2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Även om Bulgarien inte är det ledande landet när det gäller att dricka öl i världen, finns det ingen mer populär dryck i vårt land när sommarvärmen kommer. Men vad den inhemska ölen innehåller och hur man skiljer kvaliteten från den låga kvaliteten, avslöjar avsnittet Läs etiketten för bTV.
I Tyskland bestäms innehållet av öl enligt lag - kornmalt, humle, vatten och bryggerjäst. Lagen har funnits sedan 1516 och följs av hela branschen till denna dag.
Vi har också en standard för öl, enligt vilken 40% av malt och 20% av humle kommer från Bulgarien. Men 1981-standarden tillät också att de ersattes med majsmjöl.
Majsgryn är den bästa ersättaren för humle, säger professor Yovcho Kabzev, specialist på ölteknik.
Enligt honom kan kvalitetsöl kännas igen av skummet - det ska vara minst 3 centimeter och vara i 3 till 5 minuter. Om ölet har ett svagt skum betyder det att det innehåller en stor mängd omaltat korn.
Enligt experter finns det ingen anledning att hävda att inhemskt öl är av lägre kvalitet än det som produceras utomlands. Tester från oberoende laboratorier visar att detta bara är myter.
Bulgariska producenter anklagas ofta för att stabilisera sin öl med alkohol för att göra den mer hållbar. Den verkställande direktören för Union of Brewers Ivana Radomirova förklarar att producenterna bara använder en pastöriserare, vilket förlänger hållbarheten till 9 månader.
Fler och fler stora bekymmer återvänder till företagets historia och teknik, när mer utsökt öl producerades, tillade Radomirova.
Rekommenderad:
Hur Man Känner Igen Kvalitetsvin Och Champagne
Du kan överraska dina vänner genom att visa dig som en riktig smakprov och visa att du förstår vin inte mindre än professionell sommelier. Det viktigaste är att titta på vinet. Titta på den ovanifrån för att se hur blank ytan är och om det finns några partiklar på ytan.
Proteinbrist! Hur Man Känner Igen Och Förhindrar Det
Enligt vissa är protein en mycket tung produkt och det är därför det är viktigt att begränsa intaget. Men är det så och vad är sanningen om proteiner ? Så de är oumbärliga komponenter och är kroppens huvudbyggnadsmaterial. Vi tror ofta att trötthet eller andra hälsoproblem är relaterade till beriberi eller dåligt väder, medan faktiskt källan till alla problem helt enkelt kan vara proteinbrist .
Hur Man Känner Igen Ekologiska Linser Och Ekologiska Bönor
Fler och fler människor fyller på sina lager av grundläggande livsmedel och utnyttjar de hälsosamma erbjudandena från ekologiska butiker och ekologiska bås i stora kedjor. Människor som vill leva ett hälsosamt liv och har råd att köpa ekologisk mat, som är mycket dyrare än vanlig mat, föredrar att köpa ekologiska spannmål och ekologiska grönsaker.
Hur Man Känner Igen Ekologiska Grönsaker Och Frukter
Ekologiska livsmedel anses säkrare att konsumera än oorganiska livsmedel. Anledningen är att de innehåller en försumbar mängd bekämpningsmedel jämfört med konventionella produkter. Ekologisk produktion förbjuder eller begränsar kraftigt livsmedelstillsatser och andra kemikalier som används vid behandling av produkter för att minska eventuell risk förknippad med dem.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
