Näring Vid Pankreatit

Video: Näring Vid Pankreatit

Video: Näring Vid Pankreatit
Video: Панкреатиты собак и кошек 2024, November
Näring Vid Pankreatit
Näring Vid Pankreatit
Anonim

Pankreatit är en allvarlig inflammation i bukspottkörteln, där dess egna enzymer aktiveras och börjar skada. Cystor, blödningar och körteldöd kan uppstå.

Näring är extremt viktigt vid pankreatit. I fall av inflammation vid kronisk pankreatit rekommenderas fasta under de första två eller tre dagarna.

Då kan vissa produkter börja inkluderas i menyn. Betoning bör läggas på livsmedel som är sparsamma och ökar proteinet - torkat kött, fisk, ost, keso.

Vegetariska soppor, mjölk och vete är perfekta. Menyn bör också innehålla torkad fisk och torkat fjäderfä, färsk yoghurt, mogna frukter och bär som inte är sura.

Det är bäst att äta frukt och grönsaker kokta eller bakade för att inte orsaka ytterligare irritation.

Sylt, socker och honung kan konsumeras, men i mycket begränsade mängder - upp till 70 g per dag.

Näring vid pankreatit
Näring vid pankreatit

Bland de tillåtna dryckerna är frukt- och grönsaksjuice, svag te med mjölk. Drick mineralvatten som inte är kolsyrat.

Det dagliga matintaget bör delas upp i små portioner, 5 eller 6 gånger om dagen. Överätning är helt förbjudet och kontraindicerat.

Konsumtion av feta och kryddiga livsmedel, alkohol och kolsyrade drycker bör uteslutas helt.

En annan strängt förbjuden mat är fet - rätter tillagade av fläsk, nötkött och fett fjäderfä. Konsumtion av kycklingbröst är tillåtet, men fettet måste tas bort från dem.

Konserver, sur fruktjuice och sura äpplen är inte tillåtna. Starka buljonger och kryddor, marinerade och rökta produkter, vitlök, senap och lök är också kontraindicerade.

Om patienten är tolerant mot råa frukter och grönsaker är de inte förbjudna, men de som har en sur effekt som apelsin och citron bör uteslutas från menyn.

Näring är en mycket viktig del av återhämtningsprocessen, så försök att begränsa produkter som fungerar negativt.

Rekommenderad: