2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Visste du att rå nötter är mycket mer användbara än de som har genomgått värmebehandling. Det beror på att i sin råa form är omättnaden av omättade fettsyror i dem intakt. Men när de bearbetas minskar denna nivå kraftigt.
Omättade fettsyror är av stor betydelse för att många processer i kroppen fungerar korrekt. De skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar, upprätthåller hormonbalansen i kroppen och stärker immuniteten.
Ett annat populärt plus av råa nötter är att de stöder minne och berikar hjärnan. Denna egenskap beror återigen på omättade fettsyror.
Valnötter, hasselnötter, mandlar, cashewnötter, pumpa och solrosfrön - bör vara närvarande minst två gånger i veckan i din meny. Den lugn de ger nerverna skyddar mot stress och minskar depression.
En annan positiv egenskap hos råa nötter är att de innehåller få kalorier. De fyller inte bara, utan tvärtom - råa nötter är en rekommenderad mat för idrottare. Detta beror på att de påskyndar muskeltillväxt och därmed hjälper till att forma figuren.
Dessutom ger de nödvändig energi. De kan enkelt ingå i även den strängaste kosten, men i små mängder, cirka 30 g.
Mikronäringsämnena i nötter är mycket mindre vanliga i andra livsmedel. Dessa inkluderar zink, som ökar immunförsvaret, mangan och selen, som har antioxidanteffekter, magnesium, som stärker benen och hjälper till med migrän och depression, och koppar, som är involverat i proteinsyntes.
Rå nötter har en stor mängd vitamin E i sin sammansättning. Det är en kraftfull antioxidant som hjälper till att neutralisera fria radikaler. En annan mycket värdefull komponent i nötter är folsyra.
Det behövs för celldelning och bildandet av röda blodkroppar. Gravida kvinnor behöver det mest, eftersom det är viktigt för att fostret ska utvecklas korrekt.
Den dagliga dosen nötter är en handfull. Det finns inga begränsningar. Förutom jordnötter som innehåller för mycket fett.
Rekommenderad:
Rostade Eller Råa Nötter?
Nötter är extremt friska. De är också det perfekta mellanmålet som ger dig alla nödvändiga ämnen - vitaminer, mineraler, fetter, vegetabiliska proteiner och rätt dos kolhydrater. Alla älskar nötter !! Tja, inte alla älskar dem rå , i alla fall.
Varför Färska Potatisar är Mer Användbara än Gamla
Potatis är en bulgarisk favoritkultur. De finns i de emblematiska bulgariska recepten. Till exempel klassisk moussaka. Om den grekiska moussaka-huvudprodukten är aubergine, är potatisen en klassiker i vår version av denna Balkanrätt. Vad sägs om pommes frites med ost?
Varför Kokta Grönsaker är Mer Användbara än Råa
Rå grönsaker är inte alltid mer användbara än de som har genomgått kulinarisk bearbetning. Till exempel kan kokta morötter absorbera fem gånger mer karotenoider än råa morötter. Frukt och grönsaker är perfekta källor till kalium, betakaroten och C-vitamin, liksom andra vitaminer.
Fröna är Mer Användbara Råa
Genom att utsätta solros- och pumpafrön för värmebehandling förstör du alla näringsämnen i dem, liksom vitaminer. Fröna är en riktig skattkista av vitaminer och näringsämnen som den framtida växten behöver för att växa frisk och stor. Pumpafrön är till exempel rika på vitamin A och E.
Kokta Eller Råa Grönsaker - Vilka är Mer Användbara?
Faktumet att grönsaker är bra för hälsan är obestridligt. Alla äter dem, bara smakpreferenser kan vara olika: vissa föredrar dem färska än sallad, andra är förtjusta i vinägrett, andra kan inte leva utan grönsaksoppor eller pickles etc. Grönsaker är en källa till vitaminer, mineraler, organiska syror, pektiner och rå kostfiber.
