2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Om du har bestämt dig för att gå på vinturism i Italien är det bra att i förväg ta reda på vilka som är de bästa vinproducenterna och varumärkena bland italienska viner, beroende på vilken region du riktar dig till.
Nordvästra Italien: Här ser du vingårdar absolut överallt, men de bästa vinerna är från Piemonte och särskilt de röda, rika på aromviner från vinkällarna i Barolo och Barbaresco, som produceras från sorten Nebiolo. Alla deras varumärken produceras av modern teknik, samtidigt som de århundraden gamla traditionerna inom vinframställning bevaras.
De lättare vardagliga vinerna som passar det lokala köket är Barbera och Dolcetto, och de verkliga specialiteterna i Piemonte är den så kallade spumante, som är ett mousserande vin av champagnesorten som dricks vid speciella tillfällen, till exempel firandet av födelsedagar., bröllop och dop.
Nordöstra Italien: Här produceras ett stort antal vardagliga viner - vitt, rött och rosé. Om du är ett fan av vitt vin, bör du prova Bianco di Custoza (från sorterna Juni Blanc, Garganega, Trebiano) framför den inte så berömda Soave (från Garganega, Pinot Gris, Chardonnay och Trebiano / Trebbiano di Soave (Verdicchio)). Men uteslut inte Soave helt, eftersom varumärkena Pieropan och Anselmi, som är tillverkade av samma italienska druvsorter, inte alls är dåliga.
De bästa vita vinerna kommer från Friuli-regionen, där vinproducenter som Sciopetto, Puiatti, Gravner och Jermann, som producerar Pinot Gris, Merlot, Cabernet och Chardonnay, anses vara några av de bästa producenterna av vita och röda viner.
Centrala Italien: Och här kommer du att se överallt vinstockar - från Toscana till Emilia-Romana. De bästa vinerna kommer att betraktas som viner från regionen Toscana och särskilt vinerna Brunello di Montelpuciano (10)% Sangiovese), Chianti Classico (Chianti) och Vino Nobile di Montepulciano (Canagiolo). Bland de vanligaste vinstocksorterna är de röda Sangiovese-druvorna, och bland vinsorterna är den vita Chardonnay och den röda Cabernet Sauvignon.
Syditalien: Här går traditionerna inom vinodling och vinframställning tillbaka till bronsåldern och det beror på den soliga kuperade terrängen och de goda naturförhållandena. Puglia, till exempel, producerar mest vin jämfört med någon annan italiensk region, men sicilianska viner anses vara de bästa i södra Italien.
Bland de mest populära vinproducenterna är Corvo (Pinot Gris, Pinot Noir, Nero D'Avola, Muscat), Regaleali (Nero D'Avola, etc.), Rapitala och Donnafugata (Katarato, Viognier, Chardonnay och andra lokala sorter). Marsala likörvin, som också produceras på Sicilien, var till exempel favorit hos admiral Nelson, som populariserade det i hela Europa på 1700-talet.
Rekommenderad:
De Mest Populära Italienska Korvarna
Vi skulle inte kunna göra en rangordning av de mest populära italienska korvarna inte bara för att deras mångfald är enorm, utan också för att varje italiensk region kännetecknas av sina egna lokala delikatesser gjorda av kött. Vi kan dock fästa din uppmärksamhet på tre av de mest kända av dem, för lyckligtvis för oss och dina kan vi nu hitta dem lättare på de inhemska korvställen.
De Mest Populära Franska Vinerna
Franska viner kan tyckas vara förvirrande för dig, eftersom lokalbefolkningen sällan anger på etiketten namnet på den sort vin som drycken är gjord av. I de flesta fall ges information om platserna där frukten odlades. Många saker kan påverka vinets smak, inklusive typen av jord som druvorna planteras på, områdets geografiska läge, vingårdens höjd och klimatet.
De Mest Populära Torra Vinerna
Torra viner har en rik, uppfriskande smak med utpräglade fruktaromer, kryddighet, mutter eller spannmålsarom observeras ofta. Ett bra slut med mycket karaktär. Några av de mest kända sorterna av torra viner är Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay och Pinot Gris.
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Italienska Köket
Sedan det forntida Romens dagar har italienare varit kända som finsmakare av god mat. Från urminnes tider i dagens italienska kulinariska traditioner är det en preferens att kött ska kokas helt. Ett exempel på detta är beredningen av smågrisen, som inte skärs i bitar utan rostas hel, eller beredningen av köttragout, där köttet inte skärs i bitar, utan hela stuvas i tomatsås.
De Mest Populära Italienska Pizzorna
Pizza är kanske den mest populära italienska maträtten som skördar framgång runt om i världen. En av de viktigaste faktorerna som har gjort pizza till den mest populära maten för unga och gamla är dess förmåga att vara lätt att laga och alltid vara annorlunda.
