2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Sunt förnuft säger att när vi äter matar vi våra hjärnor på samma sätt. Men kan det som finns på vår tallrik verkligen påverka våra tankar och känslor?
Vi har alla hört att choklad förbättrar humöret, rena kolhydrater lugnar och fisk gör oss smarta. Vissa neurotransmittorer - biologiskt aktiva kemikalier, genom vilka överföringen av elektriska impulser mellan nervceller, påverkar vår hjärna och vårt tillstånd.
Till exempel är höga nivåer av serotonin associerade med ett lugnt, lyckligt och avslappnat tillstånd, och låga nivåer av detta ämne är förknippade med depression och aggression.
Några av våra uppfattningar om matens effekter på hjärnorna är mycket överdrivna, säger psykolog Robin Canarek, chef för ett näringslaboratorium i Medford, USA.
Enligt honom är en av de vanligaste missuppfattningarna att socker gör barn hyperaktiva. Ett team av forskare som leddes av honom analyserade sockerets inverkan på barns beteende.
Det visade sig att socker inte hade något att göra med hur barn uppförde sig. Dessutom visade det sig att vår kropp inte kan skilja sockret i äppeljuice från sockret i kakan.
Att kaffe ökar effektiviteten och mental laddning är sant. Koffein förbättrar humöret, hjälper koncentrationen, tillför energi. Rädslan för kaffeberoende är inte rationell, eftersom människor praktiskt taget inte är beroende av denna dryck.
Det är en illusion att kolhydrater ger oss lugn och lycka. Detta är en ganska föråldrad teori, men många ger efter och håller torra pastor och våfflor på skrivbordet för att lugna sig när spänningen ökar.
Teorin härrör från det faktum att kolhydrater höjer serotoninnivåerna och det får oss att må bättre. Men hela problemet är att proteinerna som kommer in i vår kropp blockerar upptagningen av serotonin i hjärnan, och kolhydrater kan inte påverka vårt humör.
Till exempel, om du inte har ätit frukost och är fylld med kolhydrater hela dagen, kommer dina serotoninnivåer sannolikt att stiga på eftermiddagen eller kvällen.
Men i praktiken kan vissa proteiner, som de i ägg, påverka vårt humör mer än kolhydrater.
Rekommenderad:
Mata Din Hjärna Och Ditt Intellekt Med Dessa Produkter! De Fungerar Verkligen
Ett specifikt pigment i bladgrönsaker stoppar nedbrytningen av kristalliserad intelligens som kommer med ansamling av stress och ålder, har forskare upptäckt. Kristalliserad intelligens är förmågan att använda kunskap, erfarenhet och färdigheter som förvärvats under hela livet.
När Du äter Utan Att Vara Hungrig - Använd Din Hjärna
Under isoleringsperioden orsakad av koronaviruspandemin , många experter påpekar att de snart måste bekämpa samhällets övervikt. En faktor beror på att överlagring av mat, som åtminstone med risk för att inte börja förstöra, måste konsumeras.
Hur Påverkar Konsumtionen Av Hel Vattenmelon Vår Kropp?
På varma sommardagar finns det inget mer uppfriskande och svalande än en bit kall vattenmelon. Denna sötsakande frukt, vars innehåll huvudsakligen är vatten, är en favorit sommarläckerhet för unga och gamla. På grund av det dominerande vatteninnehållet är människan benägen att äter okontrollerat från vattenmelonen på grund av den kyliga färskheten ger det med tanken att kroppen snabbt kommer att bearbeta och slänga onödigt vatten, eftersom frukten är ett bra diuretikum.
Hur Påverkar Klimatet Vår Meny?
Förmodligen har många av er varit imponerade av att vi äter mer under de kalla månaderna. Vår meny innehåller ofta feta ostar, kötträtter med kryddiga kryddor, mycket pasta, heta grytor och soppor. Å andra sidan lyckas vi på något sätt tillfredsställa vår hunger med färsk frukt, färska gröna sallader och andra lätta rätter.
Viktiga Fakta Om Torkade Frukter Och Hur De Påverkar Vår Hälsa
Torkad frukt, som många förgäves förgäves, är en riktig skatt som inte bör glömmas bort, särskilt när det inte finns någon mängd färska säsongsfrukter. Tillagt müsli eller något spannmål är de en värdefull energikälla. Torkad frukt innehåller mycket kalorier, men på grund av de många fördelarna de har med människokroppen är deras konsumtion, även om den är i begränsade mängder, tillåten även för diabetiker.
