Hur Man Sätter Indrishe I Matlagning

Video: Hur Man Sätter Indrishe I Matlagning

Video: Hur Man Sätter Indrishe I Matlagning
Video: Kateterisering med kvarliggande urinkateter, man 2024, December
Hur Man Sätter Indrishe I Matlagning
Hur Man Sätter Indrishe I Matlagning
Anonim

Indrisheto är en halvbuske av familjen Zdravetsovi, en släkting till pelargon och pelargon. Det är en hybrid och förekommer endast i odlad form. Den växer i Nordafrika, Nordamerika och Sydeuropa.

I vårt land är indrisheto ett ofta använt krydda. De användbara delarna av växten är bladen och toppen av stammen, tillsammans med blommorna. De har en karakteristisk stark och behaglig arom.

Växtens löv används i indisk mat. Deras starka arom gör att de kan användas som ersättning för vanilj. De läggs ofta till kompott, sylt och andra söta smakämnen.

En burk med indrishe läggs vanligtvis till en burk med kompott, vilket är tillräckligt för att ge önskat resultat. Det används oftast i kvitten. Till syltet som det tillsätts ger det en aptitretande smak. Lite indrishjuice läggs till kakorna.

Den typiska aromen av indrishe gör det ofta en föredragen ingrediens för många söta spritdrycker. Det används också för att brygga vin och konjakfat. När du brygger konjak lägger vissa till ett gäng indrisheblad för en god arom.

Även om det är ett populärt krydda används den eteriska oljan oftare än indrishe. Det extraheras genom speciell ångdestillation. Intressant är att aromen hos denna hybrid är nära den hos rosenolja.

Den eteriska oljan av indrishe kallas teresh. Det används främst för att förfalska rosolja, liksom dess ersättning i vissa derivatprodukter.

Indrisheblad och eterisk olja är extremt användbara. Inbäddade i rätter eller används i folkmedicin, hjälper de matsmältningen och utvidgar blodkärlen. Dessutom fungerar de som ett antiseptiskt medel.

Inom folkmedicinen används indrishe oftast för att behandla diabetes, högt blodtryck och hjärtproblem. Appliceras externt på hudsjukdomar och envisa sår.

Ofta odlas indrishe som en krukväxt och / eller prydnadsväxt. Det finns alltid en trevlig, fräsch doft runt den.

Rekommenderad: