2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vitaminer är viktiga näringsämnen som din kropp behöver i små mängder för olika funktioner i människokroppen. Vitaminer är uppdelade i två grupper: vattenlösliga vitaminer (B-komplex och C) och fettlösliga vitaminer (A, D, E, F och K).
Till skillnad från vattenlösliga vitaminer, som behöver ersättas regelbundet i kroppen, lagras fettlösliga vitaminer i levern och fettvävnaden och elimineras mycket långsammare än vattenlösliga vitaminer.
Som fettlösliga vitaminer lagras under långa tidsperioder utgör de vanligtvis en större risk för toxicitet än vattenlösliga vitaminer om de konsumeras i överskott.
En normal diet, en välbalanserad diet leder inte till toxicitet hos friska individer. Att ta vitamintillskott som innehåller megadoser av vitamin A, D, E och K kan dock leda till toxicitet. Kom ihåg att kroppen bara behöver små mängder av varje vitamin.
Även om sjukdomar orsakade av brist på fettlösliga vitaminer, symtom på mild brist kan utvecklas utan tillräckliga mängder vitaminer i kosten. Dessutom kan vissa hälsoproblem minska fettabsorptionen och i sin tur minska absorptionen av vitamin A, D, E och K.
Vitamin A
Vitamin A, Också känd retinol, har många funktioner i kroppen. Förutom att hjälpa ögonen att anpassa sig till små förändringar spelar vitamin A en viktig roll i bentillväxt, tandutveckling, reproduktion, celldelning och genuttryck. Dessutom beror hud, ögon och slemhinnor i mun, näsa, hals och lungor på vitamin A för att förbli fuktig.
Det bästa sättet att se till att din kropp får tillräckligt med vitamin A är att äta en mängd olika livsmedel. Vitamin A levereras främst av vissa livsmedel av animaliskt ursprung, såsom mjölk och mejeriprodukter, fisk och lever. Vissa livsmedel av vegetabiliskt ursprung innehåller betakaroten, en antioxidant som kroppen omvandlar till vitamin A.
Betakaroten, eller provitamin A, kommer från frukt och grönsaker. Morötter, pumpa, vinterkvash, mörkgröna bladgrönsaker och aprikoser är rika källor till betakaroten. Nattblindhet och mycket torr, grov hud kan indikera brist på vitamin A. Andra tecken på en möjlig vitamin A-brist inkluderar minskad resistens mot infektioner, en defekt i tandutvecklingen och långsammare bentillväxt.
Vitamin D
D-vitamin spelar en viktig roll i kroppens absorption av kalcium och fosfor. Det ökar mängden kalcium som absorberas av tunntarmen och hjälper till att bilda och underhålla ben. Barn behöver särskilt tillräckliga mängder D-vitamin för att utveckla friska ben och friska tänder.
De viktigaste dietkällorna för D-vitamin är mjölk och andra mejeriprodukter berikade med vitamin D. Vitamin D finns också i fet fisk (t.ex. sill, lax och sardiner) samt torskleverolja. Förutom vitamin D från maten får vi vitamin D genom huden från solljus.
E-vitamin
Foto: 1
E-vitamin finns i 7 huvudformer, som kallas tokoferoler. Den mest aktiva tokoferolen är den så kallade alfa-tokoferol. Det är extremt användbart i kampen mot infertilitet, varför det ofta finns som ett vitamin mot infertilitet.
E-vitamin fungerar som en antioxidant, skyddar vitamin A och C, röda blodkroppar och essentiella fettsyror från förstörelse. Studier från ett decennium sedan visade att intag av antioxidanttillskott som vitamin E kan hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar och cancer. Å andra sidan finns det många studier som visar en koppling mellan regelbunden konsumtion av antioxidantrika frukter och grönsaker och en lägre risk för hjärtsjukdomar, cancer och ett antal andra sjukdomar.
K-vitamin
Foto: Iliana Parvanova
Naturligt producerad av bakterier i tarmen, vitamin K. spelar en viktig roll vid normal blodpropp och hjälper till att främja benhälsan. Bra kostkällor för vitamin K är gröna grönsaker som rovor, spenat, blomkål, kål och broccoli och vissa vegetabiliska oljor, inklusive sojabönolja, bomullsfröolja, rapsolja och olivolja. Djurfoder innehåller i allmänhet begränsade mängder vitamin K.
F-vitamin
F-vitamin det är faktiskt ett komplex av 2 essentiella fettsyror - linolsyra och linolensyra. En naturlig rik källa till vitamin F är fiskolja och vissa vegetabiliska oljor, särskilt druvkärnolja. F-vitamin är extremt fördelaktigt för hälsan, särskilt på grund av dess antisklerotiska och antirymande egenskaper. Konsumtion av produkter som är rika på detta vitamin hjälper till att normalisera metaboliska processer, minska inflammation, skyddar mot hud och reumatiska sjukdomar. F-vitamin hjälper också till ihållande håravfall.
Det visar sig att vitaminet har en annan mycket värdefull egenskap - att öka absorptionen av andra viktiga vitaminer - A, B, D och E. Regelbundet intag av vitamin F bevarar hudens ungdom, vilket gör det till en kraftfull allierad i kampen mot för tidigt åldrande.
För att få alla användbara näringsämnen, inkludera regelbundet vitaminsallader och detoxdrycker i din meny.
Rekommenderad:
Vilka Vitaminer Och Mineraler Kombineras Vitamin D Med?
De kallar vitamin D solen för att vi får det från solens strålar. På vintern har den mänskliga kroppen brist på den värdefulla ingrediensen och måste ofta tillgripa ytterligare intag av vitamin D .. De flesta vet att vitaminer och mineraler interagerar olika i kroppen, vissa hjälper varandra, andra saktar ner.
Vilka Vitaminer Finns I äpplen?
De ingår i nästan alla dieter äpplen . Bortsett från det, rekommenderar nästan varje nutritionist, läkare och varje nutritionist sitt dagliga intag. Det bästa är att den läckra frukten är tillgänglig för alla, till skillnad från de ofta främjas som mirakulösa exotiska frukter, som, för att vara ärlig, inte kan kliva på lillfingret av äpplen.
Vilka Vitaminer Finns I Vattenmelon Och Vad är Det Bra För?
Vattenmelon är en årlig örtartad växt som tillhör pumpafamiljen. Vattenmelon är en växt som är känd och älskad runt om i världen. Till denna dag är det inte känt exakt vad vattenmelon är: en frukt eller en grönsak. I början vattenmelon ansågs för frukt, men detta är inte helt korrekt.
Vilka Vitaminer är Viktigast För Ungdomar
Vitaminerna D och E spelar en avgörande roll för ungdomars hälsa och utveckling. Se varför: Vitamin D Lågt intag av detta vitamin i barndomen har kopplats till tillstånd som osteoporos, bröstcancer, koloncancer, prostatacancer, hjärtsjukdomar och depression när ungdomar når vuxen ålder.
Vilka Vitaminer Och Mineraler Saknar Vi På Sommaren?
När årstiderna förändras, gör våra matvanor - medvetet eller inte. Sommarsäsongen utmärks av menyn med ett överflöd av frukt och grönsaker, som konsumeras främst i form av sallader, men ändå överdriven värme, svettning och intensivt solljus tar bort både vitaminer och mineraler i kroppen.
