2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Profiteroles är en mild efterrätt, som i kombination med pumpkräm är en riktig fröjd för själen. Pumpakräm är mycket lämplig för profiteroles, även om den inte är särskilt populär som en efterrätt.
Pumpakräm är ett mycket bra val för att fylla profiteroles, eftersom pumpa ger degen sötma och smaken är öm, sammetslen och efterrätten smälter i munnen. Dessutom innehåller pumpakräm inte mycket kalorier, till skillnad från grädde fyllningar, som är populära för profiteroles.
Om du förbereder profiteroles med pumpakräm till efterrätt kommer detta inte bara att glädja alla dina gäster, utan kommer också att vara lämpligt för servering även till dem som är på diet.
För att förbereda profiteroles med pumpkräm behöver du 250 ml vatten, 110 gram smör, en nypa salt och en nypa socker, en halv tesked kanel, 140 gram mjöl, 3 stora ägg, 500 gram skalad pumpa, 400 gram gräddost, 3 msk. Skedar pulveriserat socker.
Det rekommenderas att använda ägg av högsta kvalitet för att få läckra profiteroler. Ägg ska förvaras vid rumstemperatur i cirka 3 timmar före användning.
Ugnen värms upp till 200 grader. Koka vattnet i en metallskål, tillsätt smör, salt, socker, kanel och mjöl och blanda väl. Koka degen under hela omrörningen i 3 minuter.
Placera i ett annat kärl och svalna i 5 minuter, rör om hela tiden. Tillsätt äggen en efter en, rör om hela tiden. En träspatel används för omrörning. Användning av metallredskap för att blanda degen rekommenderas inte.
Med hjälp av en spruta gör du kulor på en bakplåt. Baka i 40 minuter, stäng av ugnen, öppna dörren något och låt pannan stå i ytterligare 10 minuter.
Profiteroles tas bort från ugnen och kyls helt. Pumpan kokas och mosas. Efter kylning, tillsätt pulveriserat socker och gräddeost och slå till fluffigt.
Fyll profiteroles med denna läckra fyllning med en spruta, gör små hål i sidorna och fyll degen cirklar genom dem.
Rekommenderad:
Franska Köket För ögat Och Själen
Både enligt finsmakare och specialister, franska köket erkänns som den mest utsökta i världen. Från antiken är centrum för den kulturella och ekonomiska aktiviteten i Frankrike Paris. Det är här de flesta franska kockar är födda. Italienarna förde konsten att laga mat till Frankrike, och de franska kockarna använde i sin tur det breda utbudet av produkter och vidareutvecklade och berikade deras kök.
Idéer För Att Värma Vintercocktails För Själen
Vi rekommenderar dig flera vintercocktails att du kan förbereda dig hemma för att skapa lite mer komfort medan du följer karantänen. De innehåller inte mycket alkohol, men kan öka ditt humör och känslan av hemkomfort. 1. Glögg Detta är den mest kända och populära drinken från heta alkoholhaltiga drycker som tillagas på vintern nästan överallt med små nationella skillnader.
Boleta - Lättare Drycker För Själen
Sjukdomarna är trevliga att dricka drycker med lite alkohol, som bereds som huvudingredienser - lätta viner och frukter, färska eller konserverade, tillsätt socker, kolsyrat vatten eller kolsyrat vin och ibland i små mängder av olika smaker.
Antipasti För Själen
Som du vet kallas pasta italienarnas favoriträtt, medan anti betyder emot. I själva verket ordet antipasta betyder före pasta, dvs det äts före huvudrätten, vilket för italienare är pasta. I det klassiska italienska köket delas antipasti in i varmt eller kallt och enkelt eller kombinerat.
För Varje Sallad För Själen - Bara Med Dessa Två Recept
Konsumtion av grönsaker närmar kroppen och hjälper till att stödja ämnesomsättningen och rensa toxiner. Många föredrar sallad även som huvudrätt. Varje land, varje kultur, varje gång, varje säsong, alla har vårt favorit salladsrecept.
