2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Gurka är små odlade gurkor som odlas i många delar av världen. De är en underart av den vanliga gurkan / Cucumis sativus / och tillhör familjen Cucurbitaceae. I engelsktalande länder är de kända som Gherkin, och i Frankrike kallas de cornichon. Det finns olika sorter av agurker.
I allmänhet är agurkar årliga lianaliknande växter och deras vinstockar kan vara 3 till 5 meter långa. Gurka stjälkar kan lätt brytas eftersom de är ömtåliga. De är rikligt täckta med hår och har många grenar. Bladen är färgade mörkgröna. De kan dissekeras något. Gurkornens blommor är gula. Frukterna av olika sorter skiljer sig mest i storlek.
De är vanligtvis 4 till 8 centimeter långa. De är målade i ljus till mörkgrön. De är avlånga med en grov yta. De är täckta med vårtor. Det är möjligt att de också har taggar. Fruktköttet är krispigt med en behaglig och fräsch smak. Dess arom är också lätt och behaglig. Gurka odlas på ett skelett. De kännetecknas av rik fertilitet. De används ofta marinerade eller färska.
Sammansättning av agurker
Gurka innehåller en stor mängd vatten. De är en källa till fiber, vitamin A, vitamin C och mer.
Växande agurker
När du bestämmer dig för att växa agurkermåste du vara säker på din jords tillförlitlighet. Det rekommenderas att den är varm, rik på näringsämnen och dränerad. Innan direkt sådd bör temperaturen inte vara lägre än tolv grader.
Fröplantautveckling tar ungefär tre veckor om temperaturen vid groningstillfället var minst 20 grader. De erhållna plantorna bör planteras. Den fördelas så att växterna kan växa fritt. För deras odling behövs en stödjande struktur där deras vinstockar kan lindas.
Fördelen med denna metod är att frukterna inte blir smutsiga. När du odlar grödor av denna typ, kom ihåg att de behöver frekvent befruktning. Droppmatning rekommenderas. Du kommer att lära dig om vilka typer av gödselmedel du behöver i specialbutikerna där du köpte fröna till agurkerna. De kan vara olika beroende på gurkans variation.
Den andra faktorn som är av stor betydelse för korrekt odling av agurker, är riklig bevattning. Växter har det största behovet av vattning medan de bildar frukt. Gurkor kan ibland vara utsatta för starka vindar. Det är därför det är bra att välja en plats som är ett testamente vid plantering. Eller så andra grödor runt själva växterna för att skydda dem från vinden.
Den andra nackdelen med gurka är att de kan attackeras av ogräs. Därför bör området mellan de enskilda växterna rengöras regelbundet. När du utför denna operation, var försiktig så att du inte skadar växterna, eftersom deras stjälkar är mycket ömtåliga. Tänk också på att agurkar har ett grunt rotsystem som också lätt skadas.
Urval och lagring av gurka
När vi inte har möjlighet att växa gurka hemma kan vi köpa från marknaden. Lyckligtvis finns ett brett utbud av dessa grönsaker redan tillgängliga i detaljhandelskedjor. Innan vi köper en viss mängd gurkor måste vi dock ta en titt på dem. De ska ha en fräsch grön färg och en fast konsistens. Du får under inga omständigheter köpa gurka som är mjuk, skrynklig och avger en obehaglig lukt.
Inga speciella åtgärder krävs för lagring av gurkor. Det räcker att placera dem på en sval plats (källare, förvaring) eller i kylskåpet. Om de lagras på detta sätt kommer de att kunna behålla sitt nya utseende de närmaste 3-4 dagarna. Vi rekommenderar dock att om du köper gurka från en butik, använd dem inom en dag eller två, eftersom det inte är känt hur länge sedan de revs av.
Tillagning av agurker
Gurka har stora kulinariska egenskaper. De kan användas färska eller marinerade. När du lägger den ensam i knipan, krydda med salt, socker, vinäger. Tillsätt svartpeppar, senap, dill, kryddpeppar, pepparrot, lagerblad, vitlök och lök. Gurka kan också ingå i pickles där morötter, tomater, blomkål, zucchini, kål, paprika och mer är närvarande.
I friskt skick gurka kan användas i alla sallader. De kan enkelt ersätta vanliga gurkor. Kombinera med olika grönsaker, bladgrönsaker, svamp, oliver, filéer, skinka, mjuka och hårda ostar. I allmänhet handlar det bara om personliga smakpreferenser hur du kombinerar dem.
Fördelar med gurka
Fördelarna med dessa små gurkor är många. För det första är de användbara eftersom de förser kroppen med en stor mängd vatten och förhindrar uttorkning. Gurkorna kan också användas för skönhetsändamål, eftersom de ger näring, kyla och lugna huden. De appliceras i många hemlagade ansiktsmasker. De tros hjälpa till med mörka ringar runt ögonen.
Jordens insida av agurkerna kan användas för irriterad eller inflammerad hud. Rekommenderas även för solbränna. Den andra fördelen med gurka är att de är kost och kan ätas i stora mängder utan att negativt påverka vikten. I själva verket kan en meny med gurka bara hjälpa dig att förlora ytterligare ett pund.
Rekommenderad:
Gurka Vatten Tillfredsställer Hunger
Att dricka vatten med gurka ger otroliga fördelar för kroppen, säger forskare. Man tror att detta är den nya superdrycken, som är väldigt lätt att laga. För att göra det behöver du två liter vatten, en gurka, mynta och citron. Skär gurkan i tunna skivor och lägg i en skål med cirka två liter vatten.
En Magisk Drink Av Gurka Och Vatten Minskar Den Odjurliga Aptiten
Gurka är en grönsak rik på vitamin A och C, den innehåller också lite magnesium och kisel. Det är känt att det består av 98% vatten. Fördelarna är stora. Hjälper matsmältningen och särskilt absorptionen av fetter och proteiner. Det är mycket användbart för personer som har nedsatt ämnesomsättning.
Hemligheten För De Svaga Japanerna: Soppa Med Köttbullar Och Gurka
Även om många tror att japanerna bara är kända för hur de förbereder och serverar sushi, är de också fakir när det gäller att göra olika soppor. Alla är beredda med användbara ingredienser, vars kombination är hemligheten med japans tunna midja.
Gurka, Tomat Och Zucchini återfuktar Kroppen
Under sommarmånaderna måste vi ta särskild hand om vår hälsa. Under inga omständigheter ska vi försumma solens strålar - var noga med att använda lite anti-burn olja. Så behaglig som en solbränna är, kan stark sol orsaka många hudproblem.
En Underbar Blandning Av Gurka Och ägg Raderar Rynkor
Gurka innehåller näringsämnen som hjälper till att återställa hudens elasticitet och styrka. Det är en utmärkt källa till vitamin C och K. Dessa antioxidanter kämpar effektivt mot fria radikaler som leder till slapp hud. Gurka innehåller också kiseldioxid, den viktigaste ingrediensen som hjälper till att återställa bindväv och radera rynkor.
