2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Förvara resten omedelbart efter konsumtion i kylen när du öppnar en burk eller kompott. Detsamma gäller kokta rätter efter att de har svalnat.
Produktens färskhet bevaras i kylen, men den skyddar också mot många bakterier som växer i mat.
Mikroorganismer som orsakar matförgiftning växer snabbast vid temperaturer över tio grader. För de flesta mikrober som orsakar matförgiftning är kroppstemperaturen optimal. Under sådana idealiska förhållanden fördubblas salmonella i kvantitet var 20: e minut.
Salmonella lever i rått kött, skaldjur, ägg, otvättade färska grönsaker, opastöriserad mjölk. Sjukdomen börjar 12 till 72 timmar efter infektion. Symtomen är feber, illamående, magont.
Salmonella kan förhindras genom att lämna alla lättfördärvliga produkter i kylen, eftersom dessa bakterier inte tolererar låga temperaturer. Ägg ska tvättas innan de kokas eller går sönder, alla produkter ska värmebehandlas och grönsaker ska tvättas mycket bra.
Listeria är mikroorganismer som finns i mjölk, rå kött, mjuka ostar, finns i glass. Sjukdomens uppträdande inträffar 3 till 70 dagar efter infektion.
Symtomen liknar influensa, bakterierna är mycket farliga för gravida kvinnor eftersom de kan orsaka missfall. För att skydda mot listeria, frys produkterna eftersom de inte tål låga temperaturer. Koka produkterna väl vid hög temperatur för att döda skadliga bakterier.
E coli - Denna bakterie lever i rått kött, underkokt eller underkokt kött, som innehåller blod, opasteuriserad mjölk, juice och färska grönsaker. Uppkomsten av sjukdomen inträffar 1 till 7 dagar efter infektion.
Symtomen är diarré, ibland med blod, vilket leder till njurskador. Bakterien överlever frysning. Men om välbehandlade värmeprodukter förvaras i kylskåp, stoppas reproduktionen.
Staphylococci - Dessa bakterier finns i kött, ägg, sallader, krämer. Sjukdomens uppkomst inträffar 1 till 7 dagar efter infektion. Symtom inkluderar illamående, magont, diarré.
Dessa bakterier lever på huden. När de kommer i kontakt med mat producerar de toxiner som skadar människors hälsa. Tvätta därför händerna oftare.
Rekommenderad:
Skadliga Livsmedel Dödar Fördelaktiga Bakterier I Magen
Det finns cirka 3 500 mikrober i människans tarmar, som tillsammans utgör cirka ett kilo av en persons totala vikt, informerar Telegraph oss. När vi äter ohälsosam mat dödar vi faktiskt några av dessa bakterier, som skyddar oss från olika sjukdomar, enligt en ny studie.
Dessa Produkter Innehåller Levande Bakterier
Gynnsamma mikroorganismer ( levande bakterier ) delta i livsmedelsbearbetning, minska risken för tillväxt av patogen flora, skydda kroppen från infektioner, skadliga bakterier, jäst och svamp. De skyddar kroppen från cancerframkallande ämnen, avlägsnar toxiner, förhindrar utvecklingen av dysbios (dysbacteriosis) och hjälper i allmänhet till att upprätthålla nivån på immunskydd.
Ät Mat Med Bakterier För Att Hålla Dig Frisk
För att äta riktigt hälsosamt måste du följa några grundläggande regler, råder den engelska nutritionisten Michael Pollen. Enligt honom är ju vitare brödet desto mer skadat är det. Därför lider människor som äter fullkornsbröd av färre sjukdomar.
Bakterier I Magen Bestämmer Vår Matsmak
Bakterier som finns i magen bestämmer faktiskt vår ätsmak, säger forskare vid University of California, San Francisco, liksom experter från universiteten i New Mexico och Arizona. Resultaten av denna studie publicerades i tidskriften BioEssays.
Kycklingkött är Fullt Av Farliga Bakterier
Medan den amerikanska livsmedels- och läkemedelsadministrationen fortsätter att förlora miljoner dollar varje år till skattebetalarna i strävan efter vanliga jordbrukare som producerar högvärdiga råa mejeriprodukter, fyller jordbruksfabriker stormarknadsbås med produkter som är direkt farliga för människors hälsa.
