2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Laktosintolerans är kanske det vanligaste exemplet på matintolerans. För att förhindra symtom är det nödvändigt att helt utesluta mjölk och mejeriprodukter från patientens meny.
Ofta, även om en person tror att han har slutat ta laktos, avtar inte sjukdomstecken. Detta beror på att laktos finns (ibland i ganska stora mängder) i korv, bröd, pizza, konfektyr, mejeriprodukter, färdiga såser, glass, snabbmatsprodukter, kroketter, puddingar, soppor, sötningsmedel, kakor, köttprodukter, kosttillskott (för kroppsbyggnad eller bantning), buljonger, kakor och många andra livsmedelsprodukter.
Människor som lider av laktosintolerans ändrar oundvikligen sin kost. Därför är det bra att tillämpa recept som helt utesluter de provocerande faktorerna för sjukdomen. Här är några recept som hjälper dig att välja en måltidsmeny:
Det är bra att ta med i recepten mat som hjälper till att övervinna laktosintolerans.
Bakad ravioli med broccoli och lax
För 10 stycken
Nödvändiga produkter: 250 g mjöl, 1 tsk socker, 1 ägg, 30 g margarin, 1 tsk jodiserat salt, 1/2 kubjäst
För fyllningen: Liten lök, 1 msk. majsolja, 3 ägg, 200 g broccoli, 50 g rökt lax, jodiserat salt, äggula, sesamfrön, bakpapper.
Beredningsmetod: Blanda mjöl, socker, 100 ml varmt vatten, 1 ägg, margarin och jodiserat salt i en skål. Tillsätt finhackad jäst och rör om. Låt degen höja på värmen i cirka 60 minuter.
Skala en lök och skär den i små kuber. Torka majsoljan och tillsätt det vispade ägget. Blandningen får stå. Broccoli rengörs och skärs i små bitar.
Koka i kokande saltat vatten i cirka 3 minuter. Låt dränera väl. Rökt lax skärs i små bitar. Blanda med bitarna av broccoli och blanda med äggmassan. Krydda med salt och peppar.
Den resulterande degen blandas väl och rullas ut. Skär i 10 kvadratbitar och fördela sedan fyllningen. Raviolen är formade som påsar. Deras ändar är väl fastspända. Ordna på bakpapper, försmorda med en pensel med äggula. Strö med sesamfrön.
Baka raviolen i en förvärmd ugn vid 200-225 grader i cirka 20-25 minuter. Servera varm.
Även i frånvaro av mejeriprodukter bör du inte utesluta söta frestelser från din meny.
Bananskokladkaka
För 20 stycken
Nödvändiga produkter: 100 g mörk choklad, 300 g mogna bananer, 125 g margarin, 150 g socker, 1/2 tsk vanilj, 2 ägg, 200 g mjöl, 50 g majsstärkelse, 2 tsk. bakpulver
För toppning: 150 g strösocker, 2-3 msk. bananjuice
Beredningsmetod: Skala en banan, riv den och skär den i små kuber. Riv chokladen. Blanda margarin, socker, vanilj, ägg, stärkelse, mjöl och bakpulver i en skål och blanda väl. Tillsätt bananer och riven choklad.
Blandningen hälls i en smord panna (30 cm). Baka i ca 50 minuter i en förvärmd ugn vid 175-200 grader. När den är klar tas kakan bort, tas bort från formen och får svalna.
Blanda pulveriserat socker med banansaft till glasyren. Den resulterande blandningen appliceras jämnt på det resulterande arket.
Rekommenderad:
Näring I Laktosintolerans
Laktosintolerant är ett tillstånd där det finns en brist i produktionen eller bristen på enzymet laktas för laktosbearbetning. Dess närvaro förblir ofta dold och förväxlas med allergier. Man bör komma ihåg att laktosintolerans inte nödvändigtvis betyder en allergi mot mjölk - det är vanligtvis förknippat med allergiska reaktioner mot dess ingående proteiner.
Diet För Laktosintolerans
Laktosintolerans manifesteras i det faktum att kroppen inte kan absorbera laktos ordentligt. Laktos är en typ av naturligt socker som finns i mjölk och mejeriprodukter. När laktos når tjocktarmen utan att ha behandlats tillräckligt av andra matsmältningsorgan, orsakar det obehagliga känslor.
Idéer För Recept För Gastrit
Gastrit är en inflammation i magslemhinnan. Det finns ett antal saker som kan leda till det - alkoholmisbruk, medicinering, virussjukdom, förorenad mat, godtycklig och oregelbunden ätning. Dess kroniska manifestationer beror på konstant alkoholmissbruk, rökning, uremi, atrofi i magslemhinnan, allergier.
Recept För Djävulens ägg För Att Slicka Fingrarna
Djävulens ägg kallas kokt ägg, vars äggulor avlägsnas och blandas med olika produkter, varefter blandningen återförs till halvorna av äggvita. Det finns många varianter av dessa ägg och idag vill jag erbjuda dig tre av dem. Påsken närmar sig och dessa recept kommer att vara användbara när du har kokt ägg och du undrar hur du använder dem på ett annat sätt.
Ett Grundläggande Recept För Hemlagade Klubbor Och För Tur
Klubborna är en tidlös favorit för barn i alla generationer. Naturligtvis är det enkelt att köpa dem i butiken, men det är mycket roligare att göra dem hemma. Det bästa med att skapa dina klubbor är att du kan anpassa dem helt. Köp dina favoritsmaker och gör de klubbor du gillar.
