Kost Med Saltbegränsning

Innehållsförteckning:

Video: Kost Med Saltbegränsning

Video: Kost Med Saltbegränsning
Video: The Use of Diet and Nutritional Supplements to Maximize Wellness and Prevent Illness 2024, November
Kost Med Saltbegränsning
Kost Med Saltbegränsning
Anonim

Salt är ett viktigt mineral som utför många funktioner i kroppen. Naturligtvis finns det i många livsmedel, inklusive ägg och grönsaker. Det är också en viktig komponent i bordssalt, som vi alla använder dagligen.

Och medan de obestridliga hälsofördelarna med detta mineral är ett faktum, saltbegränsning i kosten nödvändigt under flera omständigheter. En diet med lågt saltämne ordineras för en mängd olika hälsotillstånd, inklusive hjärtproblem, högt blodtryck och njursjukdom.

Sanningen är att salt finns i de flesta livsmedel vi äter - frukt, grönsaker, mejeriprodukter, men i mycket lägre mängder. De mest koncentrerade är nivåerna i förpackade livsmedel som chips och snabbmat, där det tillsätts i stora mängder för att förbättra smaken.

En annan faktor som bidrar till ökat saltintag är smaken av hemlagad mat. Kosten med minskat saltintag begränsar exakt dessa produkter, och målet är att ta mindre än 2-3 gram per dag.

För att få en tydligare uppfattning - en tesked salt innehåller cirka 2,3 gram salt.

Stoppa saltet
Stoppa saltet

Kost med begränsat saltintag rekommenderas särskilt hos personer med njursjukdom. När det här parade organet lider kan inte kroppen driva ut överflödigt salt från kroppen. När de blir för stora ökar blodtrycket, vilket ytterligare skadar njurarna.

Saltreduktion rekommenderas också för dem som lider av högt blodtryck. Detta mineral har visats vara förknippat med en signifikant ökning av blodtrycksnivån.

Fördelarna med denna diet är många. Förutom att sänka blodtrycksnivåerna och minska risken för njursjukdom, tros det nu att minskat saltintag kan minska risken för vissa cancerformer, inklusive magcancer. Minskat intag av detta mineral har visat sig minska risken för att utveckla diabetes såväl som ögonsjukdomar.

Hur man följer en diet med minskat saltintag?

Kryddor istället för salt
Kryddor istället för salt

Du måste göra några ändringar i din kost för att helt utesluta förpackade produkter och konsumtion i snabbmatsrestauranger.

Korv, de flesta såser, pickles bör också uteslutas från regimen.

Hemma - istället för att krydda den färdiga maten med salt, välj andra kryddor som ger din maträtt önskad smak.

Grunden för en sådan diet är färsk frukt och grönsaker, nötter, baljväxter, fullkorn, kött, ägg. Mejeriprodukter innehåller också salt, så de bör konsumeras med försiktighet.

Och för att göra dig medveten exakt hur mycket salt du tar in dagligenmåste du läsa etiketterna och räkna själv.

Men om du utesluter skadlig mat från din kost behöver du inte sådan matematik.

Rekommenderad: