2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Russin används oftast för att göra kakor och pajer, för kötträtter eller för sallader. Det viktigaste är att de torkade druvorna inte är skadade, maskiga eller kemiskt behandlade.
Om du lär dig att välja rätt russin kommer du att kunna laga läckra och hälsosamma måltider.
Tyvärr kan russin inte kallas den perfekta maten för våren, för under torkning förlorar de lite vitamin C. Men naturliga sockerarter, glukos och fruktos, som sväller upp till 4-5 gånger mer under torkning, gör russin till energireaktor.
Små torkade druvor innehåller stora mängder organiska syror, vitamin A, B1, B2, B3, B4 och spårämnen. Modern vetenskap hävdar att russin stärker det kardiovaskulära systemet, järnet i dem absorberas lätt av kroppen och antioxidanterna i dem hämmar tillväxten av bakterier som orsakar karies och parodontit.
Russin har också egenskapen att lugna nerverna. Men! Varje läkemedel, även naturligt, bör konsumeras med måtta! Du vet att druvor innehåller mycket kalorier. Och redan torkad blir det ännu mer. Per 100 städer innehåller russin 310-320 kcal.
Därför, damer, om du är överviktig, kom ihåg att missbruk av torkad frukt kommer att påverka din figur. Annars räcker en handfull russin om dagen för din hälsa.
Det finns flera metoder för att torka druvor. En av dem är naturlig - mogna druvor utsätts för direkt solljus i två veckor. För att påskynda processen doppas frukten ofta i några sekunder i en varm läsklösning. Det andra sättet är att torka i skuggan, i ett rum eller lokaler skyddade från solen. Denna process är dock längre.
Efter att russin har torkats på privata gårdar går de igenom förpackningsfabrikerna innan de når butikerna. Där tvättas de, rengörs för avfall, sorteras och packas slutligen. För att förlänga deras liv behandlas russin ofta med sorbinsyra, svaveldioxid eller sulfiter.
De senare är konserveringsmedel som får användas. Men om du är emot kemisk behandling, titta på russinens färg när du köper.
Varje druva, oavsett om den är svart eller grön, mörknar när den torkas. Sulfiter ger russin en transparent färg. Därför är det bättre för dem som bara vill äta naturliga russin att köpa svart, mörkbrun eller ljusbrun men inte spektakulära gyllene frukter.
Rekommenderad:
Fisk Och Skaldjur: 8 Tips Om Hur Du Väljer Det Bästa
Sommaren är nästan här. Luften luktar redan av frihet, resor, mycket skratt och fisk. Det är alltid omkring oss, men när det är dags för havs- och havsdestinationer spelar det alltid en viktig roll. Men vet vi det hur man väljer den bästa fisken ?
Druvor, äpplen, Päron Hur Väljer Man Det Bästa?
Druvor, äpplen, päron , kål, pumpa, broccoli … Höstfrukt och grönsaker rinner över från bås, men vet vi det hur man väljer det bästa från dem. Så när vi kommer hem, låt oss inte bli besvikna över att de är nästan bortskämda eller inte särskilt välsmakande.
Hur Man Gör Russin
Russin är användbar och utsökt. När du blir hungrig mellan måltiderna är en handfull russin ett bra alternativ till ohälsosamma desserter, som du får extra pund från. Russin används för att förbereda olika typer av desserter, och många av våra barn älskar att äta dem med en handfull.
Hur Väljer Jag De Bästa Oljorna Enligt Din Kulinariska Uppgift?
Huvudingrediensen i något recept, vare sig det är en sallad, efterrätt, sås, soppa eller huvudrätt, är matoljor. De är viktiga i alla kök och du kan inte missa dem. I moderna butiker erbjuds olika typer av oljor och matoljor - solros, oliv, sesam, jordnötter, vindruvor, avokado och många andra.
Hur Väljer Man Den Bästa Olivoljan?
För att välja rätt kvalitetsolivolja måste du studera flaskans etikett i detalj. Surhet är avgörande för valet av olivolja. Det är av bättre kvalitet om surheten är lägre. 3,3 procent är den högsta tillåtna syran för olivolja. Var särskilt uppmärksam på kategorierna olivolja.
