2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det kan låta otroligt för vissa, men blomkål det visar sig vara en fantastisk gåva från naturen. Blomkål är den grönsak som har lägst kolhydratinnehåll. Den har bara 4% kolhydrater.
Vad som gör blomkål så populärt är att den har en liknande struktur som potatis, men utan alla kolhydrater. Intressant nog innehåller den nästan lika mycket C-vitamin som apelsiner. Slutligen är den neutral i smak, vilket innebär att du kan laga och smaka på den som du vill.
Blomkålsdiet för viktminskning
Blomkålsdieten rekommenderar att grönsaker används för att ersätta kolhydrater och stärkelserika livsmedel i ett antal rätter. Kosten kan fungera framgångsrikt för viktminskning av ett antal skäl.
Här är några skäl till att äta mer blomkål kan hjälpa dig gå ner i vikt:
1. Låga kalorier
Enligt Förenta staternas jordbruksdepartement innehåller en portion på 100 gram blomkål endast 25 kalorier. Detta är det perfekta kalorifattiga alternativet till ohälsosamma kolhydrater som kan hjälpa dig att kontrollera antalet kalorier som konsumeras per dag.
2. Rik på fiber
En portion på 100 g blomkål innehåller 2 g fiber enligt USDA-data. Fiber främjar mättnad och håller dig mätt längre, vilket eliminerar behovet av att äta oftare.
3. Håller matsmältningssystemet friskt
Enligt klinisk nutritionist Dr. Rupali Duta är blomkål rik på både löslig och olöslig fiber, vilket främjar en sund matsmältning. Matsmältningssystemets smidiga funktion är avgörande för en hälsosam och snabb viktminskning.
4. Håller kroppen hydratiserad
En portion på 100 g rå blomkål innehåller 92 g vatten (enligt USDA-data). Detta gör grönsakerna otroligt hydratiserande, vilket är viktigt för alla diet för viktminskning.
5. Ökar immuniteten
En portion av 100 g blomkål ger kroppen 48 mg C-vitamin eller askorbinsyra (enligt USDA-data). C-vitamin är viktigt för kroppens immunitet.
Kulinarisk applicering av blomkål
Mot bakgrund av alla dessa hälsofördelar blomkål är en orättvist använt grönsak som kan användas mycket mer. Det kan konsumeras efter stekning, lätt grillning eller det kan malas och läggas till degen för att göra ett antal kakor och sås.
Uppmärksamhet
Tänk dock på att överdriven konsumtion av blomkål kan orsaka uppblåsthet. Om du lider av någon långvarig eller kronisk sjukdom, är det tillrådligt att konsultera din läkare innan du följer en så extremt begränsande diet för viktminskning.
Rada Thomas visar i sin bok Diet with Blomkål hur en blygsam grönsak redan har blivit en kraftfull ersättning för kolhydrater.
Blomkål är den nya soja
och denna mångsidiga grönsak kan förvandlas till ris, deg, potatismos och till och med kakor och pudding.
American Institute for Cancer Research sätta blomkål i listan över grönsaker som bekämpar cancer. Korsblommiga grönsaker sägs vara en utmärkt källa till vitamin B, C, K, mangan, kalium, samt omega-3 och klor.
Inte undra på att författaren har hittat svaret på de flesta av hans hälsofrågor i denna grönsak.
Om du har provat och gett upp de flesta viktminskningsdieter för att du inte längre kan äta samma mat vecka efter vecka, gör Thomas fantastiska kulinariska upptäckter i sin bok som hjälper dig att hålla dig till denna strikta plan. För diet med lätthet.
Hennes mer än två decennier av yo-yo-resor för att gå ner och gå tillbaka i vikt fick henne äntligen att inse att hela proteindieten som fick henne att gå ner i vikt snabbt orsakade också förstoppning och viktminskning.
Hon saknar ris, potatis och många andra saker. Så när hon började experimentera med Blomkål som ersättning för dem var de resultat han fick mycket uppmuntrande. Rada lyckas inte bara hålla fast vid allt sitt protein- och kolhydratfria diet utan ger också sin kropp de nödvändiga substanserna och gör att äta till en intressant upplevelse.
För- och nackdelar med blomkålsdieten
Att ersätta kolhydrater som ris, potatis och vete med blomkål är grunden för blomkålsdieten. Grönsakerna i denna diet används för att göra blomkålris, potatismos, blomkålpizza, kakor etc. som ersätter kolhydrater i kosten. Dieten fungerar också för dem som har en glutenfri diet.
Uppmärksamhet
Författaren rekommenderar inte alls dieten: De komplexa kolhydraterna i blomkål orsakar uppblåsthet, så de drabbade bör vara försiktiga. Ammande mödrar, patienter som tar blodförtunnande medel och patienter med hypotyreos bör rådfråga sin läkare innan de byter till en blomkåldiet, varnar författaren.
Blomkål rekommenderas inte för patienter med sköldkörtelproblem, eftersom det stör absorptionen av jod.
Se näringsläkarens redogörelse för hennes erfarenhet av blomkålsdieten:
Det är nu allmänt accepterat bland läkare, nutritionister, hälso- och fitnesspersonal att en lågkolhydratrik, fiberrik, proteinrik diet är det bästa sättet för alla typer av viktminskningsprogram. I Indien, till exempel, är kosten precis motsatt - de äter enorma mängder ris och lite grönsaker och kött. Om du är vegetarian är även detta lilla kött förbjudet. Kom ihåg att om du är vegan kan du inte ens äta ost eller mjölk som innehåller lite protein.
Så vad är kvar? Ris, ris och mer ris. Detta ris metaboliseras snabbt i kroppen, vilket höjer blodsockret under processen och när det inte bränns under träning blir det fett och lägger sig i cellerna.
I min bok The Blomkålsdiet är huvudförutsättningen att ersätta de dåliga och näringsfria kolhydraterna som finns i raffinerat ris, mjöl etc. med näringsrik blomkål, full av fiber, som snabbt och enkelt kan förvandlas till något som smakar nästan exakt som ris, pizzabas, potatis etc.
Varför blomkål?
Finns det inte många grönsaker som är mer näringsrika än blomkål?
Jag stannade vid blomkål för ungefär fem eller sex år sedan av en slump (jag kan inte minnas ärligt hur och när) och en av de första sakerna jag upptäckte var vilken underbar smak det ger varje maträtt jag lade till. Från pizza till till och med delikat sushi.
Blomkål som de flesta korsblommiga grönsaker producerar gas. Tror du inte att människor som lider av detta inte kommer att kunna dra nytta av det?
På grund av det höga fiberinnehållet i blomkål kan dess konsumtion orsaka uppblåsthet. Men inte mer än till exempel bönor eller linser. Jag förespråkar inte alls att ge upp alla andra grönsaker. Jag säger bara i min bok att du kan använda blomkål som lågkolhydrat, hög fiber, högt näringsämne som mjöl, ris, potatis och andra traditionella kolhydrater som uppriktigt sagt ger dig nästan ingenting. Och om du har ris med kyckling och blomkål eller en biff med blomkålpuré (istället för potatis) förlorar du ingenting.
Det bra med blomkålsdieten är att du inte ger upp annat än ris och mjöl.
Rekommenderad:
Läckra Idéer Med Blomkål
Blomkål är användbart och kan användas för att förbereda alla slags delikatesser, istället för att stänga inom den traditionella paneringen. Blomkål är utsökt och tillagad på olika sätt. Stekt blomkål Koka ett blomkålhuvud, sönderrivet i blomställningar.
Höstdiet Med Kastanjer Förlorar Upp Till 5 Pund På En Vecka
Kastanjer är en av de mest användbara gåvorna i naturen. De är en källa till kalium, kalcium, fosfor, järn och många andra mineraler. Dessutom innehåller de vitamin A, vitamin B-komplex och vitamin C. Detta är vad som gör dem till en outtömlig källa till hälsa och styrka.
Topp 8 Hälsofördelar Med Blomkål
Blomkål är en extremt hälsosam grönsak med ett antal hälsofördelar. Se 8 fördelarna med att konsumera blomkål : 1. Innehåller många näringsämnen Blomkål innehåller mycket kalorier, men högt i vitaminer. Sanningen är att den innehåller nästan alla vitaminer och mineraler som vår kropp behöver.
Läcker Gryta Med Blomkål Och Broccoli
Grytor med broccoli och blomkål görs snabbt, de är lämpliga för en lätt middag eller en sidrätter för grillat kött. Grytor är lämpliga för fall där oväntade gäster kommer till dig. Ingredienser: 800 gram blomkål, 500 ml flytande grädde eller 200 ml grädde och 200 ml mjölk, 150 gram ost, 1 matsked mjöl, 1 matsked smör, salt och peppar efter smak.
Hur Man Gör Pickles Med Blomkål
Blomkål ger en speciell smak till knipan. När vi går tillbaka till barndomen kommer de flesta att komma ihåg att i själva verket den mest populära delen av knipan var krispig och sur blomkål och morötter. Det finns många typer av pickles, vi kommer att överväga två av dem - en med bara blomkål och morötter och den andra med mer grönsaker.
