2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Gynnsamma mikroorganismer (levande bakterier) delta i livsmedelsbearbetning, minska risken för tillväxt av patogen flora, skydda kroppen från infektioner, skadliga bakterier, jäst och svamp.
De skyddar kroppen från cancerframkallande ämnen, avlägsnar toxiner, förhindrar utvecklingen av dysbios (dysbacteriosis) och hjälper i allmänhet till att upprätthålla nivån på immunskydd.
Vi föreslår lista över produkter som innehåller mest probiotika.
1. Yoghurt
Många studier har visat att regelbunden konsumtion av yoghurt har en positiv effekt på immunsystemet och matsmältningen. Det finns ett stort urval yoghurt på marknaden idag. Men inte alla innehåller levande bakterier.
2. Pickles
Inlagda gurkor och tomater är utmärkta källa till friska probiotiska bakteriersom förbättrar matsmältningshälsan. Dessa produkter finns i en lösning av salt och vatten och använder sina egna mjölksyrabakterier för en sur miljö. Det är mycket viktigt att saltlösningen inte innehåller vinäger - den måste vara naturlig och innehålla levande och användbara enzymer som främjar tillväxten av nyttiga bakterier.
3. Gröna oliver
Studier av olivens fördelaktiga egenskaper visar att oliver är en utmärkt källa till probiotika. Det är en fermenterad produkt, vilket innebär att den är rik på laktobaciller. De är ganska salta, så om din andra mat redan är tillräckligt salt, var försiktig.
4. Mörk choklad
Kakaopulver, huvudingrediensen i choklad, innehåller polyfenoler och en liten mängd kostfiber. Alla dessa komponenter är praktiskt taget osmältbara, men när de når kolon, bryts de ner av de fördelaktiga mikroberna som lever där. Kostfiber fermenteras och stora polyfenolpolymerer metaboliseras till mindre och lättare absorberade molekyler. Dessa små molekyler har antiinflammatorisk verkan.
5. Surkål
Surkål innehåller probiotika Leukonostok, pediococcus samt lactobacilli, som förbättrar matsmältningen. Till skillnad från artificiella probiotika, som ofta dör av magsaft, absorberas probiotika i kål i nedre tarmen. Förutom probiotika innehåller denna produkt fiber, vitamin C, B och K, natrium, järn och andra spårämnen.
Rekommenderad:
Det är Vad Den Längsta Levande Familjen I Världen äter
Den längsta levande familjen i världen har avslöjat vad den har sitt långa liv till. Medlemmarna tror att de har lyckats nå ålderdom tack vare en speciell ingrediens från deras meny. Varje dag äter de havregryn, inte bara på morgonen utan också före sänggåendet.
Så Här Gör Du Hälsosamt Levande Bröd (Rustikt Surdegsbröd)
Bulgarer är en av de människor som konsumerar mest bröd . Idag är det svårt att hitta kvalitets- och välsmakande bröd. Butikerna erbjuder olika typer av pasta - fullkorns, multikorn, flodbröd, svart, typ, einkorn, grönsaker etc. I fabrikerna där brödet tillagas används alla typer av förbättringsmedel, konserveringsmedel, jäsmedel och färgämnen.
Produkter Som Innehåller Mononatriumglutamat
Tiderna förändras, ekologi och teknik - också läckra men ohälsosamma livsmedel är moderna nu. Många av oss tänker bara inte på vad vi äter. Och att tänka och studera denna fråga är värt det. Ta till exempel kött och mejeriprodukter. Kött och mjölk från ammade och utfodrade djur med antibiotika och hormoner har länge varit på vårt bord.
Hemlagat Bröd Med Levande Surdeg
Naturlig jäst eller så kallad levande jäst eller jäst är en jäst blandning gjord av vatten och mjöl. Denna känsliga substans är känslig för den yttre miljön och måste därför förvaras väl täckt vid rumstemperatur. Receptet är cirka 4000 år gammalt och upptäcktes i det gamla Egypten.
Farliga Bakterier I Produkter
Förvara resten omedelbart efter konsumtion i kylen när du öppnar en burk eller kompott. Detsamma gäller kokta rätter efter att de har svalnat. Produktens färskhet bevaras i kylen, men den skyddar också mot många bakterier som växer i mat.
