Varm Paprika Gör Oss Glada

Video: Varm Paprika Gör Oss Glada

Video: Varm Paprika Gör Oss Glada
Video: 2 Крупные ЩУКИ по 2 Интересным Рецептам! Фаршированная Щука и Хрустящий Шашлык на Огне 2024, September
Varm Paprika Gör Oss Glada
Varm Paprika Gör Oss Glada
Anonim

Eldig het paprika, som länge har varit känd som ett krydda för ett hälsosamt liv och en sund kropp, har också förmågan att få oss att se på livet genom rosa glasögon. När vi äter het paprika får våra körtlar signaler och börjar utsöndra endorfiner, så kallade hormoner av lycka och nöje.

Det är dock fortfarande oklart exakt vad mekanismen för denna process är. Endorfiner produceras av hypofysen och hypotalamus vanligtvis under ansträngande träning, upphetsning eller orgasm. Hot peppers med sin skarpa smak har en liknande effekt på människokroppen.

Att äta dessa små grönsaker baserat på frigjorda endorfiner orsakar smärtstillande tillstånd eller brist på smärta och bidrar till människokroppens hälsa. Lyckahormoner fungerar som ett naturligt botemedel mot förkylning och alla typer av andra sjukdomar, och även aztekerna och mayaerna ansåg att peppar var afrodisiakum.

Lycka
Lycka

Den kryddiga smaken av små paprika beror på capsaicin. Detta ämne är smaklöst, luktfritt, färglöst och finns i olika mängder i olika varianter av peppar. Mest capsaicin finns i den eldiga sorten "habanero". Vanliga större sorter av paprika innehåller absolut ingen mängd av detta användbara ämne.

Enligt experter, ju mer capsaicin en peppar har, desto varmare och rikare är det på antioxidanter. Tänk på att färg inte alltid avgör kryddighet. Enligt experter på området är capsaicin ett adaptivt medel för peppar för att skydda mot djur.

När en person äter het paprika attackerar capsaicin smärtstillande receptorer på tungan, som skickar ett meddelande till hjärnan. Efter regelbunden konsumtion blir cellerna emellertid bedövade och fram till nyligen växer den vansinniga kryddan till ett behagligt nöje.

Rekommenderad: