2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Fosfor är ett mineral och ett viktigt näringsämne för tillväxt och utveckling av ben och mjukvävnader. Det lagras främst i dina ben och är viktigt för energiproduktion såväl som strukturen för ditt DNA. Ny forskning tyder på det mat som innehåller fosfor, spelar en viktig roll i utvecklingen av benmassa och består av hälften av benens vikt. Av sin natur fosfor är viktigt ett kemiskt grundämne som ingår i nukleinsyror och är involverat i ämnesomsättningen. Fosfor har en viktig effekt på hjärtats aktivitet.
Mängden fosfor som kroppen behöver är 1200 mg (1,2 g). Människokroppen innehåller i genomsnitt 1,5 kg. av element nummer 15. Av denna mängd finns nästan 1,4 kg i benen och cirka 12 g i hjärnan och nerverna.
Ordet " fosfor"Betyder en bärare av ljus. År 1669 letade den tyska alkemisten Brand efter "filosofens sten" som förvandlar oädla metaller till gulduppvärmd urin. Efter att det avdunstat förblev en svart fällning kvar, som han fortsatte att värma upp. Ett vitt vaxliknande ämne bosatte sig på retortens inre väggar, som skinte och Brand var övertygad om att han hade fått filosofens sten. På gott och ont är det dock det kemiska grundämnet fosfor. År 1860 återfanns fosfor av den engelska fysikern Robert Boyle. År 1743 Margraf publicerade officiellt data för det nya ämnet och det intog sin plats under nummer 15 i Mendeleevs periodiska system. Under en lång tid efter upptäckten av fosfor hade den ingen nytta i livet. Först efter 200 år blev det klart hur värdefull naturen och livets fosfor är.
Idag produceras fosfor i elektriska ugnar från de naturliga mineralerna apatit och fosforit. Så här erhålls vitt fosfor, som är ett mycket farligt och extremt giftigt ämne. Den är mjuk och kan enkelt skäras med en kniv. Det oxideras lätt och självantänds i luft, så det förvaras i vatten.
Fördelar med fosfor
Den rätta användning av fosfor hjälper för återställande av brutna ben, för att återställa förlusten av mineraler i orörliga lemmar. Fosfor används för behandling av symtom på alkoholberoende. Fosfor har också visat sig minska trötthet hos insulinberoende diabetiker, liksom att minska utvecklingen av njursten.
Fosforbrist
Symtom som du har fosforbrist är svag bentäthet, njursten, svaghet, trötthet, ryckningar och muskelspasmer, särskilt de i ansiktet, armarna och benen. De bästa formerna av tillsatser är kalciumfosfat och mononatriumfosfat. Högt alkoholintag kan minska fosforhalterna. Fosfor och kalcium är nära besläktade med varandra och finns tillsammans i blodserumet i människokroppen. För att upprätthålla rätt kemisk balans behöver en person dubbelt så mycket kalcium som fosfor.
Brist eller överskott av ett av de två elementen leder till överanvändning eller "överbeläggning" av det andra. Till exempel när mängden intagen fosfor är hög, minskar kalciumnivån. Utan fosfor är assimileringen av niacin omöjlig. Detta mineral stimulerar också hjärtat och är viktigt för njurfunktion och överföring av nervimpulser. Fosforbrist är extremt sällsynt och är möjligt hos vegetarianer, exklusive mejeriprodukter. Elementet finns i nästan alla livsmedel i varierande mängder och kan i allmänhet inte orsaka berusning.
Fosforöverdosering
Den övre gränsen assimilerad fosfor per person är 1500 mg per dag. Höga doser av fosfor kan minska kalciumnivåerna i kroppen. Även om fosfor är viktigt för att stimulera muskelsammandragningar och för absorptionen av proteiner, kolhydrater och fetter, leder ökat intag inte till påvisbara yttre effekter. Det bör dock inte förbises att detta element är involverat i många av kroppens vitala funktioner och finns i varje cell i kroppen.
Dess viktigaste roll är i cellulär mitos (celldelning). Utan den skulle cellen inte dela sig och så skulle det inte finnas någon ökning av muskelmassa och återhämtning av skadade vävnader. Friska tänder och produktion av adenosintrifosfat krävs också förekomsten av tillräcklig fosfor. I allmänhet stör konsumtionen av vitt socker kalcium-fosforbalansen. Långvarig användning av antacida kan också leda till en minskning av fosforhalterna i kroppen. Cola, kolsyrade drycker innehåller mycket fosforsyra och kan för mycket minska kalciumnivåerna när de används.
Applicering och källor till fosfor
Fosfor används i mer än hundra grenar av den nationella ekonomin. Det finns i de största mängderna i livsmedel: fisk, kött, mjölk, ost, bröd. En rik källa till fosfor för människokroppen är bönor, ärtor, valnötter, morötter, jordgubbar.
Fosforföreningar används inom keramik- och textilindustrin samt vid produktion av olika livsmedelsprodukter. Nyligen utvecklas kemin för organiska fosforföreningar, som används i kampen mot skadedjur från åkgrödor, snabbt.
Kroppen behöver livsmedel rik på fosforför att stimulera ben- och tandhälsa. Fosfor förbättrar också metaboliska funktioner.
Äta mat rik på fosfor, är ett utmärkt sätt att förbättra ben- och tandhälsan samtidigt som viktiga metaboliska funktioner förbättras.
Fosforrika livsmedel
Fosfor är ett kemiskt element som anses vara ett mineral när det gäller näring.
Kost rik på fosfor, är viktigt för normala tillväxtmönster i kroppen, så det är ett viktigt näringsämne från födseln.
För vuxna är standardrekommendationen att konsumera minst 580 mg fosfor per dag för att undvika fosforbrist.
Fosfor finns i mycket ofta konsumerade livsmedel, så för människor som äter en balanserad kost är det vanligtvis inte bristfälligt.
Men om du har en konstant diet eller har en ogynnsam livsstil kan du också drabbas av fosforbrist.
Vad är fosforrika livsmedel?
Det bästa livsmedel rik på fosfor, är: musslor, solrosfrön, pumpafrön, fläsk, nötkött.
Du kan också äta lax, paranötter, mejeriprodukter med låg fetthalt och linser.
Ost
I en servering hemlagad ost kan du ta över 30% av dina behov per dag. Tillsätt osten till mer grekiska sallader, tomatsallader, äggkakor, vegetariska smörgåsar, grönsaksgryta, omeletter med grönsaker.
Lax
Laxfilé i en portion ger cirka 400 mg viktiga näringsämnen i din dagliga kost. Stekning av lax, laxsallad och laxsmörgås bör inte saknas i din kost.
Kräftdjur
85 gram musslor kan innehålla 30-50% av erforderlig fosfor. Ät mer musslor i smör, paella, panerade musslor, musselsallad.
Solrosfrön
Konsumtion av 100 gram av dessa frön skjuter fosforförbrukning över 120% av dagen! Lägg dem till mjuka kex, råa godisar, veganska barer.
Brasilianska nötter
Ett glas nötter ger dig hela mängden fosforintag. Du kan använda dem för att ordna mjölkkräm, parfaits, vegan mousses, äggfria krämer.
Guppa
En kopp olika sorter av bönor har mellan 200 och 220 mg fosfor, mer än 33% av det dagliga behovet. Koka mer magra bönor, bönagryta, bönsoppa, bönsallad.
Linser
En kopp linser ger drygt 35% fosfor nästa dag. Så det är värt att äta röd linssoppa, linsgrädssoppa eller till och med linssallad.
Sojaprodukter
Servering av tofu ger ungefär en fjärdedel av erforderlig fosfor.
Ägg
Ett stort ägg innehåller 100 mg fosfor. En bra anledning att äta äggröra, Panagyurishteägg, svampomelett, fyllda ägg eller äggsallad.
Pumpafrön
En kopp pumpafrön innehåller mer än 150% det dagliga behovet av fosforintag. Lägg dem till glutenfria bröd, bomullskakor, proteinbröd.
Fläsk
100 gram fläsk innehåller mer än 240 mg fosfor, mer än 40% av det dagliga behovet. Stewed fläsk, fläskknogar, grillade biffar, fläsksoppa, fläskrulle, fläsk patchouli - vad mer behöver du för att smaka på det?
Rekommenderad:
Livsmedel Rik På Fosfor
Fosfor är ett viktigt näringsämne som behövs för att celler ska fungera korrekt, för reglering av kalcium, för friska ben och tänder. Det ger också intaget av adenosintrifosfat - en molekyl som levererar energi till våra celler. Fosforbrist kan leda till minskad aptit, anemi, muskelsmärta, felaktig benbildning (rakitis), stickningar och ett försvagat immunförsvar.
Ökad Fosfor I Kroppen
Både vitaminer och mineraler är ämnen som finns i livsmedel som hjälper vår kropp att växa och fungera korrekt. Efter kalcium är fosfor det näst vanligaste mineralet i kroppen. Det och kalcium arbetar tillsammans för att bibehålla benhälsan.
Varför Fosfor är Viktigt För Kroppen
När du väljer din diet bör du alltid överväga och uppmärksamma rätt balans mellan proteiner, fetter, vitaminer, mikro- och makronäringsämnen. Varje grupp av dessa komponenter är ansvariga för vissa processer i vår kropp, varför det är särskilt viktigt att ta alla näringsämnen för att inte möta ett antal hälsoproblem efteråt.
