderad:
Koka Ordentligt Och äta Rätt Med Dessa Tips
Vad menar vi med rätt näring? Detta innebär att du inte bara följer kroppens naturliga behov när du väljer en eller annan mat utan också konsumerar exakt så mycket mat som kroppen faktiskt behöver - inte mer, inte mindre. Små portioner på en tallrik Du bör försöka att inte äta för mycket.
Koka Oftare Med Gurkmeja! Akta Dig För Cancer
Gurkmeja är känd som ett krydda, men få människor vet att det är botande och motstår ganska allvarliga sjukdomar - det är ett läkemedel mot cancer. Studier i England har visat att ett ämne som kallas curcumin i gurkmeja effektivt dödar även de svåraste cancercellerna, även de som är resistenta mot kemoterapi.
Bulgur Köttbullar För Ett Mirakel Och En Saga! Endast Med Dessa 3 Recept
Stekta malet köttbullar är en favorit hos unga och gamla, men om vi lagar dem för ofta kommer de snabbt att härda. Det är därför det är bra att lära sig att förbereda vegetabiliska köttbullar, och varför inte bulgur köttbullar, som är en ännu mer ovanlig lösning som ger verklig variation i din meny.
Hemsöker Kroniskt Trötthetssyndrom Dig? Dessa Växtbaserade Recept är För Dig
Alla människor upplever på ett eller annat sätt kroniskt trötthetssyndrom i sina normala liv efter hårt, hårt arbete och sömnbrist. Vanligtvis passerar trötthet efter en god och ordentlig vila och sömn, men om symtomen kvarstår betyder det att din kropp vill att du ska veta att den är sjuk.
Tjejer, Dessa Järnmat är Ett Måste För Dig
Även om det finns i många livsmedel absorberas järn dåligt av människokroppen. Med andra ord kan vårt matsmältningssystem inte effektivt extrahera detta mineral från maten för att lagra det. Dessutom bör kvinnor ständigt ta med i kosten mat med järn för att komplettera dess förlust genom menstruation.