2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Franska viner kan tyckas vara förvirrande för dig, eftersom lokalbefolkningen sällan anger på etiketten namnet på den sort vin som drycken är gjord av.
I de flesta fall ges information om platserna där frukten odlades. Många saker kan påverka vinets smak, inklusive typen av jord som druvorna planteras på, områdets geografiska läge, vingårdens höjd och klimatet.
Smaken av franska viner kan beskrivas som jordnära eller mineraliska, vissa av dem har inslag av krita eller svamp.
De mest populära franska vinerna bestäms av de regioner där de odlas. Vi presenterar flera av dem.
Bourgogne
När någon säger röd Bourgogne betyder det Pinot Noir. Och när vi pratar om vit Bourgogne menar vi Chardonnay. Men som med de flesta franska viner ser du inte sorterna på etiketten.
Bourgogne är namnet på viner gjorda av vingårdar i denna region i Frankrike, oavsett producent. Den norra delen av Bourgogne - Chabli, är känd för sina vita viner från Chardonnay.
Det berömda Beaujolais nouveau-vinet produceras också i Bourgogne. Det unga vinet säljs endast sex veckor efter druvskörden, alltid den tredje torsdagen i november.
Bordeaux
Bordeauxviner är nästan alltid en blandning av olika sorter. Om du köper rött vin innehåller det förmodligen Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc eller Petit Verdot.
Vilken sort är dominerande? Det beror på var drycken tillagas. Bordeauxregionen delas villkorligt av Gironde-floden på vänstra och högra stranden. Vinerna från vänsterbanken domineras av Cabernet Sauvignon, medan de i öster, på högra stranden, är mer fokuserade på Merlot.
Loire
Vinodlingarna runt floden Loire är också mycket populära. Från dem erhålls huvudsakligen druvor för vita viner av Sauvignon-sorterna (Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon). Vinet från denna region har en doft av blommor, gröna buskar och örter. Smaken definieras som mineral. Det är lämpligt att kombinera med skaldjur och mjuka och färska ostar. Muskadvin är också en mycket populär drink i Loire-regionen.
Rekommenderad:
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Franska Köket
Franska köket är känt för sitt rykte som det bästa i världen. Det används extremt ofta fisk och skaldjur, nötkött, lamm, fjäderfä, kanin. Fläsk njuter inte av mycket respekt. Fransmännen definierar sniglar och grodben som en raffinerad delikatess.
De Dyraste Franska Vinerna
För finsmakare av gott vin är ämnet för de mest elitvinerna i världen alltid relevant. Det sägs vanligtvis att vintern är vin säsongen, men det finns naturligtvis också vin sorter som är utformade för att konsumeras under de varmare månaderna.
De Mest Populära Torra Vinerna
Torra viner har en rik, uppfriskande smak med utpräglade fruktaromer, kryddighet, mutter eller spannmålsarom observeras ofta. Ett bra slut med mycket karaktär. Några av de mest kända sorterna av torra viner är Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay och Pinot Gris.
De Mest Populära Italienska Vinerna
Om du har bestämt dig för att gå på vinturism i Italien är det bra att i förväg ta reda på vilka som är de bästa vinproducenterna och varumärkena bland italienska viner, beroende på vilken region du riktar dig till. Nordvästra Italien:
De Mest Populära Franska Ostar
Det finns över 400 typer av franska ostar och det är faktiskt ganska svårt att avgöra vilka som är mest populära. Om du undrar vilka som är värda att prova kommer svaret att vara alla, speciellt om du är ett fan av nya smaker och mejeriprodukter.
