2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Med namnet bönor i vårt land är hela gruppen utsedd baljväxter, men när namnet används handlar det alltid om bönor och gröna bönor. Mogna bönor är namnet på plantans frön som används för mat, och gröna bönor förstås som gröna frön och gröna bönor.
Urvalet har pågått i århundraden, och idag finns det över 170 typ av bönor med olika färg, typ, smak. Vita bönor konsumeras oftast i Bulgarien, och sorten Smilyan är ett bulgariskt patent.
Bönornas ursprung och transport till Europa
Bönor anses vara en traditionell maträtt i vårt land, men som de flesta kulturer är det en gäst vid vårt bord. Den togs under de stora geografiska upptäckterna och kan sägas vara en av de mest värdefulla gåvor som den nya världen har gett till européerna. Denna kultur är så gammal i sitt ursprung att det inte längre är känt var den vilda förfadern till bönor kom ifrån. Odlingen ägde rum för sju årtusenden sedan och växer nu främst där det varma och fuktiga klimatet råder.
Näringsvärden för bönor och gröna bönor
Både mogna bönor och gröna bönor har utmärkta näringsvärden på grund av deras innehåll, eftersom gröna bönor är lättare och, till skillnad från mogna bönor, kan konsumeras oftare, liksom ingår i kostvanor för människor med hälsoproblem.
Mogna bönor
Denna årliga örtartade växt blommar i juli-september och bär frukt som kallas bönor. Bönornas färg är inom ett brett spektrum - från vit till mörklila.
Växtens mogna frukt har fantastiska näringsvärden, innehåller upp till 27% protein, 50% kolhydrater, bara 2% fett, en mängd olika vitaminer, fibrer, spårämnen och de gör alla typer av bönor lämplig näringsrik eller dietmat.
Bönor har lågt glykemiskt index och påverkar inte blodsockernivån, så det är en lämplig mat för diabetiker. Den är rik på fiber och lämpar sig därför för mag- och tarmproblem eftersom den rengör dem. Bönor är bra för tänderna med sin antibakteriella verkan. Den kan också användas i kosmetika för masker baserade på bönapasta blandad med olivolja och citron mot rynkor.
Bönor är extremt användbara i dieter för viktminskning, främst på grund av balansen mellan den typ av kolhydrater som den innehåller. För att gå ner i vikt är det nödvändigt att utesluta snabba kolhydrater och att inkludera kolhydrater från baljväxter. Med hjälp av fiber i det kommer det att sakta ner absorptionen av kolhydrater och den energi som kroppen får från dem kommer att fördelas jämnt över tiden, vilket innebär att den kommer att konsumeras i vardagen och inte ackumuleras i form av fett.
De mogna bönorna det bör inte konsumeras för ofta eftersom det är en tung mat, men detta gäller inte gröna bönor. Det absorberas lätt av kroppen och är lämpligt för alla dieter. Dess kalorivärden är låga, kolhydrater är i rätt mängd och cellulosainnehållet är högt och hjälper matsmältningen.
Gröna bönor
Fördelarna med gröna bönor är mestadels i innehållet av vitaminer - A, C, E och hela grupp B, samt mineraler. Gröna bönor förbättrar aktiviteten i levern, njurarna och magen. Ger profylax av prostatakörteln. Det är en oumbärlig mat för gravida kvinnor på grund av kompositionen, som innehåller många vitaminer. Mat behövs för anemi och diabetes, liksom vita bönor i dieter för viktminskning.
Rekommenderad:
Rätt Kryddor För Gröna Bönor Och Bönor
Det finns knappast en mer populär bulgarisk nationalrätt än mogna bönor, oavsett om den tillagas som en soppa, gryta eller i en gryta och om den är mager eller med kött. Det är en av de vanligaste baljväxterna vid matlagning, men tyvärr, om den inte bereds ordentligt eller fel kryddor används, kan bönorna snabbt göra dig upprörd.
Lämpliga Kryddor För Gröna Bönor
Kryddor är en integrerad del av varje maträtt. Deras brist känns alltid, liksom deras överdrivna användning. Vi förknippar de flesta dofter med vissa rätter, men det finns alltid möjlighet till experiment. Grön bönagryta är en maträtt som är mycket populär på våra breddgrader.
För Gröna Sallader Och Gröna Kryddor
Gröna kryddor finns i de flesta rätter och sallader. De gröna bladen är fantastiska för att göra riktigt goda sallader. Grön sallad har väldigt få kalorier, varför den är väldigt användbar. Den gröna lockiga salladen, som är rödaktig i slutet, har en nötaktig smak och används som sidrätter till rostad och stekt fisk, liksom för svamprätter.
Lämpliga Kryddor För Bönor Och Bönor
Hemligheten med den läckra skålen ligger inte bara i tolinbehandlingen, utan också i kryddorna och deras kvantitet. Du vet att varje maträtt som tillagas på låg värme under lång tid blir extremt god. Ofta känns dock bristen på en viss lukt, vilket kan förstöra hela nöjet att äta.
Gröna Gröna Mot Stress Och Depression
Depression och stress, som vi ofta underskattar, måste behandlas ordentligt. Om du inte vill börja ta medicin, försök att lösa ditt problem med hjälp av greener. Lider av detta tillstånd kan lindra deras tillstånd med hjälp av endast gröna och orange frukter.
