Nypon - 10 Gånger Rikare På C-vitamin än äpple

Video: Nypon - 10 Gånger Rikare På C-vitamin än äpple

Video: Nypon - 10 Gånger Rikare På C-vitamin än äpple
Video: Mer C-vitamin än en apelsin 2024, September
Nypon - 10 Gånger Rikare På C-vitamin än äpple
Nypon - 10 Gånger Rikare På C-vitamin än äpple
Anonim

Nypon används både i matlagning och i folkmedicin. Buskens små frukter är en extremt värdefull källa till näringsämnen som är väsentliga för vår hälsa.

Nypon är en av de bästa leverantörerna av C-vitamin för kroppen. Faktum är att vissa sorter av vitaminnivåerna i växten når 2000 mg%. Det vanligaste innehållet är 400 - 600 mg%.

Det visar sig att denna mängd är tre till fyra gånger högre än innehållet av C-vitamin i svarta vinbär och tio till tjugo gånger mer än i äpplen.

Dessutom är nypon rik på karoten, vitamin K och P. Buskens frukter innehåller också sockerarter, i genomsnitt 3,7% pektin, tanniner och färgämnen, syror.

Förutom kriterierna för C-vitamininnehåll upptar blygsamma röda frukter den första positionen i närvaro av kalium- och natriumsalter. Dessa två element är användbara genom att de stimulerar blodcirkulationen och metabolismen, har en gynnsam effekt på muskelaktiviteten.

Torkade nypon
Torkade nypon

Och ändå - nypon är en av de bästa källorna till järn. Den största mängden järnsalter finns i väl mogna nypon. Järn är känt för att spela en viktig roll för att upprätthålla optimal blodsammansättning och hälsa.

Regelbunden konsumtion av nypon kommer att förbättra din ämnesomsättning. Det rekommenderas särskilt för att stärka immunförsvaret för att förebygga sjukdomar, samt för återhämtning av patienter.

Vi erbjuder dig ett utsökt recept på hur man gör nypensirap. Den är beredd av väl mogna, friska nypon. Skalade frukter skärs och blötläggs i en liter vatten.

Låt stå i 1-2 dagar. Saften separeras sedan genom sil. Tillsätt 2 kg socker och lägg på en värmeplatta. Minska kokningen vänta 4-5 minuter.

Tillsätt 7-8 gram vinsyra. Ta bort från värmen. Blandningen filtreras igen. Saften hälls i helst mörka flaskor medan den fortfarande är varm. Förvara behållarna på en torr och sval plats efter stängning.

Rekommenderad: