2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Paprika kan bakas på många sätt. Om du inte har en pepparugn kan du använda en grill eller baka dem i ugnen, men den är långsammare. Det är lättast att använda pepparkorn - de blir ganska snabba vid uppvärmning.
Det finns människor som stekar hammare på vintern på varm plåt, men i städer. Annars är det här alternativet inte särskilt acceptabelt.
När de är redo är det dags att marinera dem. Marinering kan göras på flera olika sätt, vi erbjuder dig två recept för detta ändamål. Innan du börjar baka måste du rengöra peppar från frön och stjälkar så att du sedan kan ordna den i burkar.
När du har bakat den väl, stäng den i en kastrull och låt den svalna och skala sedan. Här är vad du behöver för det första receptet:
Rostad peppar i burkar
Nödvändiga produkter: 2,5 kg peppar, 2 klasar persilja, 2-3 vitlöksklyftor, 250 ml vardera - olja, ättika, socker, lagerblad, svarta pepparkorn
Metod för beredning: När pepparen är kokt och skalad, lägg den i en lämplig stor skål. Blanda i en annan skål olja, vinäger, socker, salt efter smak, peppar och lagerblad efter smak. Rör om och häll över paprika - låt dem stå i 4-5 timmar.
Börja sedan ordna peppar i lämpliga kompottburkar - lägg en rad paprika, en rad finhackad persilja, följt av hackad vitlök och peppar igen. När burken är full, häll marinaden där pepparen blötläggs och lägg på lock. Koka i 10 minuter.
Vårt andra förslag är för rostade marinerade paprika är med morötter:
Marinerade grillade paprika med morötter
Nödvändiga produkter: 70–80 paprika, 1 tesked olja, 2 tsk vinäger, 1 tsk salt och socker, ½ kg morötter, en massa körsbär, 2-3 vitlökar
Beredningsmetod: steka och skala paprikorna. Skär morötterna i skivor, vitlök i stora bitar, körsbär i små bitar. Blanda grönsakerna i en skål, tillsätt olja, socker, salt och vinäger. Slutligen tillsätt paprika - låt stå i minst 4 timmar. Fyll sedan burkarna och försegla. Efter att vattnet har kokat kokas burkarna i 20 minuter.
Nästa recept är för rostad peppar marinerad med honung, men den är endast lämplig för snabb konsumtion - högst 3-4 dagar. För ett kilo peppar behöver du en vitlök, en massa persilja, 50 ml vinäger, salt efter smak, 1 matsked honung, 1 matsked balsamvinäger, olivolja eller 50 ml olja.
Blanda kryddorna, inklusive persilja och finhackad vitlök, tillsätt sedan paprika. Lämna dem i kylen i några timmar.
Vi ger dig också ett gott recept på rostade heta paprika. För ett halvt kilo het paprika behöver du 300 g vinäger, 100 g olja, 2 matskedar socker, 1 matsked salt, en massa dill, några vitlöksklyftor.
Lägg de nyligen rostade paprikorna och lämna dem i marinaden, om möjligt stängd med lock. När de har svalnat är de redo för konsumtion. Du kan också ordna dem i burkar, häll marinaden och sterilisera i ca 5-6 minuter.
Rekommenderad:
Hur Länge Marinerar Olika Typer Av Kött
Marinering är en mycket vanlig del av matlagningen och finns i varje kök i en eller annan form. I vårt land är det resultatet av stor erfarenhet på grund av vår avundsvärda verksamhet inom hushållning. Marinering tidigare användes främst för fisk och kallades aqua marina - havsvatten.
Hur Man Marinerar Kyckling
Kycklingkött är bland de mest populära kötten i bulgariska köket. Att förbereda det är en av de första sakerna som en hemmafru lär sig, men det är också bra att förstå hur kycklingen kan marineras . Således är den smaksatt och lämplig för dess ytterligare beredning, och genom vissa marinader tål den mycket länge, stängd i burkar och användas när som helst.
Hur Man Marinerar En Kalkon
Favoriten för alla amerikanska kalkonkött är en del av vårt bord på många helgdagar. Vi lagar vanligtvis kalkonfyllda - kanske för att det är lättare på det sättet. I slutändan är uppgiften bara att fylla, och därifrån, ta hand om en god middag har ugnen.
Hur Man Marinerar Kött Till Grill
Köttet är mycket smakligare när det marineras innan det grillas. Detta gör det mycket saftigare och mer doftande och smälter i munnen. Köttet marineras i vinäger, yoghurt, tomatjuice och granatäpplejuice, i vin, i citronsaft med basilika, i äppeljuice - i alla produkter med hög syra.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
