2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Sesam är en av de äldsta kryddorna och fortsätter att vara en av de mest använda högfettprodukterna idag. Det är mycket rikt på vitamin E och järn och även om det kommer från Afrika är det mycket vanligt i Indien, där det anses vara en symbol för odödlighet och lycka till.
Det är många sorter av sesam, men odlad sesam är en årlig växt som kan nå en höjd av 200 cm. Den har en hårig stjälk, gröna blad och vita, lila eller rosa blommor. Det är inte särskilt svårt att växa, men fördelarna med sesam är bevisade.
Det är inte så vanligt i Bulgarien växer sesamfrön, men om du har en gård någonstans i de södra regionerna i landet, hindrar ingenting dig från att prova dina trädgårdskunskaper. Och om du gör det bra kommer du att kunna släppa lös din kulinariska fantasi.
Här hur man odlar sesam och vad du kan använda den för:
- Sesam är mycket värmeälskande och gro bara när lufttemperaturen når cirka 15 grader. Det håller relativt länge utan vatten, men inte utan fukt;
- Plantera sesamfrön i välnärd lös jord för att fuktas regelbundet. När den växer är det bra att kunna ge den en lufttemperatur på 25-30 grader. Du kan också odla den i ett växthus;
- Vattna det regelbundet under tillväxten och under lådornas tillväxt;
- När du ser att lådorna börjar få en grönbrun färg kan du börja skörda fröna;
- När du har lyckats få din hemlagade sesam, kan du mala den och använda den som tahini. Det är på detta sätt som dess användning är utbredd i Medelhavet;
- Det är särskilt vanligt i asiatisk mat vit sesam. Rulla kycklingbitar eller fläsk och till och med fisk med det och stek i het olja;
- Du kan till och med göra sesamolja, som inte bara är mycket användbar utan också fungerar bra för extern användning för torr ansiktshud eller spruckna händer. Det är bara bra att förvärma det något.
Rekommenderad:
Fördelar Och Tillämpningar Av Gröna Valnötskal
Vi är vana att tänka på nyttan av valnötter, särskilt när det gäller konsumtion av nötter från trädets mogna frukt. Men i själva verket är gröna valnötter inte mindre värdefulla i vissa avseenden. Av dessa är en särskilt speciell komponent de ömtåliga skalen av den fortfarande omogna frukten.
Glutinous Ris - Fakta, Fördelar Och Tillämpningar
Vi skyndar oss att klargöra - detta är inte ris som innehåller gluten, tvärtom! Namnet på denna risort kommer från det latinska ordet glūtinōsus, vilket betyder klibbigt, klibbigt. Detta är exakt den huvudsakliga egenskapen för typen av ris - kornens förmåga att hålla ihop efter tillagning eller stygning.
Fördelar Och Tillämpningar Av Druvkärnolja
Druvor är en unik växt, och nästan alla delar av denna buske används av människor för både mat och medicinska ändamål. Frukten är mycket hälsosam och välsmakande, men används också för att göra juice, vin, vinäger, fruktpuré, russin. Från denna frukt kan man göra olja som utvinns ur druvfrön och används aktivt i kosmetika.
Avokadoolja - Hälsofördelar Och Kulinariska Tillämpningar
Vi har alla hört talas om fördelarna med olivolja i vår kost. Därför smakar vi noggrant vitaminsallader, snacks, kalla smörgåsar och pizzor med det. Men det finns ett annat fett som också är värdefullt för hälsan. Det är avokado olja . Den produceras av frukten av avokadoträdet.
Kombinationen Av Honung Och Tahini Och Dess Hälsofördelar
Att blanda olika smaker i maten kan förändra människans uppfattning om möjligheterna med en god matprodukt. I detta avseende är tandem mellan honung och tahini innehar en av de första platserna och är en kombination som inte får missa. Vad får vår kropp av att kombinera den mest kända av tahini, sesam och biprodukten, känd för sina läkning och näringsegenskaper?
