2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Popcorn är en favorit bland många och att gå på bio utan dem är otänkbart för de flesta. Även om det är mycket gott kan salt popcorn vara extremt hälsoskadligt.
Man tror att den första popcornen gjordes i det avlägsna 1630. Det är då som människor lär sig att majskärnor vid höga temperaturer spricker. Således börjar historien om en av våra favoritfrestningar.
Sammansättning av popcorn
100 g popcorn innehåller cirka 520 g kalorier, 30 g fett, 57% kolhydrater, 9 g protein och 5,7 ml vatten. Fiberhalten i popcorn är cirka 10%.
Skada från popcorn
De kan vara väldigt goda, men popcorn är definitivt inte en av de mest användbara livsmedlen, tvärtom. De innehåller upp till 60% komplexa kolhydrater, 30% fett och 100 g innehåller 500 kcal.
Bara ett litet paket popcorn innehåller mer salt än det rekommenderade dagliga intaget för ungdomar, och det stora paketet popcorn innehåller dubbelt så mycket salt som bör tas per dag.
Regelbunden konsumtion av popcorn och andra livsmedel med mycket salt ökar risken för högt blodtryck och ett antal sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
Konsumtion av för mycket salt ökar mängden kalcium som utsöndras i urinen, vilket i sin tur leder till att benen försvagas.
En annan negativ aspekt är att man vänjer sig vid salt - ju mer det konsumeras desto mer ökar behovet av det.
Enligt vissa experter, regelbunden konsumtion av popcorn i barndomen ökar risken för högt blodtryck avsevärt. Det rekommenderade dagliga saltintaget bör inte överstiga 3 g för barn och 6 g för vuxna.
Förutom det höga saltinnehållet innehåller popcorn också transfetter. Frekvent intag av transfetter är en allvarlig riskfaktor för att utveckla diabetes.
Sist men inte minst kommer popcorn och ett antal andra halvfabrikat i butiker i förpackningar som innehåller farliga kemikalier som kan orsaka reproduktionsproblem och till och med cancer.
Fördelar med popcorn
Enligt vissa studier kan popcorn också vara användbart. Detta beror på att de innehåller stora doser antioxidanter. Fiber och polyfenoler finns också i popcorn.
De skyddar celler från de skadliga effekterna av fria radikaler. Studier visar att polyfenoler har 10 gånger starkare antioxidanteffekter än vitamin E och C.
Vissa forskare hittar den delen popcorn kan innehålla upp till 300 mg antioxidanter - nästan dubbelt så mycket som frukt. De påpekar dock att äta popcorn inte kan och bör ersätta intaget av frukt och grönsaker, som innehåller ett antal viktiga vitaminer och näringsämnen.
Popcorn i sig är hälsosam, men bara om den är beredd hemma. Förpackade och biografer är rika på fett och salt, vilket ökar risken för hjärthälsa.
Fastän popcorn framställs av majs, och det kan sägas att det inte innehåller kolesterol, har lågt fettinnehåll, är en utmärkt källa till vitamin C och låg i natrium.
Förberedelse av hemlagad popcorn
Maisen plogas och fröna får torka och den återstående fukten avdunstar, vilket skulle förvärra popcornens sprickbildning. Det bästa för matlagning popcorn majs är den så kallade popcorn eller även känd som popcorn.
Denna typ av majs har små runda eller spetsiga korn som, när de utsätts för högre temperaturer, spricker och bildar en vit stärkelse som är flera gånger större än storleken på den första muttern.
Välj en torr behållare som har handtag, lock och tunna väggar. Använd inte mer än 1 msk. fett. När det värms upp, häll majskärnorna, saltet och täck med locket. Använd handtagen och skaka behållaren fram och tillbaka tills bruset på bröstvårtorna slutar helt.
Om du vill få godis popcorn lägg till en sked honung eller lite brunt socker i fettet. Hemlagad popcorn är inte lika skadlig som i teatrarna, eftersom mängden salt är mindre.
Genom att göra din egen popcorn kan du smaka på dem som du vill. Förutom det konstanta saltet passar de mycket bra med smör, karamell, dill, ketchup, choklad, majonnäs eller senap.
Rekommenderad:
Popcorn Day Firas Idag
En av de mest populära kulinariska njutningarna hos de flesta - popcorn , firar idag sin världsferie. I århundraden har majsfrestningen varit de flesta nationers favorit. I popcorn dag se det viktigaste med detta läckra mellanmål - om popcorn är användbart, om det är skadligt, vad det innehåller och vem som äter mest popcorn i världen.
Fördelar Och Skador Med Popcorn
Det finns nästan ingen person som inte associerar den trevliga tiden på bio eller framför TV: n med popcorn . Det läckra majssnacket är det perfekta slutet på nöjet av fritiden till din favoritaktivitet. Men många nutritionists varnar för skadan av denna vana.
Är Popcorn Skadligt?
Varje gång du går på bio är du frestad att köpa den största skålen popcorn och knäcka den medan du tittar på en film med din partner eller vänner. Men nutritionister rekommenderar att du avstår från detta nöje. Luftburna cornflakes verkar bara säkra vid första anblicken.
Är Popcorn Diet?
Popcorn är en naturlig kalorifattig och fyllande produkt. En portion popcorn innehåller lika mycket fiber som ett stort äpple med skal eller en halv portion müsli. Om popcorn tillagas utan socker är det en värdefull kostprodukt, särskilt för personer som lider av diabetes.
Popcorn Var Fortfarande Användbart
Har du inte hört hur skadlig popcorn är? Enligt en nyligen genomförd studie av nutritionister är popcorn och bönor en källa till extremt användbara näringsämnen. Popcorn är en fullkornsmat som kan minska risken för hjärtsjukdomar och cancer.
