2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Tef har struktur och form av vallmofrön och är utsökt spannmålsprodukt. Du kan köpa teff i olika färger - från vitt, rött till mörkbrunt, och denna afrikanska spannmålsmak liknar hasselnötter.
Teff växer främst i Etiopien och är mycket motståndskraftig mot dåligt väder. Den bereds snabbt och enkelt och ingår i otaliga recept på kex, pannkakor, pasta och mer.
Men inte bara det, det gör det till ett bra val för vår kost. Näringskompositionen av tef är imponerande - spannmål är extremt rik på kalcium och överträffar därmed andra spannmål. Och kalcium förhindrar viktökning och stimulerar fettförbränning, samt slappnar av muskler och stärker skelettet.
I teff ingår mer vitamin B1 (stöder nerv- och kardiovaskulära systemet), barium (stärker immunsystemet), fosfor (förbättrar matsmältningen), järn, koppar (har antiinflammatoriska egenskaper) och askorbinsyra (vitamin C), vilket vanligtvis inte finns i spannmål. Teff är en mycket värdefull järnkälla, eftersom det snabbt och enkelt absorberas av kroppen och förhindrar uppkomsten av anemi.
Mycket värdefull kvalitet på tef är att det är en glutenfri mat. Detta gör det till ett utmärkt val för anhängare av en glutenfri diet och särskilt för personer med celiaki.
En annan mycket viktig ingrediens i teff är närvaron av fiber, som stabiliserar blodsockernivån. Av denna anledning är det mycket användbart för användning av diabetiker, såväl som för att förebygga fetma, och deltar i regleringen av tarmperistaltik. Således känner en person mätt under en längre tid utan tyngd och buksmärtor.
I kompositionen av tef det har också protein, även i överskott av vete, och det har en utmärkt aminosyrakomposition som innehåller lite fett.
I tef Den innehåller också natrium, vilket är viktigt för att upprätthålla blodtrycket och ett hälsosamt hjärta. Vi rekommenderar att du tar det obehandlat, eftersom det saknar tillsatta konserveringsmedel.
Teff är en universell spannmålsproduktnaturligtvis skiljer sig från andra av bristen på gluten och närvaron av stora mängder kalcium och vitamin C. Det är en utmärkt supermat som kan beredas stuvad, bakad eller kokt. Du kan förbereda alla slags delikatesser från teff, så länge du låter fantasin springa vild.
Rekommenderad:
9 Imponerande Hälsofördelar Med Korn
Korn är en av de mest konsumerade spannmålen. Den är rik på många näringsämnen och har imponerande hälsofördelar, allt från förbättrad matsmältning och viktminskning till sänkning av kolesterolnivåer och ett hälsosammare hjärta. Här är nio imponerande hälsofördelar med korn som får dig att titta på denna kultur med andra ögon.
Hälsofördelar Med Honung
Även om de helande egenskaperna hos honung har varit kända för människor i nästan 6000 år är denna produkt inte reglerad som ett läkemedel. Men folkhealers i alla delar av världen har använt den för att stärka kroppen och som ett botemedel mot alla slags klagomål, allt från mjäll och baksmälla, genom behandling av förkylning till förebyggande av cancer och hjärtsjukdomar.
Alla Hälsofördelar Med Chiafrön På Ett Ställe
Förtjänade chia frön har ett rykte som en superfood. De kan vara väldigt små, men de är en exceptionell näringsvitaminträff. Faktum är att bara 1 matsked chiafrön bara innehåller 69 kalorier och har så mycket som 5 gram fiber, 4 gram fett och 2 gram protein.
Hälsofördelar Med Pepparrot
Pepparrot är ett naturligt antibiotikum som innehåller så kallade fytoncider - antimikrobiella ämnen som helt saknar nackdelarna med syntetiska antibiotika. Vanliga phytoncider finns i alla växter, men de finns i särskilt stora mängder i pepparrot, rädisor, vitlök, lök, körsbär.
Hälsofördelar Med Macadamianötter
Nötterriket har sin kung, och namnet är macadamia. Hans majestät är från Australien. Detta är den dyraste och mest kaloriska representanten i sitt slag. Det höga priset på australisk valnöt beror på att det är svårt att odla. Ett litet träd, upp till 15 m högt, med släta läderblad, börjar bara bära frukt under 8-10:
