2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Gamla bönor är från baljväxter familjen. Den innehåller en hög andel protein, vilket är särskilt användbart för gravida kvinnor och barn. Gamla bönor är också rika på fiber, vilket har en effektiv effekt på matsmältningssystemet.
Förutom att vara rik på protein innehåller den också oorganiska salter, vilket är särskilt fördelaktigt för skelettsystemet. Den innehåller också vitamin A, B9 och C. Vitamin B5 och kalcium är lägre i gamla bönor.
Konsumtion av gamla bönor har en positiv effekt på nervsystemet. Uppfyller det dagliga intaget av energi och styrka. Hjälper till att lindra fysisk och mental trötthet. Dessutom hjälper bönor till att avlägsna njursten och korn.
Bönor är också bra för diabetiker. Dess konsumtion sänker blodsockernivån. Det spelar en viktig roll för att stärka benstrukturen och har en positiv effekt på reumatism.
Det enda negativa är att felaktig beredning av gamla bönor, tillsammans med rött kött, leder till bildandet av överflödiga gaser.
Subtiliteter i beredningen av gamla bönor
Bönorna blötläggs i kallt vatten i 24 timmar innan de tillagas. Detta är viktigt för utsläpp av gas från kornen. Den kokas sedan över medelvärme tills skum bildas på ytan. Sedan avskalas skummet och bönorna tvättas väl med ljummet vatten. Detta minskar uppblåsthet och uppblåsthet.
Foto: Albena Assenova
För att göra det smakligare rekommenderas det att laga det med smör. Oljan måste smälta noggrant för att inte irritera magen.
Om du lagar bönor med rött kött är det viktigt att ta bort den röda saften från köttet. Annars kan det förstöra maträttens smak.
Det rekommenderas att köttet tvättas väl och noggrant.
Tomatpuré, som läggs i bönor, ska vara mycket bra stekt.
Ett snyggt recept för att göra gamla bönor
Nödvändiga produkter: bönor - 2 tsk; pastrami - 100 g; lök - 1 huvud; tomater - 2 st. tomatpuré - 2 matskedar; vitlök - 2 kryddnejlika; olja - 50 g; salt och timjan
Beredningsmetod: Blötlägg bönorna, koka och tvätta väl. Pastrami är krossad. Smält smöret och stek skivad pastrami i det. Skala en squash, riv den och skär den i kuber. Hacka löken fint. Tillsätt tomaterna och lökarna i den stekta pastrami och stek mer.
Tillsätt sedan tomatpurén och stek mycket bra. Slutligen krydda med vitlök. Denna blandning tillsätts till redan kokta och väl tvättade bönor. Blanda väl, tillsätt vatten, salt och koka på låg värme. Strö över timjan efter att ha stigit upp från värmen.
Rekommenderad:
Rätt Kryddor För Gröna Bönor Och Bönor
Det finns knappast en mer populär bulgarisk nationalrätt än mogna bönor, oavsett om den tillagas som en soppa, gryta eller i en gryta och om den är mager eller med kött. Det är en av de vanligaste baljväxterna vid matlagning, men tyvärr, om den inte bereds ordentligt eller fel kryddor används, kan bönorna snabbt göra dig upprörd.
Lämpliga Kryddor För Bönor Och Bönor
Hemligheten med den läckra skålen ligger inte bara i tolinbehandlingen, utan också i kryddorna och deras kvantitet. Du vet att varje maträtt som tillagas på låg värme under lång tid blir extremt god. Ofta känns dock bristen på en viss lukt, vilket kan förstöra hela nöjet att äta.
Näringsvärden För Bönor Och Gröna Bönor
Med namnet bönor i vårt land är hela gruppen utsedd baljväxter , men när namnet används handlar det alltid om bönor och gröna bönor . Mogna bönor är namnet på plantans frön som används för mat, och gröna bönor förstås som gröna frön och gröna bönor.
Regler För Att Göra Påskkakor Från Mormors Och Mammas Anteckningsböcker
Påsken närmar sig och det är bra att börja förbereda sig inför semestern tidigare. Ägg, påskkakor och lamm är ett måste på vårt bord. Traditionellt målas ägg på skjutsdagen och för Påskkakor det är bra att samla mormors recept och välja det enklaste och mest utsökta att laga.
Mormors Recept För Att Hosta Ut Sekret
Hostan är ett av de mest obehagliga symtomen som följer med förkylning under årets kalla månader. Det kan pågå i månader - även när vi redan är friska. Nästan ingenting hjälper mot det - det är inte önskvärt att ta droger i flera månader, och örtsirap är inte tillräckligt effektiva.
